.1 ټیمونه، بلبونه او هګۍ په نیمایی سره کښینئ. د لرګو غوړ کړئ. Preheat doo
- منځنۍ توپان - 3 ټوټې
- لوی غنم - یو ټوټه (تقریبا 650 ګرامه)
- کوچنی بلب - 1 ټوټه
- لہسن - 6 غاښونه (لوی)
- د زیتون غوړ - دوه توکي. شګو
- تازه تايم - 1 ساعته. سپون (یا 1 کڅوړه وچ وچ)
- د چرګانو ورور یا سبزیج - 4 شیشونه
- غوړ کریم - 1/4 کپ
- وزې پنیر - 3/4 کپ (تقریبا 105 ګرامه)
.1 ټیمونه، بلبونه او هګۍ په نیمایی سره کښینئ. د لرګو غوړ کړئ. تڼی د 200 درجو څخه مخه ونیسی. ټیمونه، هګۍ، پیاز او لشین په لویو بډو یا دوه منځنیو بکسونو کې وساتئ. .2 د برش څخه کار واخلئ، سبزیجات د زیتون غوړ سره وخورئ، وروسته بیا د 20 دقیقو لپاره پاخه کړئ. له هغې وروسته، د غوږ لرګی د تڼیو څخه لیرې کړئ ترڅو دوی ونه سوځي، او د تاکونو ته بیرته راګرځوي. پاتې سبزيجات د 25 دقيقې لپاره د دې لپاره ونيسئ ترڅو چې دوى نرم او نوري رنګه وي. .3 له سبزیجاتو څخه سبزيجات لرې کړئ. هګۍ د هګۍ څخه رنګ کړئ او په يو لوي سټريک يا پټه کې يې واچئ. نور سبزيجات، تیم او ورور شامل کړئ. یو کښت ته راوړئ، بیا تودوخه راټیټه کړئ او د تودوخې تودوخه یې وساتئ تر څو چې پیاز ډیر نرم وي، تقریبا 45 دقیقې. روښانه ده. 4. سوپ د یو مخلوط یا غذایی پروسیسر کڅوړی ته واچوی او د ماسشیدالو کچو سره یو ځای سره مخلوط کړئ. تاسو کولی شئ د فرعي داوطلبۍ څخه کار واخلئ. سوپ بیرته پین ته وخورئ، کریم کریم اضافه کړئ او یو خولی ته راوړوئ. د مالګې او مرچ سره فصل سوپ په 4 کڅوړو کې وخورئ، د وزات پنیر سره وخورئ او سمدستي خدمت وکړئ.
خدمتونه: 4