هغه څوک چې د پخلی کولو سره مینه لري کولی شي د هر ډول محصولاتو څخه معجزه رامینځ ته کړي. موږ به تاسو رزقونه وړاندیز کړو چې ځانګړي تخصیص ته اړتیا نلري. دوی کولی شي د هرې کورنۍ میرمنې پخلی کړي.
لوبیا سره لوبیا
دا یو حیرانتیا ډک دی چې کولی شي د روژې په بهیر کې په بشپړ ډول د غوښې ځای ونیسي. دا ډیره اسانه ده چې دا وخورئ.
عنصرونه:
- هر یو 400 ګرام سور او سپینې لوبیا
- کیليټرو
- نارنج
- شنه پیاز
- لونسن
- زیتون غوړ
- وچ خلیج او خولی
- مرچ او مالګه
د دې سلاد چمتو کولو لپاره دا اړینه ده چې د بیا رغونې سره پیل شي.
- یو نارنج واخلئ، له زین څخه لرې وباسئ او د جوس بهر وخورئ.
د سالاري لباس - ډیر پیاوړی پیاز پیاز او د لشمو یو غوړی.
د سالکار ترکیبونه - دا ټول عناصر په یو مخلوط کې وساتئ، د زیتون غوړ، د اګانګو یو غوړ، خټکی، یو کوچنی مرچ او مالګه شامل کړئ. د دوو دقیقو لپاره فشار ورکړئ تر هغه چې یو بې ساري ډله ایز ډله ترلاسه شي.
اوس نېغ په نېغه ورزش ته لاړ شئ. دا خورا ساده دی، تاسو باید یوازې د شنه پیاز سره میوه مخلوط کړئ او دا ټول د جامو جوړولو سره مخلوط کړئ. رښتیا لوبیا باید مخکې له مخکې چمتو شي. موږ سپارښتنه شوې سپینه او سور لوبیا کاروو. دا بسیا ده چې د اوبو د څښلو او وچولو لپاره د ابلاغ اوبه وسوځوئ.
سالار چمتو دی. دا ډیر غذایی توکی او ویټامین لری. سربېره پردې، هغه خورا غذايي مواد دي، چې د هغه د ساتلو لپاره مهم دی.
بیټروټ او د خامې مالګې
د دې سلاد ځانګړی ځانګړتیا د پښو چوغندر دی. دا خورا روښنايي دی او په ورته وخت کې خورا ګټور دی، دا د ویاناګریټ یادونه کوي، مګر د خوږ ځانګړي خوند خوندیتوب سره.
عنصرونه:
- درې کوچني چرګان
- تازه سیالي - 200 ګ
- کوچني پیاز
- د جامې لپاره د سبزیجاتو غوړ
- یو مڼی د مڼو سیور انګور
- یو کوچنی شکر پوډر
- د مالګې یوه برخه
راځئ چې د سلاد چمتو کولو لپاره پیل وکړو:
- تر ټولو لومړی، تاسو اړتیا لرئ چې چوغۍ ونیسوئ. د دې کولو لپاره، تندور 160 درجې ته مخه کړئ، په ښه ډول د چوغیو پاکول او په ورزشی کې لغوه کول. د نیم ساعت لپاره د تارو په مینځ کې واچوه. که چیری چوغندر زموږ په پرتله ډیره لویه وي، نو دا د یو ساعت لپاره بیک کول ارزښت لري.
- پداسې حال کې چې چوغندر پخیږي، د نورو اجزاوو ساتنه کوي. بادغیس وویشئ او کښته کړئ. تاسو کولی شئ دا سایټونه یا سلونه جوړ کړئ، لکه څنګه چې تاسو غواړئ. دویم پوسته کڅوړه کې وویشئ او د 20 دقیقو لپاره غوښین ته چوغندر ته ولیږئ. دوی باید یو څه ډک شي.
- پیازونه په نیمو بڼو کې وخورئ.
- پخه شوي بیټروټ باید سړه شي او په سټو کې وخوري.
- د بیلابیلو کڅوړو غوړ کې د سبزیجاتو غوړ سره د سرکو سره مخلوط کړئ، د بورډ شوي شکر او مالګې غالۍ سره فصل. ښه کڅوړی او دا مخلوط د ټوټې شوي چوغیو ته اضافه کړئ.
- زېرمې او پیازونه راټول کړئ.
- د نیم ساعت لپاره لمانځئ. نو غوره دا ده چې د هر جزا خوند وخورئ او په بشپړه توګه توضیح کړئ.
دلته داسې ساده لام سلاد ستاسو د ډوډۍ میز د غوره ډیزاین کیدلی شي. موافقه وکړه، تاسو تراوسه دا ډول بوش نه دي کړي. نو د دې وخت دی چې خپل پیرودونکي تجربه کړئ او حیران کړئ چې په بشپړ ډول نوي سره.
د بون اشتباه!