د چرګانو د کڅوړو او ګلمانو سره سالاد څرنګه چې د ضایع هګیو په اړه د کور میونیز چمتو کول خورا مهم وو، د دې سایټ سربیره ډیری سلادونه ډیر لاس رسی وو. د دې څخه دمخه د هټۍ د میونیس سلادی ډیر لږ وخت تیر کړ. د سلاد اساس د خوږو چرګانو سینه ده. د جوس او سوکاله غوښې غوښې، په ځانګړی ډول د چرګانو په کڅوړو کې، دا باید په ابلاغ شوي اوبو کې واچول شي او د اوږدې مودې لپاره یې وخورئ. د 300-350 ګردو وزن لرونکي مرغان وزن د یخچال له 18-20 دقیقو لپاره تیار دی. اوږده اوږده خواړه غوښه.
عنصرونه:- د چرګانو پاڼې 300 ج
- پنیر سخت 80 ج
- ټوماتور 1 پی سی.
- د ګابري رنګ 200 ګرامه
- لرګسن 1 کلو
- میونیز 100 ګ
- نمک 1 غوټۍ
- لومړی ګام: د پخلی کولو لپاره مهم محصول چمتو کول. د شیدو او غوښینو برخه وټاکئ، په لویه حوزو کې مینځل کیږي، ترڅو وچ شي. د ګازو د وخت له وخت څخه د 4-5 دقیقو لپاره قابله ګانې.
- مرحله 2 د پنیر په ګوری ګوټی باندی وویشی.
- مرحله 3 د لوی ترکارۍ کڅوړه کې پاک او ټوټه شوي توپان.
- څلورم ګام د چټکو او کټکو چرګانو کښت کړئ.
- پنځمه مرحله پنیر پنیس وساتئ.
- ګام 6 د وړ کالیفیلورور اضافه کړئ چې په کوچنیو انفراسټرکچرونو ویشل شوي. د کور میونیز سره ډک کړئ، لږ مالګه زیاته کړئ، کڅوړې لوشین کړئ. ډیریږی.
- ګام 7 تاسو کولی شئ سمدستي خدمت وکړئ. مخکې له دې چې تازه جریان وخورئ سجده کړئ.