د سبزیانو سره د کور لوډین
- د 200 ګرامو مڼو خونو څخه
- یو میز. د سبزیجاتو غوړ
- 1 پیاز
- 200 ګرامه لوټین غوښه
- 1 کڅوړی
- غوړ کریم
- 1 مڼه
- مصالحې
- شنه
- دوه روميان
د ریښو په اساس د خوړو چمتو کول:
.1 د مرغیو وینځل. لویه برخه د پلی کولو سره کیدای شی. پیاز کوچني کیوبونو ته غوړ کړئ او په تیلو کې غوړ کړئ. 2. د کیوبونو کڅوړه کڅوړې (انځرونه) او د 1 لیټره اوبو کې 10-15 دقیقو کې پخلی کړئ. .3 ټیمونه په نیمایي کې کښینئ، کڅوړه وخوري، کم ټوټه ټوټه کړئ او د مرچیو سره یو ساسسیپ کې د قددو سره یوځای کړئ. نمک، مرچ او د بل 15 دقیقو لپاره ټیټه تودوخه پریږدئ. په تختو باندې د خپرولو لپاره الرښود. د خړوبی کښت موسم ته د مصالحو او نرمو کڅوړو سره. په بیلابیلو کښتیو کې په جلا توګه خدمت وکړئ. د چمتو کولو وخت: 35 دقیقې په یوه برخه کې 248 کیلوټ پروټینس - 27 ګرامه، غوړ - 17 g، کاربوهایډریټونه - 29 g.
راټوټیل د محکمو سره
- دوه منځنی بلبونه
- 2 میز د زیتون غوړونه
- د سرو زرو مرچ دوه پوډونه
- 2 هګۍ
- دوه کوچنی زچینی
- دوه کنډک ټیمونه
- په 1/3 شیو کې. د ځمکو غصب، پوستکي او تور مرچ
د ریښو په اساس د خوړو چمتو کول:
.1 سر پاک کړئ او د کڅوړو کښینول. مرچ وهي، په نيمايي کې پري کيږي، ډډونه له تخم سره لرې کړئ او کږو کې پرې کړئ. د غوږو پاکول، وچ کړئ، ډډونه له مینځه یوسئ او کیوبونو ته واچوئ. د شیدو پاکولو، ساه او غوټیو ته کښته کړئ. .2 په saucepan کې، تاک او غوړ پیاز پیاز، مرچ او هګۍ د 20 دقیقو لپاره تودوخه کړئ. د لاسي پرځای او د مطبوعاتو له لارې تېر شئ. زکچیني سره سبزیجاتو ته اضافه کړئ. د 10 دقیقې لپاره Stew. د کنډک ټیمونو سره، پوستکي وخورئ، غوښه وخورئ او د مصالحو سره سبزيجاتو ته اضافه کړئ. ډوډۍ تر هغه وخته پورې چې د 10 دقیقو لپاره ترسره شوې وي. د چمتو کولو وخت: 30 دقیقې په یوه برخه کې پروټینز - 27 g. غوړ - 45 g، کاربوهایډریټونه - 14 g.
د کور پواسطه
دوه لیټره:
- 1.2 کیلو ګرامه ويالې
- د شیګل 4 شیان
- دوه پیال بوره
- یو میز. د رم رڼا
د ریښو په اساس د خوړو چمتو کول:
.1 د میوه پاکه کړئ، ډډونه پاک او له منځه یوسئ. 2. د شربت لپاره د ګرم شوي بورج سره یو د اوبو د کښت لپاره راوړل شي. Plums د دری دقیقو وروسته، د شربت شربت راټوي، په ساسسن کې مايع وڅیرئ. ميوې په پام سره ونيسئ (مه پريږدئ!) په نسبتا جار کې. شربت بیا بیرته راوباسي، ګرمه راوباسي او د تودوخی څخه لرې کړئ. 3. پلاټونه د ګرمو شربو سره وویشئ، جریان په یو کانټینر کې ځای په ګرمو اوبو سره ځای کړئ. د 5-7 دقیقو لپاره پاکی کړئ، بیا د سکرو کیپ سره نژدی. .4 کولی شي د کمبل سره وپلټئ، دا یې وساتئ تر هغه پورې چې دا په بشپړه توګه سړه نشي. د مرکب پلایم - د پیس لپاره ښه ډک. د پخلی وخت: 35 دقیقې.
ګرمه خوږه خوږه ده
یو لیتر لیټ:
- 300 ګرامه غالۍ
- 100 ګرامه سور کریډر
- د 3 بالو بوره
- 150 ګرامه چیری
د ریښو په اساس د خوړو چمتو کول:
1. د سریابري لپاره ترتیب کول، د سرد اوبو سره کلکه کول او ډډونه لرې کړئ. سور سورغر لپاره د کوچنی حجرو سره د یو کالر له مینځه یوسئ، وچه او رسوه کړئ. د مچیو پایله شوي ماسټری سریبرونه ډکوي، نیمه ګران شوي شاکر سره پوښ کړئ او دوه ساعته وروسته پریږدئ .2 د چیری واشۍ، هډوکي لرې کړئ، پاتې شیشې ډک کړئ او یو ساعت ته وګرځئ بیا وروسته اور واچئ او د کڅوړې راوړل، د 5 دقیقو لپاره پخاطر کړئ. .3 د شکر او کریمر خالی سره سټرابیری، په دوامداره توګه محاصره کوی، یو ځنګل ته راوړی او د 3 دقیقو لپاره یی پخلی کړی. چیری په شربه کې اضافه کړئ، ډک کړئ او د 10 دقیقو لپاره پخیل کړئ، فوم بند کړئ. اجازه ورکړئ چې په بشپړه توګه یخ کړئ او د 10-15 دقیقو لپاره یې اور واچئ. ګرم جام په وچو وچو کڅوړو کې اچوي او د پیچ سکرو سره پوښ کړئ. د پخلاینې وخت: 40 دقیقې.
د بلیک بیری منی
د ریښو په اساس د خوړو چمتو کول:
د انارو غوړ وخوري، په یو رنګ کې یې وساتئ او د اوبو په یوه برخی کې یې وباسئ، بیا یې واخلئ او د اوبو ویالې پریږدئ. دری ځله تکرار کړئ، هر وخت اوبه بدلولو. د انګورو نیمایي د درې دقیقو لپاره وخورئ، بیا د یو رنګ سره د وړو حجرو سره وخورئ ترڅو د غلو څخه لیرې شي. .2 د هګۍ څخه مڼې مڼې کړئ، اصلي کړئ لرې کړئ، غوښه غوټۍ ته پرې کړئ. د توربیر څخه چمتو شوي خالی د مڼو سلس سره یوځای کیږي، د 5 دقیقو لپاره پخلی کړئ. پاتې توربیرونه او شکر اضافه کړئ، په دوامدار ډول سره ډک کړئ، د 30 دقیقو لپاره پخلی کړئ. چمتوالی وګورئ د جام له خولې په شعار کې پرې کړئ: که چیرې ونې خپور نشي، جام چمتو دی. که چمتو نه وي، د بل 10-15 دقیقو لپاره پخپله ککړ کړئ. د پخلی وخت: 35 دقیقې.
د ناک افشا
یو لیتر لیټ:
- 300 ګرامه پخيږي، د موټرو غوټکي ناک سره
- 1/4 چای. د کټريک اسيد.
د شربت لپاره:
- د هر یو لیټرو اوبو یو شیشین شیش
- 3-4 پی سیزونه. سرغړونه
د ریښو په اساس د خوړو چمتو کول:
.1 د خټک لپاره د مايع چمتو کول: په 1 ليتره گرم (80 °) اوبه کې د سيټريک اسيد کيمياوي کول. .2 ناک د ونو پاکول، ډډونه له مینځه وړئ او په کمه اندازه د هګۍ کښت کړئ. هغه ميوي چې د تخمونو څخه پاک شوي وي، په سليو کې پريږدي، تيار شوي حل ته ټيټ شوي او د 15 دقيقو لپاره ساتل کيږي. د ناکونو له مینځلو وروسته د ژمي اوبو سره وسوځول او په جال کې اچول. د شربت چمتو کول د شکر سره اوبه وچې کړئ، ورې ورغوي او د 15 دقیقو لپاره پخلی وکړئ. د ګرمو شربو سره ډیری ناکونه راولي، جارو کې په یوه پین کې ځای پرځای کولو لپاره اوبه. د نسب کولو وخت 15 دقیقې په 100 درجو کې دی. .3 د پروسس کولو وروسته، کولی شي د ګنډلو سره مهر ولګول شي، د غاړې سره مخی لور ته کښته او د خونې د حرارت درجه یی ګرمه کړه. د پخلی وخت: 30 دقیقې.
د میوو سمسری متن
دوه لیټره:
- 700 ګرامه میوه (یا مرچ، راسبربر، مڼې)
- 1.5 tbsp. شګه
- یو میز. د لیمون جوس سپون
د ریښو په اساس د خوړو چمتو کول:
.1 که د آفتونو یا مڼو مرکب وي، نو باید د ابلاغ اوبه (د لیمون جوس شاملول) ته اړتیا ولري. میوه په اوبو کې ډوب کړئ، هغه یې واخلئ او په چټکتیا سره یې دا په سړو اوبو کې واچوله. .2 د پوستکي رنګول، په نیمایي کې میوه پری کول، ډبره لرې کړئ. غوښې غوټۍ پرې کړئ. .3 په نسبتا جری کې میوه اچول، شکر ډک کړئ او د برخی اوبو ته اچول. په ټکو سره کلک مهر کړئ. 4. د چیری په حالت کی، ریښی باید وسوځول شی، او هډوکی لرې کړل شی. د شکرو او شیدو سره ډک کړئ تر هغه چې دا په بشپړه توګه منحل شي. همدا شان کله چې د بې وزلو ریښو چمتو کول ترسره کوي. .5 چمتو شوي کانالونو ته لیږدول، ابلاغ اوبه تر پورته پورته کښینئ او د برقی سرته رسولو مخه ونیسئ. 6. د جری لاندې ښکته کښته کړئ او تر هغې پورې پریږدئ تر څو پورې چې په بشپړه توګه ټک شوی نه وي. په یو تیاره، تیاره ځای کې وساتئ.
د "کورنی پاینپپلس"
یو لیتر لیټ:
- 1 سبزی میرو
- 200 ګرامه پلونه یا پلونه
- 700 ملی لیتره اوبه
- د 0.5 کیلو بوره
- 2 پی سیزونه. سرغړونه
- 1/2 چیک. د 9٪ سلغو شګو
د ریښو په اساس د خوړو چمتو کول:
.1 اسکواش واچوئ، که وغواړئ، پیل کړئ او منځنۍ حلقې ته واچوئ. 2. په تیار شوي تاکونو کې، د څښاک پوټکي پرتې، د زکچینې او بیا د چیری ګل لوټ شوي ټوټې پرانیستل. .3 شربت وچلئ. شکره، اوبه، د انګورو مخلوط او یو کود ته راوړل. .4 د زسکین او چیری پلم سرپ چمتو کول د کانالونو کنډک ته چمتو کوي. د کانالونو رول، د پوښۍ سره پوښۍ پوښ کړئ، تر هغه پورې چې په بشپړه توګه مینځل نشو. په یو ښایسته ځای کې وساتئ.
د سبزی مرونو څخه جام
د 4 خدماتو لپاره:
- 1.5 کیلو ګرام اسکواش
- 3 نارنجونه
- 1 لیمو
- 1.5 کیلوګرامه چینی
د ریښو په اساس د خوړو چمتو کول:
.1 د پاکولو لپاره اسکواش، چټک. هر ميوه په نيمايي کې کمه شوې، تخمونه لرې کړئ او غوږ په کيو کې پرې کړئ. .2 سنجونه او نیبو باید په بشپړه توګه وسوځول شي. هګۍ مه پريږدئ، ليمويي ليمويي ميوه په لمړو حلقو کې پري کړئ. هډوکي لیرې کړئ، او بیا د هرې برخې حلقې ته په ربع کې وویشئ. .3 د 1.5 کیلو ګرامه شربت د شربت جوړولو لپاره، یو ګلاس ګرمه اوبه واچوئ، وینځل، یو خنډ ته راوړو او د 10 دقیقې لپاره یې پخپله ککړئ، تر هغه پورې چې کنډک په بشپړه توګه مینځ ته راځي. د تودوخی څخه لرې کړئ او یوڅه ښه کړئ. .4 ډبره په شربه کې واچوله او په اور کې یې وساتئ. د شیدو وروسته، د 5-7 دقیقو لپاره پخلی وکړئ، اوښتی. 5. کټ شوي نارنجونه او لیمو اضافه کړئ، یو خولې ته راوړوئ او د 40 - 45 دقیقو لپاره د کوچنیو اورونو ککړ کړئ. بیا تودوخه لرې کړئ .6 کله چې جام په بشپړه توګه ککړ شوی وي، تیار شوي کانالونو ته یې واړوي، د غوړونو نږدې نیسي، د پیژندل شوي کاغذ مګونه راټولوي. د پخلي وخت: 65 دقیقې.
د وینډوټ ترکیب
یو لیتر لیټ:
- د 400 ګرامه زردالو څخه
- د 0.7 کپ شکری
- 1/3 د نیبو جوس کپ
د ریښو په اساس د خوړو چمتو کول:
1. کابینه (یادونه وکړئ چې شنه شنه میوه به شکل وساتي، او پخې به ډیر ذائق ورکړي) په بشپړه توګه قانع کول. .2 ميوي په ټوټو ويشل کيږي. هډوکي لرې کړئ که وغواړئ، تاسو کولی شئ د کرسټی نیوکللی پاک کړئ، بیا د ابلاغ اوبه سره ټوټه کړئ او د هټۍ څخه لرې کړئ. د زردالو نازک بادام په څیر دی، او دوی کولی شي چې د جمع کولو یا جام لپاره اضافه شي. .3 د زردالو ټوټو په یو نسبتي جریمه کې ډک کړئ، د شین هر هر پرت پوښ کړئ. د نیبو جوس وخورئ. پوښ کړئ او ودریږئ تر څو پورې چې میوو ته د ونې اجازه ورکړل شي. د څښاک اوبو پاک کړئ او شاوخوا 40 دقیقو لپاره وقف کړئ. .5 په یو تیاره ځای کې کڅوړه "پورتنۍ برخه" پورته کړئ. د پخلي وخت: 90 دقیقې.
د بلبیری جام
دوه لیټره:
- 2 کيلو ګرامه بلبري
- دوه کیلو ګرام وړ بورډ
د ریښو په اساس د خوړو چمتو کول:
1. د جوارو کښت ښه کړئ، په انټیل شوي لوښو کې واچول شي. 1 کیلو ګرامه شکر او یو ګاز سرد اوبه شامل کړئ. 2. د وریجو توغندي د 5 نه تر 7 دقیقو پورې اور واچوي، ترڅو بلبل بیرته نرم شي او جوس پرېږدي. .3 د وریجو لپاره تقريبا دوه ساعته دوام ورکړئ، بیا نوري رنګه رنګر ته وګرځئ، جوس وخورئ، مګر غوږ ونیسئ. .4 د انارو په واسطه د ناک په وسيله وریځئ، ترڅو دوی یو غریبان شي. راټول شوي رس راټول کړئ او اور اور واچئ. 5. بلبیری ته اضافه کولو وروسته یو بل کیلو بوره اضافه کړه، د 15-20 دقیقو لپاره ټیټه تودوخه کښینئ، او ویره یې کوله. 6. په اختیار کې، په دې مرحله کې، تاسو کولی شئ 1 cay اضافه کړئ. یو غټ سینټریک اسید - د بشپړ محصول خوندیتوب او مصؤنیت لوړولو لپاره. 7. له هغه وروسته چې کنډک په بشپړ ډول له مینځه وړل شوی وی، جام د تودوخی څخه لیرې کړئ، په تعقیب شوي جورونو او ګولیو اچ کړئ. جام په غوره توګه په ریفورم کې وساتئ.
د خوبیا جام
دوه لیټره:
- 1 کيلو ګرامه زردالو
- یو کیلو ګرامه
- د مالګې غوړ
- 100 ملی لیمو جوس رسه
د ریښو په اساس د خوړو چمتو کول:
.1 زردالو واچوئ، په لارو کې ویش او د قطارونو لرې کول. غوړ په یوه پښه کې، اوبه وباسي ترڅو په زرانه ډول زردالو پوښل شي. 2. د 20 دقيقو لپاره منځنۍ تودوخه پورته کړئ تر څو چې زردالو نرمه شي. په یو رنګ کې ټوټې کړئ او اوبه یې وچولو. غوړ د ګرمۍ له لارې ګړندۍ کوي، ترڅو د زردالو غوږونو ته ننوځي. .3 د نیبو جوس د زردیز مخلوط ته وخورئ، شکر، د مالګې یوه ګرمه زیاته کړئ. ټول مخلوط او یو کوچنی اور واچوی. .4 کک، کڅوړه، تقریبا نیم ساعت، په وخت سره د سپوږمۍ سره سپین سپوم لرې کول. 5. تیار جام جامې تیار شوي بانکونه ډک کړئ. په هرمیکه توګه غلا کوي. په یو ښایسته ځای کې وساتئ.
ریل پائی
د 8 خدماتو لپاره:
د ازموینې لپاره:
- څلور سړي
- دوه غوړي وړه
- د 0.5 کیلو بوره
- 100 ګرامه مکه
- 0.5 ټنه. ټوټه سوډا
- د سبزيجاتو غوړ د پخولو لپاره.
د منلو لپاره:
- 4 پروتین
- د 0.5 کیلو بوره.
د بشپړولو لپاره:
- 300 ګرامه د انګورو، راسبربر یا نورو تازه برجونو
د ریښو په اساس د خوړو چمتو کول:
د خلکو جلا کول پروتینونه پوښ کړئ او په ریفورجیک کې وساتل شي. یوکس د 0.5 ستیک سره ټیټ کړئ. بوره او نرمه مکره، د غوښینو اوړو سوځیدلې او سوډا شامل کړئ. یو نری رنګه، لچک لرونکي ټوخه پخیږي. د انګور غوښه بايد وچول شي، وچ کړل شي او وچه شي. 4 د تڼیو حرارت 200 کیلومتره کړئ. د بکس کولو فورمه باید د سبزیجاتو تیلو سره غوړ شي. ټوخ په خوله کې ځای ونیسي او په هغې باندې خپور کړي ترڅو دا پوښ او پوښونه. ټوټې ټوټې ټوټې کاغذ سره پوښ کړئ، پورتنۍ پښې یې پورته کړئ. په تشناب کې د 5 دقیقو لپاره وساتئ. بیا د مڼو او کاغذ لرې کړئ، په یوه فلیټ پرت کې د جوار د انارو بویه کړئ او د 10 دقیقو لپاره یې ونیسئ. .5 د ګرم شوي سپیانو سره په تیز رفتار سره مخلوط کړئ، ورو ورو په 0.5 پوستونو کې شامل کړئ. د بوره شوی شکر فوم باید ډیر ګران وي چې که چیرې دا په چمغ کې ټپ شي او بدل شي، دا نه راځي. د پروټین ډله د کیک سرنج سره د کیک په واسطه ونیسئ. د بل 15 دقیقو لپاره بیک کول، تودوخه کمول. کیک پاک کړئ پرته له دې څخه واخله، بیا یې په ډوډۍ کې واچوله. دا کیک یوازې نه یوازې د انارو سره، بلکې د کوټی پنیر سره هم کیدی شي، د شکر سره مخلوط شوي. د پخلاینې وخت: 50 دقیقې.
کیک د مالکوکا سره
- 70 ګرامه اوړو
- یو چاسنونکی. د چټک ډک پوډر
- 2 هګۍ
- 120 ګرامه بورډ شوی بوره
- 50 g د کریمی کریم پنیر
- د لیمو چرګ
- یو میز. د لیمون جوس سپون
- 100 ګرامه د راسبیری
- 2-3 میز. د بیری جیلی چمغی، د سپی څخه چمتو شوی
د ریښو په اساس د خوړو چمتو کول:
توره د 190 درجې ته وزن ورکړئ. ټوخه چمتو کړئ. د اوړو او کڅوړو پواسطه لیږدول. هګۍ د 100 ګرامه بورډ سره سره ووهل شوه، د اوړو او پاتي پاؤر سره مخلوط کړئ. کاغذ د بسته بندي پاڼې سره شکل کړئ، ټوټه یې په هغې باندې واچوله او هغه یې وچ کړئ. تڼۍ ته کښیناستئ او د 25 دقیقو لپاره پکښې کړئ. د کیک ختمولو لپاره د تڼۍ پای ته ورسیدو، په بڼه کې لږ څه ټکولو ته اجازه ورکړئ، بیا تولیه بیرته واچوئ، د بکس کاغذ لیرې کړئ او په لوی ډوډۍ کې په بشپړه توګه ککړ شي. - د کریمیا کښت شوي پنیر د پوستکي سره د لیمو زین، د نیبو جوس او پاتې پوند شوي کنډک سره. د پنیر ډله سره په مساوي ډول کیک پاک کړئ. راسبیری ومړل کیږی، دا ښه ده چې دا پریږدئ او د پنیر ډله ایز کړئ. جیلی چمتو کول او د راسبیری لپاره ګرمه ګرم کړئ. یو ساعت لپاره فرجج کېږده او بیا خدمت وکړئ. د چمتو کولو وخت: 100 دقیقې په یوه برخه کې 215 کیلوټ پروټینین - غوړ - 5 g، کاربوهایډریټ - 39 g.
د زردالو جام سره کپیکونه
- 200 ګرامه چاکلیټ خټکي پنیس
- 2 هګۍ
- یو میز. یو شین زرغون
- 60 ملی لیتره غوړ کريم
- 2 میز د خړوبیدونکي مکغون شګو
- 1،5 چای د بکسونو پاڼي
- 150 ګرامه اوړو
- مالګه
- د خاورو د سونګ لپاره مارجرین
- 70 ګرامه جام او کښت بادام
د ریښو په اساس د خوړو چمتو کول:
.1 ټوخه ټوخه تغذیه کړئ. هګۍ د شکر او سره د پنیر سره مخلوط کوي. خړوبیم، مکھن، مالګه او مکس شامل کړئ. د اوړو او کڅوړو سره سره مخلوط کړئ. 2. چمتو شوي ډډونه ازموینه 2/3 سره او د تشناب په 190 کیلومترو کې د تشناب لپاره ډک کړئ، په ګرم ځای کې د 10 دقیقو لپاره ښایسته شي. 3. بیا د خاکی څخه خاکی واخلئ، د منځنۍ یوه کوچنۍ ټوټه د هر ترکیب څخه یو کڅوړه سره واخلئ. "سیرډینګین" وهل شوی، د مغز او جام سره مخلوط شوی. د مخلوط مخلوط د cupcakes سره ډک کړئ. د چمتو کولو وخت: 50 دقیقې په یوه برخه کې 438 کیلوال پروټینس - 15 جی، غوړ - 26 جی، کاربوهایډریټ - 37 ګ.
کیک "لکوما"
د 12 خدماتو لپاره:
- 200 ګرامه مکرو او بوره
- یو کڅوړی ویلینین
- 3 هګۍ - 1 ټوپک لرونکي. یو خټکي پکاډر او د ځمکې غنمو 300 بوره د اوړه
- د بیکار پاڼه د خوشې کولو لپاره مارجرین
- 200 ګرامه چاکلیټ
- 30 ګرامه مکه
- 20 ملی ملی کریم
- 150 ګرامه د کريبیری جام
- د ناریل چپس
د ریښو په اساس د خوړو چمتو کول:
.1 ټوخه ټوخه تغذیه کړئ. د غوړ غوړ په بشپړه توګه له مینځه وړل د چینی او ونیلا سره. هر یو هګۍ وچ کړئ، هرکله چې د ډوډۍ مخلوط کول. د اوړو، پکاو کڅوړه، د غنمو او ښه مخلوط سره اضافه کړئ. ټوخه ټوخه په بیکډ پاڼه کې وساتئ او د 20 دقیقې لپاره په 180 کیلومتره پخه کړئ. د کیک غوټه په دوو برخو کښی کړئ. د کرینبری جام سره ټیټ غوړ او د پورتنۍ پوښښ پوښښ کړئ. .2 د اوبو غسل کې چاکلیټ مټ کړئ، مکھن اضافه کړئ، کریم، یو خولې ته راوړوئ. په نتیجه کې ښایسته لوی کیک راولي او ګاز یې قوي کړي. کیکونو ته وویستل شي، هر یو د ناریل شاونګ سره. د چمتو کولو وخت: 30 دقیقې په یوه برخه کې 574 کیلوټ پروټین - 8 جی، غوړ - 32 ګرامه، کاربوهایډریټ - 67 g.
هوای پیشیکی د پلوم جام سره
د 4 خدماتو لپاره:
- 250 ملی شیدې
- 75 ګرامه مکه
- د مالګې 1 لوټ
- دوه غوړي وړه
- 5-6 هګۍ
- د 30 ګرامو بیه بیه ممیزو
- 150 ګرام جام
- د سبزی غوړ
- پوړ شوی شکر
د ریښو په اساس د خوړو چمتو کول:
1. شیده غوره کړئ. مکړه ټوټې ټوټې کړئ او شيدو ته اضافه کړئ. کښتۍ، مالګه اضافه کړئ، له پلیټ څخه لرې کړئ. په چټکه سره اوړو مخلوط کړئ. .2 دا په ګوتو باندی وګرځئ او د هغه وخت څخه چی ټوخی ټوخه وی، ډک کړی، او د سپینو کوټی په پورتنی برخه کی ښکاریږی. ټوخۍ په ژورو مالونو کې وساتئ او یو ځل په دوه کې هګۍ واچول شي. .3 لږ ښه، بیا په بدل کې وګرځئ نورې هګۍ، مګر یوازې د تیرې وروسته وروسته په بشپړه توګه مخلوط شوې. .4 ممیزو د 20 دقیقو لپاره د اوبو جذب اوبه کوي. بیا په یو کډر کې واچوه. .5 د میو په واسطه د پلم جام جام کړئ او ټوخه اضافه کړئ. .6 په ګړندۍ، د کڅوړو کڅوړه پاڼه، په خړوبو اوبو کې د چای په وسیله کارول، د ټوټې کوچنۍ برخې وویشل. .7 په توره کې 160 کیلومتره کې د زرو کانال تر منځ د 30 دقيقو لپاره تنفس وکړئ. بیا تڼۍ بیرته واچوئ او هغه یی وچ کړئ. د لیرې کولو وروسته یې د پوډرو بورډ سره سپک کړئ. د چمتو کولو وخت: 60 دقیقې په یوه برخه کې 454 کیلوټ پروټینونه - 30 جی، غوړ - 27 جی، کاربوهایډریټونه - 42 g.
چټک بیری پائی
د 8 خدماتو لپاره:
- 3 هګۍ
- 2.5 غوړي وړه
- 170 ګرامه مکه
- 150 ګرامه بوره
- یو چاسنونکی. د چټک ډک پوډر «د یو پوړ ویلین بورډ
- 100 ملی لیتره طبي عاجل
- 3 میز د لیمن جوس شګو
- 1.5 میز. د نشایشي ټوټې
- 2 میز د چرګانو بورډونه
د ریښو په اساس د خوړو چمتو کول:
1. مکټی ټوټه ټوټه کړئ، د 20 دقیقو لپاره د خونې په درجه کې پریږدئ ترڅو نرم کړئ. 2. بیا د تیلو او وینزوچرو سره غوړ وخورئ تر څو چې یو غیرقانوني کریمی دوام ومومي. .3 د کریمي ډله ته، په تدریجي ډول یو هګۍ او طبیعي چوغی معرفي کړئ. 4. په ښه ډول سره پیل کړئ. د پخولو پسته او نشایسته سره د اوړو مخلوط کړئ، څو ځلې وخت ونیسئ، د کریمي ډله سره ښه مخلوط کړئ. .5 نیمه ټوټه په یو غوړ شوی شکل کې کیښودل کیږي او اندازه کیږي. 6. د پورتنۍ برخې څخه، جام خپور کړئ، پاتې ټوخه د غوړ په سر او بیا بیرته ونیسئ. 7. کیلي د لیمون جوس سره وخورئ او په 180 کیلو کې د 40 دقیقو لپاره پکښې کړئ. .8 له 5-7 دقیقې مخکې د پاڼي د بورډ سره د سپک کولو لپاره چمتو دی او د 10 دقیقو لپاره تنور ته بیرته راستانه شي. تاسو کولی شي چې کیک وخوري کله چې دا مینځل کیږي. د چمتو کولو وخت: 60 دقیقې په یوه برخه کې 210 کیلو ګرامه پروټینونه - 12 جی، غوړ - 56 ګرامه، کاربوهایډریټونه - 43 ګ.
د کور د خوړو د کوم ډول راز راز ترکیبونو په اړه زموږ مقاله بیانوي. تاسو کولی شئ د ځان لپاره یا ستاسو د کورنۍ لپاره یو څه غوره کړئ.