- اسپرګوس - 450 ګرامه
- سبزیج ورور - 5 کپ
- د زیتون غوړ - دوه توکي. شګو
- مکھن - 2 + 2 آرټ. شګو
- پیاز - 100 ګرام (کم شوی)
- Arborio وریجی - 300 ګرامه
- سپینه شراب - 0،5 کپ
- ګرانه پیرمسن پنیس - 4-5 هنر. شګو
- مالګه، مرچ - 1 ټوټه
2 کالو ګرمه کړئ. کرمي او دوه خولې l. د زیتون غوړ په یو سټیټ کې په منځنۍ تودو باندې. لکه څنګه چې تېل جغرافیه پیلوي، پیاز پیاوړی شي. وريجی زیات کړئ او د 2 دقیقو لپاره پخلی وکړئ. مالګه او مرچ شراب وخورئ او ډک کړئ پداسې حال کې چې دا کښیني. کوچنی اسپرګوس او 1/4 د ورور غوړ شامل کړئ. د وریجو ساتلو څخه ډډه کول. څرنګه چې وریجی د لندبل جذب پیلوی، نور غوږ اضافه کړی. پخوانۍ مرحله بیا بیا تکرار کړئ او د وریجو څاه سره ګډ کړئ، د لویو موټرو ساتنه وکړئ. پاتې اسپرګوس اضافه کړئ، شاوخوا 12 دقیقو وروسته وروسته د غوږونو ډکولو او ټکولو ته دوام ورکړئ. د 18 دقیقو وروسته، مکھن، پنیر او مخلوط شامل کړئ. وروره اضافه کړئ وریجی تر هغه چې چمتو وی. او تاسو میز ته خدمت کولی شئ.
خدمتونه: 4-6