- اییل کلوگرام
- گاجر - دوه ټوټه
- بلغاری مرچ - 1 ټوټه
- ټامات - 3 ټوټې
- زچینی - دوه ټوټه
- غوږ - دوه ټوټې
- لرګسن - 2-3 غاښونه
- ډوډۍ - 3-4 هنر. شګو
- د سبزیجاتو غوړ - 150 ملګریان
- د نمک 1 کڅوړه
- د تور مرچ پوډر - 2-3 پنچ
- خالی شنه، اجماع - 50 ګرامه
موږ اییل پاکوی. مونږ له هغې څخه لوی لوښې لرې مغز لرئ. پوټکی لیرې شوی (تاسو نشی کولی هغه پریږدی). موږ ټوټې پرې کړل. سلیم. موږ د غوړ ټوټې په اوړو کې او د سبزيجاتو تیلو په چټکه توګه غوړو. د زرو رنګ رنګ پیاز پیاز مخکې. پیازونو ته مرچ شوي مرچ او لہسن شامل کړئ. هلته موږ گاجر لیږو. وروسته، زکچینی د فریک پین ته اضافه کړئ. سبزيجات لکه څنګه چې تاسو خوښوي پرې کيږي. دلته ما دلته. په وروستي وار کې، روميان اضافه کړئ. که چیری ریمبونه پخی وی نو تاسو باید له پوستکي څخه لرې کړئ. د څو دقيقو، مالګې او مرچ لپاره سټو سبزيو. که چیرې په دې کې کافی کاس نه وي - تاسو کولی شئ یو څه اوبه اضافه کړئ. اوس پریکړه وکړه - چیرته چې تاسو به دا بهیر دوام ومومي. Stew په تشناب کې پکیښودل کیدی یا په چټکی کیښودل کیدی شی. په هر حالت کې، لاندې پوړ به کب کب وي. په کب کې زموږ سبزيجات راوبلل شي، د ټوټه شوي شنه ټوټې سره ژغورل، د لوښو سره پوښۍ کړئ او د 15-20 لپاره يا د تشناب په اوږدو کې دقيقې واستوئ.
خدمتونه: 6