- هګۍ - 200 ګرامه
- نیبو - 0.5 ټوټې
- د تاماتو پیسټ - 30 ګرامه
- اوبه - 100 ګرامه
- شکمن - - د خوندیتوب لپاره
- سالم - - ذایق کول
- زیتون غوړ - - د خوندیتوب لپاره (د خوړو لپاره)
- د سجاې لپاره - - د خوندیتوب لپاره (بلغاری مرچ، شنه پیاز، د انګورو پاڼو)
لومړی، موږ ټول توکي چمتو کوو. لکه څنګه چې تاسو غواړئ د هګۍ پوستکي په کیوب یا کیوب کې پریښودل کیږي. راځئ چې غنم د څښلو اوبو په شاوخوا کې د 20 دقیقو لپاره واچوئ، بیا په چټکۍ سره تېل (او په لوی لوی اور کې) تقریبا 2-3 دقیقو لپاره وچ کړئ. بیا، یو خوږ او غوړ چاس چمتو کړئ. د دې کولو لپاره، د توتانو پیسټ په فریډین پین کې واچوی او ورو ورو وخورئ، د لیمو، مالګه، شکر او لږ مقدار اوبه رسوي. هګۍ اضافه کړئ او په منځنۍ تودوخه د 2-3 دقیقو لپاره وساتئ. اوږدې پیاز پیاز، مرچ، راځئ د سلاد غوره کړئ لکه د لیټیو پواسطه واچولئ، په هغې باندې غنم واچوئ او شنه پیاز او مرچ سره وخورئ.
خدمتونه: 3-4