دا سوپ معمولا زما د پلار لخوا ډک شوی و کله چې زه لږ وی. د اګست په مياشت کې هر اوړي موږ د شتمنيو لپاره لاړ او د ژمي لپاره ساتل شوي - د ځنګل ښه والي په شمال کې دومره زيات و! ما زما لپاره دوست دوستی وموند، نو ما پریکړه وکړه چې زوړ پاپ سوپ جوړ کړم. کیدای شي د هغه خوشبو به زه له ماشومتوب څخه بیرته واخلم؟ سوپ کولی شي د نوو کانونو یا خړوبو څخه ډک شي. سپینې مشرۍ غوره انتخاب دی، ځکه چې دوی یو ځانګړي خوشبو او خوند لري! د شپې لپاره د مرغومیو او موتی وربش کړئ، نو دوی به د اسانۍ لپاره اسانه وي! او د مرغیو څخه اوبه مه وغورځوه، مګر فشار یې وخورئ او په هغې کې خټکی وچوئ! د بون اشتباه!
عنصرونه:- مشران، سپین، وچې، 35 ګرامه
- پرل ورلي 60 ګ
- الوتونکو 1 مخ.
- گاجر 1 پی سی.
- پیاز سپین سپین 1.
- لرګسن 1 کلو
- پرزلي تازه 1 ډوډۍ
- خوند کریم 3 ټب. l.
- بي پاڼه 3 پی سی.
- نمک 3 غوشه
- مرچ تور تور
- لومړی ګام تاسو ته سپینې وچې مرغومې، کچالو، گاجر، موټری وربشی، پیاز، لشین، مالګه، مرچ، خام کریم او اجماع ته اړتیا لرئ.
- مرحله 2 مرغومۍ د خړوبولو په اوبو کې کښینئ، کوم چې د فنګس اخته کولو له الرې ترلاسه شوي. اوبه باید مخکې له دې چې د ریت څخه مخنیوی وشي، په کانونو کې پاتې کیدی شي د لرې کولو له الرې فلټر شي. د 20-25 دقیقو لپاره ټیټه تودوخه تغذیه کړئ.
- ګام 3 د جوش شوي مرچیو کښینۍ کوچنۍ ټوټې کې وخورئ او وتړل شي - تاسو به وروسته دوی ته اړتیا ولرئ.
- څلورم ګام د لوز پیاز او د للی لند د غاښونو په مینځ کې وخورئ او وروره ته اضافه کړئ، بیا د ګوتو غوړ اضافه کړئ. تر هغه وخته پورې ټیټ تودوخه وخورئ تر څو چې د انارو لپاره نیم نیم چمتو وي.
- پنځم ګام آلان او ګازونه په وړو ټوټو کې کښینئ او د کډوال سره اضافه کړئ. د پاڼی اضافه کړئ. تقريبا د 20 دقيقو لپاره کک، يا تر هغه چې سبزيجات چمتو وي. پیاز لرې کړئ
- شپږم ګام، مرچ، ګاز بند کړئ او د بریښنا تړلو سره د 20 دقیقو لپاره د سوپ بوی پریږدئ. د اريس او خړ کریم سره خدمت وکړئ.