- لمر وچوالی - 15 ګرامه
- د زیتون غوړ - دوه توکي. شګو
- سپینې مرغومي - 18 ټوټې
- ټیټونه - 1/2 کپ
- لرګی - دوه غاښونه
- د ډوډۍ ماتې - 1/3 کپ
- جریان - 1 ټوټه
- اجماع پاڼو - 1/4 کپ
- وچ وچیل - 1/2 1/2
- پاریسین پنیر - دوه توکي. شګو
.1 تڼی د 200 درجو څخه دمخه. په پای کې لوټیان وتړئ. لاسي د مطبوعاتو له لارې پریږدئ. د اجماع پاڼو پاڼو وتړئ. په یوه کوچنۍ کڅوړه کې، ټیمونه په ګرمو اوبو سره د پوښ کولو لپاره ډک کړئ، او د 5 دقیقو لپاره ولاړ شئ. د روميانو څخه اوبه وچ کړئ، د پاتې پاتې مایع 1 چنده ذخیره کړئ. په پای کې رميټونه وتړئ. ډډونه د مرغومیو څخه ډک کړئ او په نرمه ټوټه ټوټه کړئ، ټوپونه پریږدئ. د ټوکر پاڼې سره د بیکیک خاک درست کړئ یا په سپری کې د تیلو سره وپیژني. غوړونه په سر کښیناوی او تقریبا 10 دقیقو لپاره بیک. بیا د تیو څخه لیرې کړئ، په نرمۍ سره هغه مايع وچلئ کوم چې د پین په ښکته کې راټولیږي. په یو کوچنی ګنډلو پین کې تودوخه منځنۍ تودوخه لوړه کړئ. د پیاز، لوټرو او لرګو کټکي ډوډۍ وخوري، تر هغه پورې چې پیاز پیاوړي وي. په یوه کڅوړه کې، د مرغومیو مخلوط، د ډوډۍ ماتو، ټیټ شوي ټیمونو، د تنفس پاتې کیدو، جبران، اکاونس شنه، باسیل، مالګه او مرچ ته مزایدل. .2 د مرغومۍ په هټیو کې ډک کړئ او په بیکاره پاڼه کې په ګړندۍ ډوډۍ ډک یا پارچه کاغذ کې وساتئ. د 15 دقيقو لپاره د منځنی ریک ریکارډ سره د ګرده پاریسین پنیر سره د مرغرو مشری او د توی په تنکیو کې پکارول. .3 سست یو څه ښه او ښایسته ورکړئ.
خدمتونه: 6