شنه ګازپاچ دا ساړه سوپ د ډوډۍ د مشهور او مشهور کلاسيز نسخو پرځای ټیمونه نلري. په دې جوړښت کې یواځې قشرونه شامل دي. د مرغومینټ ډیره مزه تازهه کوي، سور مایع تغذيې ورکوي او د هغې یادښت هم د تودوخې په ټولیز ډول کې احساس شوی. دا ډوډۍ د جوزجان ګرمه خاوره کڅوړې کې واقعه ده. د اکروشکا سره د پخلی کولو لپاره احساس شتون لري، یو سړه زړه دی، کله چې کمزوری تودوخې او تودوخې واکمني کوي. دوګټ باید پاک شي، پرته له کوم خوندیتوب پرته. د پوستکیو څخه پاک کړئ یا نه - دا د مزو مسله ده. یوازې مرچیم پاڼو څخه کار اخستل کیږي، د ډبرو د چای جوړولو لپاره ډډونه پریښودل کیدی شي. څرنګه چې د ډوډۍ تودوخه سړه وي، او د اوږدې مودې لپاره یې وخورئ، په ځانګړي توګه د وړو خواړو لیږدولو لپاره د زړه وړ دی.
عنصرونه:- ککمبر 200 ګ
- غوښتي 100 ملیونه څښاک
- د ټیټ ټریټ 60 ګ
- تازه 15 ګڼه
- د ونې سپینه 30 ګ
- نمک 1 غوټۍ
- د جواني جوس 1 tbsp. l.
- لومړی ګام د تازه قابلیانو، د لیمو جوس، تند، سګرټ، ډوډۍ چمتو کړئ (یواځی خټکی پرته)، د کب ماڼۍ.
- مرحله 2 بادغیس واشئ، لارښوونه پرې کړئ. په وړو ټوټو کې کڅوړه کړئ او په یوه کڅوړه کې ځای په ځای کړئ.
- ګام 3 د پاکو میو پاڼو پاڼو او ډوډۍ اضافه کړئ، په کوچنیو ګوتو کې مینځل شوي.
- څلورم ګام: مچھلی هم لوی نه وی پرې شوی او مخلوط ته اضافه کیږي.
- پنځمه مرحله کړئ او په دوت کې واچول شي.
- ګام 6 هرڅه په ګډه په پاکوالی کې سره یوځای کړئ، د لیمو جوس زیات کړئ. ډیریږی. د مالګې لپاره ذائقه تعقیب کړئ.
- د چمتووالي وروسته سمدلاسه 7 ساعته خدمت.