- د چرګانو نسخه - 300 ګرامه
- کچالو - څلور ټوټې
- ټوټه - 1 ټوټه
- نټلس - 200 ګرامه
- گاجر - 1 ټوټه
- هګۍ - 3 ټوټې
- Bay Leaf - 1 ټوټه
- د لمر ګل غوړ - 2 توکي. شګو
- نمک، مرچ - - چک کول
د چرګانو تناسب پاکول، په ساسسل کې واچولئ او د 3 لیټرو سوړ اوبو ته یې واچوئ. مرچ اضافه کړئ، د پاڼي پاڼه او ځینې اوبه وویشئ. د لږ تر لږه تودوخه د 40 دقيقو لپاره پخپله پخلی وکړئ تر څو چې غوښه چمتو شي د غوڅ پیاز پیاوړي ټوټې کړئ، ګازونه په لوړې سطحه ګاز کړئ. د سبزيجاتو غوړيو ته د زرغون نوري تر شا. غوښه کچالو په کوچنیو کیوبونو کې وخورئ. سخت ککړ شوي هګۍ په کیوبونو کې مینځل کیږي) ټپ: د سختو شیدو هګیو اچول، په سرد اوبو کې اچول او د تاکید څخه د 10 دقیقو لپاره پخاطر. غوږ له غوږ څخه وباسئ. دا کوچنۍ ټوټې پرې کړئ او د کچالو سره یې د کچالو سره وساتئ. 15 دقیقو لپاره کک غوټکی او نرمه مینځل و مینځوئ (د سوځولو څخه مخنیوی لپاره دستانو څخه کار واخلئ). کله چې کچالو په بشپړ ډول چمتو شي، نټبل پین ته اضافه کړئ او د بل دقیقو لپاره یې پخلی کړئ. له هغې وروسته، د سوپ هګیو، وچو سبزیجاتو، مالګې او مصالحو کې وساتئ او د دوو دقیقې لپاره یې پخلی کړئ. راځئ د سوپ پیچ. په تختونو وویستل او میز ته خدمت وکړئ. د بون اشتباه!
خدمتونه: 6