- غوښین جګر - 1 کلوگرام
- مکھن - 40 ګرامه
- د سبزیجاتو غوړ - 40 ګرامه
- سولو - 100 ګرامه
- نمک، مرچ - - چک کول
د لیور څخه د شش کباب لپاره یو ډیر ساده لارښود د لومړي ځل لپاره په تلویزیون کې لیدل کیده. بیا مې ما ته ولیدل - دا د "بدلون" له کټګورۍ څخه یو څه دی. په هرصورت، یوه ورځ موږ پریکړه وکړه چې هڅه وکړو، او زه باید ووایم، موږ په رښتیا سره خوښ و. اوس غواړئ د میلمنو حیرانتیا او یا د بدلون لپاره یوازې، موږ په منظمه توګه زموږ په پینیکونو کې دا ډول شیش کباب چمتو کړئ. نو، د لیور څخه شش کباب جوړ کړئ، تاسو اړتیا لرئ: 1) د پیل کولو لپاره، موږ د غوښینو غوښین جین په ښه ډول واخیست، له فلم څخه پاک کړو. د سلنو وړو ټوټو ته غوږ ونیسئ (نږدې 1.5 سینټیټ موټ). هره ټوټه د ځمکې تور مرچ او مالګه سره وویشئ. همدارنګه غوړ ټوټې ټوټې کړئ، مګر کوچنۍ. 2) په تاو تریخ کې، مکھن غوړ او د سبزیجاتو غوړ یې پورته کړل. په دې مرکب کې، زموږ ټوټې په کلکه وخورئ (دا تیاری په کور کې - مخکې ترسره کیدی شي) او د سکور په سوریه کې، د بیکون سلون سره بدله کول. 3) زموږ شیر کباب د لیور څخه د 15 دقیقو لپاره د کارکولو په ځای کښل شوی. کوالونه باید پیاوړی نه وي. د پخلی کولو دمخه، په روښانه ډول مالګې ټوټې ټوټې کړئ. 4) بشپړ شوی. موږ د جگر څخه شیر کباب د تازه سبزیجاتو او سور خوند اخیستونکی او لمر بڼ سره خدمت کوو. د بون اشتیټ :)
خدمتونه: 4-5