د چرګانو د کښت سره د سبزیج ترکارۍ د پیکیک ګوبي اصلي ځمکه چین دی، چیرې چې دا په ځنګل کې وده کوي. کرنه شوي پیکینګ ګابري په زیاته پیمانه زموږ په هیواد کې کارول کیږي. دا ښه نه دی چې نه یوازې د سلاد لپاره، بلکې د سوپ، ګوبو ګولۍ، ګرینشین لپاره هم. د هغې پاڼي د سپینې ګوبو په پرتله ډیر داوطلب دي، او د کارتوین "پينکینیکا" محتويات د تیرو 50 ځلو څخه ډیريږي! دا ډول قابله د ویټامین PP، C او همدارنګه فولیک اسید د لوړ محتویاتو لخوا مشخص کیږي. دا ډیری لوړې، پوټاشیم، میګنیشیم، کوبولټ لري.
عنصرونه:- د چرګانو پاڼې 200 ګرامه
- کابینه پیکیک 150 ګ
- شنه پیاز 1 ډوډۍ
- میونیز 100 ګ
- د لمر وړیا غوړ 1 ټب. l.
- نمک 1 غوټۍ
- د لمر ګلان تخم 20 ج
- لومړی ګام د سلاد چمتو کولو لپاره تاسو اړتیا لرئ چې د چرګ فیلټ واخلئ، د پیکیک ګوبو، د لمر خالص تخمونه، شنه شنه پیاز، میونیز، سبزی تیلو او مالګې.
- مرحله 2 د پنی ګونګی کڅوړی ټوټه ټوټی.
- دریم ګام د چرګانو پاکوالی پاکول، په خوندوبو اوبو او شیده کې.
- څلورم ګامونه ټوټې ټوټې ټوټې کړئ.
- پنځمه مرحله د سبزیجاتو تیلو سره د تاو کښل وخورئ، په هغې باندې د وړ تخمونو ځای ونیسئ او تر هغه پورې وخورئ تر څو چې په روښانه ډول نخښه شي.
- ګام 6 شنه شنه پیاوړی کڅوړه وخورئ.
- مرحله 7 ټول چمتو شوي اجزاء سره ګډ کړئ.
- مرحله 8 د لندبل چک کول او د میونیز سره موسم.