په تڼۍ کې مکریل د میوه کې د تڼۍ پخې په ورزمه کې روغ او خوند دی. د مچھلی ډکولو لپاره ډیری اختیارونه شتون لري. د مصالحو او تجهیزاتي محصوالتو بدلول، موږ به هر ځل د کب نیغ په بشپړه توګه خوند واخلو. زه وړاندیز کوم چې د مکرر چمتو کول، د لرګیو او محور سره پکیښودل. کب ماښام خوشحاله او خوشحاله ده. د دې حقیقت څخه مننه کوو چې موږ د ډوډۍ کولو دمخه مچھلی وټاکو، دا په ځانګړي توګه داوطلبی راځي.
عنصرونه:- میکیکیل 1 پی سی.
- پرزلی تازه 35 ګرامه
- د لشکر 2 لبنان
- لیمون 0.3 پی سیزونه.
- د لمر وړیا غوړ 1 ټب. l.
- تور مرچ پاؤډ 1 g
- مرچ خوشبوونکی 5 پی سیز.
- نمک 1 ټیټ.
- لومړی ګام: د لرګیو او اډو سره د مکرر د تیارولو لپاره، موږ مکرر، لیمو، لشین، د لمر ګل غوړ، مالګه، تور مرچ پاؤر، خوشبو مرچ ته اړتیا لرو.
- دویمه مرحله په مچیو کې ګولۍ لیرې کوي، قطعې، ښه او وچه خټکوي.
- مرحله 3 د لرګیو، مالګه، ځمکني تور او خواږه مرچ سره نښل کړئ، د لشین له الرې تیر شو.
- څلورم ګام د لمر ګل غوړ او د لیمن جوس شامل کړئ.
- پنځمه مرحله مخلوط د ټولو اړخونو سره مچھلی کړئ. ښه مچھلی دننه کړئ.
- شپږم ګام ستا په پل کې اجماع وباسئ. کوچني اجماع په سر باندې واچوئ
- ګام 7 مچھلی د ورق په وسیله واچوئ او د 45 دقيقو لپاره د کوټی د حرارت درجه وخورئ. میوه په تشناب کې د 35 دقیقو لپاره په 190 درجو کې
- مرحله 8 چمتو شوی کب نیولی شي ګرم او سړه دواړه وکاروي.