د قابله ګانو د څرنګوالي څرنګوالی - یو کلاسک نسخه
البته دا ډوډۍ ښه نه شي بلل کیدی، مګر دا راز راز دی - د خوشبو ګوبو خوشبو خوشحاله کول، د سږ کال د رومي بوټو موسم او یو لاسي لاسي بوټ سره، تاسو د کوچني تودوخې یادونې، په هیواد کې او په اوړي کې ډیریږی. دا کلیوالي ډوډۍ به د غوز ناست، مچھلی، ساده خواړه ډک یا د ویاریکیک لپاره د ډکولو په توګه خدمت وکړي - ټول ستاسو په لاسونو کې. نو، د پخلی کولو کلاشینیک لاره وګورئ.
عنصرونه:
- د روميانو پيښه - 1 tbsp. l
- پیاز - 1 مخ
- سپانه ګابري - 1 مخ
- مالګه
- د سبزی غوړ
د چمتو کولو طریقه:
- لومړی لومړی د سر پاڼي ليرې کړئ او له منځه یوسي. بیا یې نیمه برخه پرې کړئ، او په نیمایي کې په نیمایي کې ټوټه کړئ.
- ستونزمه اډه لرې کړئ او په هر ربع کې د رڼا پښو سره وپلټئ.
- بیا، پیاز پیاوړ کړئ، کیوبونو کې کښینږئ او د سبزیجاتو غوړ کې تیر شئ.
- اصلي اجزاو باید د ژړا پین ته اضافه شي څومره ژر چې پیاز زرغون وي.
- گوبي په منظمه توګه وغورځوئ او ورو ورو نمک اضافه کړئ.
- پیاز سره ښه کڅوړی.
- د بڼو پاڼو اضافه کړئ او بیا بیا پیل کړئ.
- بیا هرڅه د ګنډلو سره پوښ کړئ او د تودوخې تودوخه پخلی وکړئ.
- د 30 - 40 دقیقو لپاره د قابلو وسایل، په ورو ورو د اجزاوو سره مخلوط کړئ ترڅو سبزیان سوځوي.
- کله چې قابله پوره نرمه وي، تاسو کولی شئ د ریماټ پیسټ اضافه کړئ.
- دا خورا مهمه ده چې د روميانو بشپړ مخلوط وي. غوږ ونیسئ بل 10 دقیقو لپاره.
- د دې وخت څخه وروسته، برقی لرې کړئ، ټول سبزيجونه بیا بیا وخورئ او د 5 دقیقو لپاره لاړ شئ.
دا ټول دی، د خوږ وړ ګودام چمتو دی.
د پلیونو پر ځای ایستل او د یو اړخ خواړه، نخشې یا د ځان خدمت کولو ډوډۍ په توګه خدمت کول. د بون اشتباه!
د غوښې سره د ګومان شوي ګودام ہدایت
یو زړه بوکه انتخاب د غوښې سره د سبزيجاتو ډوډۍ هم ده. دا ارزانه، ګټور او زړه خوړو خواړه یواځې په یو ساعت کې پکاشول کیدی شي، او د خوړو او تغذیې ځانګړتیاوې به ورته مساوي نه وي.
عنصرونه:
- د مرغومۍ - 400 ګرامه
- گوب - 1 کلوګرامه
- د روميانو پيښه - دوه غوښه. l.
- بلغاری مرچ - 1 پی سی
- گاجر - 1 مخ
- پیاز - دوه ټوټې
- د سبزی غوړ
- مرچ تور تور، مالګه - ذائق
د چمتو کولو طریقه:
- لومړی، غوښه وینځئ او په کوچنیو کیوبونو کې یې پرې کړئ.
- بیا، پیاز وخورئ او پیاوړی کړئ.
- گاجرونه وخورئ او په یو لوی پوړ کې یې وخوځوئ.
- بیا بلغاریا مرچ په پښو کې پرې کړئ.
- د ګبیج سر په دوه برخو ویشل شوی، او بیا د لندې ټوټې ټوټې کړئ.
- غوړ په یو ساسپین یا کڅوړه کې وخورئ او غوښه او پیاز یې وچ کړئ.
- د 10 دقیقو لپاره سمبال
- بیا بلغاری مرچ او ګاز شامل کړئ.
- د سبزيجاتو سبزيجاتو غوښه او د 15 دقيقو لپاره د روميانو سره.
- د دې وخت څخه وروسته، قابله په کانتینر کې واچوئ، په سر باندې یې پوښ کړئ او د بل دقیقو لپاره د ټیټه تودوخه ککړ کړئ.
- بیا د ریماټ پیسټ واچوئ او ټول اجزاء په احتیاط سره مخلوط کړئ.
- مرچ او مالګې د خوندیتوب لپاره. د 20 دقيقو لپاره Stew.
- د غوبیو غوښه د غوښې سره چمتو ده. د جلا جلا ډک یا د یو اړخ خواړو سره خدمت وکړئ.
د بون اشتباه!