مچیلیل د ورق مکریلیل - مچھلی غیر معمولی خوند او روغ دی. د دې ترټولو ارزښتناکه خصوصیت د ډیری پروټین د کب په ماین کې حضور لري، چې د غوښینو د پروټین په پرتله 3 ځله چټکتیا لري. او کله چې مایکرویل - دا محصول ډیر غذایی دی. په 100 ګرامو کب کې یوازې 200 کیلوری لري. مکریل - کب کبیر دی. مګر دا ټول ناڅاپي فایټ اسیدونه، چې د بدن لپاره خورا ګټور دي.
عنصرونه:- میکیکیل 2 پی سیز.
- دیمون 1 پی سی.
- گاجر 1 پی سی.
- پیاز 1 پی سی.
- د لمر ګل د لمر ګل غوړ 35 ملی لیتره
- نمک 3 ګ
- سپینه مرچ پوډر 1 g
- لومړی ګام: د موټرو او پیاوړو پښو سره د مکرریل چمتو کولو لپاره، موږ مکرر ته تازه تازه ته اړتیا لرو، لمر، لیمو، گاجر، پیاز، د لمر ګل غوړ، مرچ.
- دوهم ګام د پیاوړی غوړ په کیلو کی د کیوبونو او غوړیو کښت ته تر نیمایي پورې وړه کړئ.
- مرحله 3 د ګرد شویو گاجرونو اضافه کړئ او دوی ټول د یو بل 2 دقیقو لپاره سره یوځای کړئ.
- مرحله 4 د مکرر پاکول، ګولۍ وویستئ، داخلي لرې کړئ. د کاغذ تولیه سره ډډه وکړئ.
- پنځم ګام د مکررو باندی بهر او د لیمن جوس سره دننه، د مالګې او مرچ سره جذب کړئ.
- ګام 6 مکرر د پیاز او گاجرونو سره مخلوط کړئ.
- ګام 7 مچھلی په ورقو بدل کړئ.
- مرحله 8 مکرر په تشناب کې د 35 دقیقو لپاره 180 کیلومتره ته واچوی.
- د ګام 9 خدمت ګرم او یا شیده شوی، د لیمو سلونو سره مینځل شوی.