- غوښین جګر - 1 کلوگرام
- خوند کریم - 250 ګرامه (20٪)
- سالم - - ذایق کول
د دې ریپوټ سره سم د غوښينو غوږ څخه شش کباب ډک ستونزمن نه دی. په حقیقت کې، د دې شیش کباب ترټولو مهم قواعد د جگر جبران کول مناسب دي. تاسو باید د تودوخې درملنې سره خورا محتاط یاست. او که نه نو هرڅه ساده دي. ډیر سواد او روښنايي ډک :) د دې ډوډۍ لپاره جگر غوره شوی دی. که نه نو موږ به ربار واخلو. نو، د غوښينو غوای څخه د شش کباب ډک کړئ: 1) موږ په ښه توګه جگر پاکوي. 2) دا په لویو ټوټو کې کټ کړئ. موږ په ژورو ډوډۍ کې اچوو. 3) د مالګې ټوټې او د خړوب کڅوړه وخوري. 4) موږ شاوخوا 40 دقیقې ټینګار کوو، پدې وخت کې موږ په کوالونو کې بوخت یو. دوی باید قوي قوي وي، مګر باید خلاص نه وي. 5) د سکندرونو په ګریډ یا تار کې ډډ کړئ. موږ دا په کوالونو کې واچاوه، دا د 3-4 دقیقو لپاره ونیسو او بیا یې د 3-4 دقیقو لپاره بدل کړئ. دا ډیره مهمه ده چې د لیور اضافه کولو لپاره نه وي! بلکه د شیش کباب پوښ کړئ. او سمدلاسه یې میز ته خدمت وکړ. ډیر خوندور، هڅه وکړئ او تاسو پخپله کښینئ؛) د خپل شاکلی سایټونو څخه خوند واخلئ!
خدمتونه: 4