په ځانګړي ډول د ډبرو ځانګړو ګوبو گوبو ګنډل به هیڅوک نه بې برخې پریږدي! دا یو له هغو ترکیبونو څخه دی چې د ملګرو او ګاونډیو سره مطابقت لري او په کومو کتابونو کې په احتیاط سره ساتل کیږي. د څښاک سرعت او ساده کولو کې د داسې ډول گوبو ګټې - د څلورو ساعتو وروسته تاسو کولی شئ د خوشحالۍ سره کولی شئ خوشحاله کابینه، لکه د بشپړ سلاد په څیر. کیبل "Provansal" ساتل کیدی شي، مګر هر څوک چې دا پخپله پخلی کړي، په ورته ورځ وخورل شو، نو زه سپارښتنه کوم چې دا په یو ګلاس کې په فرشینر کې ذخیره کړم.
عنصرونه:- د ګبیب سپین سپینګاو 1000 ګ
- گاجر 1 پی سی.
- مرچ مچۍ 1 pc.
- لرګسن 1 کلو
- اوبه اچول 125 ملی لیتره
- نمک 1 ټب. l.
- 60 ګڼه
- د لمر وړیا غوړ 75 ملی لیتره
- د جدول سرګ 5 ملیونه
- لومړی ګام: د وړ ګوبو د چمتو کولو لپاره تاسو ته اړتیا لرئ: سپینه ګوبو، ګازو، مرچ مرچ، لوز، اوبه، مالګه، شکر، د سبزی تیلو او اکاډمي ماخذ) 70٪ (.
- مرحله 2 د شیدو ګوبو.
- مرحله 3 گاجر د لرې ټوټې ټوټې کې کښینول یا د ګاز د چمتو کولو لپاره یو کټیټ کارول.
- مرحله 4 مرچ مرچ په 4 ټوټو کې وخورئ، بیا وروسته چپ کړئ یا په کمه اندازه پرې کړئ.
- د پنځمې مرحلې ګنډل په یوه ښی ګیټیټ یا د رسنیو له لارې نخښه کړئ.
- ګام 6 اچول چمتو کړئ: په نیم ګاز کې د یخ شوي شوي اوبو کې مالګې او شکر تاوان کړئ، په تیلو او 1 ټنه کې وسوځوئ. د اکسياتي مضمونونه.
- ګام 7 په یوه لوی ساسنpan کې، د قابلو، ګازو، مرچ او لشین ګنډل.
- ګام 8 سرد خړوب او مخلوط کړئ. ګابري باید د درنو شیانو سره فشار واچول شي ځکه چې تاسو یې د پلیټ سره پوښئ کولی شئ او د کډی جریان یا د هاوان یو هټار پورته کړئ (هغه ټول چې تاسو د وزن او اندازې سره مناسب یاست).
- مرحله 9 د قابله ګیټ په یو ښایسته ځای کښی لرې کړئ - د څلورو ساعتو وروسته به چمتو شي - تاسو کولی شئ دا په یوه ګلاس کې په ځای کړئ او په ریفورجیک کې یې ذخیره کړئ.