- سور - 1.5 کیلوګرامه
- بییر - 0.5 لیټرونه
- ګارنټ - یو ټوټه (تاسو کولی شۍ)
- تايم - 5 ګرامه
- نمک - 1 چک کول
- د تور مرچ پوډر - 1 چک کول
- د پیاز پیاوړی - 6 ټوټې
د مرغانو پوستکي کوچني کیوبونو ته مینځل کیږي، پیازونه په کڅوړو کې پوښل شوي. غوښه په یوه کڅوړه کې واچوله، د مالګې او مرچ سره مخلوط کړئ، د رکوع سره سر - څو څو پرتونه. پورتنۍ برخه د تیري د وچو بوټو سره سپک کړئ، انارو جوس او بیر وچ کړئ. د لوښو بندول او په یو ښایسته ځای کې د 3-4 ساعته لپاره وساتئ. په ځمکه کې کڅوړه، په منظمه توګه سکواګر د خپلو محورونو شاوخوا.
خدمتونه: 5