شش کباب په خپل جوس کې اچول شوی

لومړی، د پوستکیو پرضد لویو ټوټو ته د پوزیو کښت کول. نمکۍ، مرچ د چک لپاره. انجنیري توکي:

• د هګۍ پوستکي یا هډوکي کې کندې - 3 کیلومتره
• پیاز - 0.5 کیلو ګرامه (وچ وچیل، تور مرچ، مالګه)

لارښوونې

لومړی، د پوستکیو پرضد لویو ټوټو ته د پوزیو کښت کول. نمکۍ، مرچ د چک لپاره. کله چې مارینویچ، غوښه خورا چټک شي، نو له دې څخه ډډه مه کوئ. په پای کې ډیری غصیل کړئ او غوښه ته اضافه کړئ. د مصالحو سره غوښه ښه کړئ. وروسته بیا په پیاوړی پیاز پیاوړی کړئ. غوښې په تیونو کې اچوي، غوښه او پیاز بدله کړئ. پیاز پرت باید د لاسونو له مینځه وړل اړین شي ترڅو دا د جوس څخه بهر وباسي، که څه هم پیاز د خوړو لپاره مناسب ندي، ځکه چې دا د غوښې غوښه جذبوي، پرت باید اغیزمن وي. وروستنۍ سطحه باید هغه پیاوړی وي چې غوښه پوښلي وي. غوښه په ریفورمین کې پریږدئ. د 2-3 ساعته وروسته دا د پخلی کولو لپاره بشپړ چمتو دی. د سکارو کار واخلئ، په برخه کې ککړوئ.

خدمتونه: 6