خدمتونه : 10
د پخلاینې وخت : 50 دقیقې.- د غنمو غنم 660 ج
- هګۍ - 1 مخ.
- اوبه 330 ګرامه
- غوښه - 400 ګرامه غوټه
- سور - 460 ګرامه غوټه
- پیاز - 1 سر
- مالګه
- مرچ
د منرال شویو غوښو او خنزوبو لپاره ټوټې ټوټې شوې او د غوښې د ګردو سره لیږدول کیږي. مالګې، مرچ، اوبه، پیاز پیاوړي او هرڅه ګډ کړئ.
ټوکر شوي اوړه په میز کې واچوئ او د فینلر شکل یې جوړ کړئ. د هګۍ او مالګې سره مخلوط اوبه وچ کړئ (12 g)، او یو لوی خوله ټوټه ټوټه کړئ. اجازه ورکړئ چې د ګلوټین د سوزولو لپاره د 20-30 دقیقو لپاره وسوځوئ.
ټوخی په بنډل کې واچول شو، په سلګونو کې پرېښودل او یوځای یې سره یوځای کړئ. د جوس په جریان کې، ډوډۍ ډک کړئ، د فیلمین ډوله کړئ او د 8-10 دقیقو لپاره یې په څښاک اوبه کې ټیټ کړئ.
د کڅوړو لپاره، مکھن، خوند کریم، د میز سرینه.