- هګۍ (منځنۍ کچې) - 4 ټوټې
- غوټینټ (پرانیستل) - 1 ګلاس
- د کڅوړی زوی - څلور ټوټې
- لرګسن - 6 غاښونه
- ټوټه - 1 ټوټه
- مکھن - 50 ګرامه
- شراب (سپینه) سرک - 4 توکي. شګو
- مصالحې - - د خوند کولو لپاره (هپس - سنیللي، مالګه، د غوڼۍ، لبنان)
هګۍ اچوونکي بايد ځوان، منځنۍ اندازې ته واخيستل شي. نو، په لومړي سر کې باید غنم واخیستل شي. په هر هګۍ کې موږ اوږدمهاله ژور تیاری نیسو. لږ تر لږه لږ یا لږ یې - یو بل. د چنګو په کارولو سره، په تدریجي توګه د غوږو څخه لږ مقدار غوښه لرې، لکه څنګه چې په هر هګۍ کې جیب جوړوي. په دغو جاکونو کې، موږ به وروسته بشپړ شي، مګر اوس د دې لپاره چې د سبزیجاتو غوړ سره وځنډول شي او غوږ شوي جنازه په توری کې او 10 دقیقو لپاره بیکو کړئ. چرګان موږ د اوبولګولو اوبو کې اچول او د 10-15 دقیقو لپاره پخلی کوو. موږ د جوانې په کڅوړې کې د جوشجان، غوږو، لوشین، هپس - سنیللي، مالګه، یو کوچني ټوټی او لسکین چمتو کړل. د انګورو په مینځ کې ډک کړئ - او د پیټ ثبات تامین کړئ. په ښه توګه کندې پیاز تر هغه مهاله تغذیه شوي، بیا د هغې مغز مکھن اضافه کړئ. د 10 دقیقې لپاره ټیټ تودوخې ته فشار ورکړئ. د پایله کولو مخلوط د پښو لرونکو هګیوالو سره ډک دی. موږ یخچالونه په فرجیو کې اچوو - دوی اړتیا لري چې سرد خدمت وکړي. سرد خدمت وکړئ. د بون اشتباه!
خدمتونه: 8-10