آله د لینس د کچالو پاکی سره توپیر لري کیدای شي د کارمیسان، قابله ګۍ، د ترکیب لپاره نسیل اضافه کړي. او هر ځل به دا په بشپړه توگه نوي خوند وي، نوې جوړه. د پښو لرګیو سره خالص خوشحاله، حتی نرمه، لشکر خوند لري. د لشکر یووالی او تیریدل د بیکار په واسطه منځته راځي، کوم چې ډوډۍ یو ځانګړي ذائق ورکوي. لرګی په تڼیو کی پکی کیدی شي په داسې حال کې چې یو بل ډوډۍ ترلاسه کوي. نرمېدل، لرګی د 180 - 200 سانتي مترو په اوږدو کې د 40-60 دقیقې ته اړتیا لري.
عنصرونه:- کچالو 1000 ګرامه
- د لرګون سر
- مکھن 40 ګرامه
- پنځم ګڼه
- کریم 50 ملیونه
- لومړی ګام د غوږو او لوښو اصلي عناصر چمتو کول. غوړ په ورزشي کې وپلټئ او تشناب کې یې نرمه تر سره کړئ.
- دویمه مرحله واشئ، دوی یې کړئ، او په سلنو کې یې پرې کړئ. د تودو اوبو څخه ډک کړئ ترڅو کچالو، مالګې او د خوړلو تر وخته پورې پټ کړئ.
- دریم ګام لینځئ، دا له ورق څخه لرې کړئ او د پوستکي څخه خوشې کړئ، یوازې غوښه باید په هغې کې پاتې شي.
- څلورم ګام د بشپړ شوي کچو څخه، د ماسشیدونکو آلو خوندور کړئ، مکھن او کریم شامل کړئ. د تیار شویو مازو کچو کې د پخې شوي غوښې غوښې اضافه کړئ، دا ټول یوځای کړئ. که اړتیا وي، مالګه وکاروئ، مالګه.
- پنځمه مرحله د ماسشیدانو آلو ګرمه ده.