د تڼیو سره سلام دا لمر سلاد کله ناکله په ایټالیه کې د غوښې لپاره د یوې خواړه په توګه کښل کیږي او د نوي کال میز کې یې ځای په ځای کوي! وروسته له دې چې د ایټالیا دودیز رواجونو له مخې، د غوږونو مالونه شتمنۍ راوړي، مګر په لاسونو یې وخوري! ښه، موږ پخپله د انګورو له مخې غوره کوو! د غاښونو برسیره، سلامی سنګین او غوږ شامل دي. د تڼۍ پر ځای، تاسو کولی شئ د تاکریري کارولو څخه کار واخلئ - دا به د سالار کرکیله جوړ کړي! هغه چاس چې موږ د انار د تازه جوس او زیتون غوړ څخه تیار یاست - رڼا او د ویټامین ډک دي! د انار تخمونه به د حیرانتیا توضیحات وي!
عنصرونه:- شنه سالم 50 g
- د غاښونو ګل زر 100 ګرامه
- نارنج 1 پی سی.
- فینیل تازه 150 ګرامه
- انار 1 pc.
- زیتون غوړ 1 tbsp. l.
- د انګورو بالامامیک تیاره 1 ټیس.
- نمک 1 غوټۍ
- مرچ تور تور
- لومړی ګام چمتو کول، تاسو به د پاڼو پاڼې ته اړتیا ولرئ (ما د ویلرین سلاد کارولې، مګر تاسو د روکوکا کارول هم کولی شئ، لوبیا یا کڅوړي، نارنج، دالین انار، د زیتون غوړ، د بالامیک سرکا، مالګه او مرچ.
- مرحله 2 تڼۍ وینځئ، افراطیتونه پرې کړئ او کوچني بلاکونو ته یې واچوئ.
- دریم ګام نارنجي پاک کړئ، پاک کړئ او سپینې ریشې پریږدئ.
- څلورم ګام نارنجي وړو ټوټو ته وټاکئ.
- پنځم ګام د پاکو او ریبرو څخه پاک پاکینټ، او تخمونو ته ویش.
- شپږم ګام: د پاڼو څو پاڼې د نارنج، انار او غوړ سره مخلوط کړئ.
- مرحله د لارښوونې لارښوونې تعقیب کړئ 7 پړاونه. د پخلنځی غاښونه د پخلی کولو پروسی څخه د مخنیوی لپاره د ژمی اوبه سره مینځل کیږی.
- مرحله 8 د چرګانو مخلوط د تازه انار رسه، د زیتون غوړ او د بالامامیک غوښه (یواځې یوه وړه) او مالګه او مرچ.
- ګام 9 بشپړ شوي غاښونه په یو سلاد کې وساتئ او جامې یې واچوئ. په چټکۍ سره خدمت وکړئ، که نه نو د سلاد پاڼو پاڼي به ورسره مخ شي.