موږ چرګانو ته د چرګانو سره چرګانو سره د میوو په چرګانو سره د چرګانو سره خواړه کوو. د ریښو لوبیا سره سره په ریډین کې د چرګانو ترکیب خورا ښه فرانسوي خواړه ته اشاره کوي، لکه څنګه چې د تیارولو شراب کې ډیری ډوډۍ دي. د ونې اچول د چرګانو او میوو سره د زړه پورې خوشبو سره ډیر نازک کوي. په فرانس کې، د کورنۍ ډوډۍ او کورني فیصلی دودونه پیاوړي دي، شاید دا چې فاسد خواړه یوازې د ګرځندویانو او واحدونو تر منځ مشهور دی. زه تاسو ته مشوره درکوم چې د فرانسې څخه یوه بیلګه واخلم او ډیری وختونه دوستانه غونډو تنظیم کړئ.
عنصرونه:- چرګ 1 کلو
- د وینې سرخ نیم نیم خونه 200 ملیونه
- منجمد لرونکی لوبیا 300 ګرامه
- پیاز سپین سپین 1.
- مکھن 30 ګ
- د غنمو اوړه 1 tbsp. l.
- د ورې 2 غوشه
- د هپس - سنیللي دوه صندق مخلوط
- لرګسن 1 کلو
- لومړی ګام: د شین لوبیا سره په شراب کې د چرګ جوړولو لپاره تاسو ته اړتیا لرئ: د چرګانو، تار لوبیا، سور شراب پیاوړي، سپینه پیاز، مکھن، اوړه، د هپ - سنیل مصالحو، لیزن او مالګې مخلوط.
- مرحله 2 د اوبو چلولو لاندې چرګ چرګ کړئ، د کاغذ تولیدو سره وچ کړئ او برخه یې پری کړئ.
- مرحله 3 د لرګو تختو کښت ته وړه کړئ.
- څلورم ګام پیاز په ګوتو یا ګوتو کې وخورئ.
- پنځمه مرحله د مکھن سره د تاو کښین پین په اړه، چرګ ټوټې وویشل او د دوه اړخونو څخه زر زرو کرسټ ته) د هر اړخ په اړه درې دقیقې پورې
- ګام 6 د چرګانو ټوټې واخلئ او پیاوړی او لیزن په عین پین کې د 2-3 دقیقو لپاره وچ کړئ.
- ګام 7 چرګ، مالګه بیرته راګرځی، د اوړو او مصالحو سره ویش.
- ګام 8 په نرمۍ سره پیل کړئ او شراب وویشئ.
- ګام 9 کله چې مايع د شیدو د پیل کولو پیل پیلوي، په 30-35 دقیقو کې د لمر په تودوخې او ډنډ کم کړئ (تر هغه چې چرګ چمتو وي).
- ګام 10 مرحله شوي چرګان واخلئ او د سیو لوبیا اضافه کړئ.
- مرحله 11 د پوښ سره پوښۍ او میوه د 10 دقیقو لپاره) نرمه (پورې.
- مرحله 12 د چرګانو ټوټې د ګوتو پین ته راګرځوي او په شراب کې چرګ په فرانسه کې چمتو دی. د شنه شنه لوبیا سره خدمت وکړئ او د کښت شویو بوټو سره سپک کړئ.