- د بروکسز مصیبت - 300 ګرامه
- مالګه او تازه ځای تور تور مرچ - 1 چک کړئ
- مڼه - 1 هنر. یو ښه
- د زيتون غوړ - 1 ساعته. یو ښه
- کوچنی سور پیاز، په ډیره لږه سره مینځل شوي ټوټه شوې - 1 ټوټه
- بالامامیک سرکا - 2 هنر. شګو
د بڼونو خارجي پاڼي او ډډونه د بروکسیل د مچیو څخه ټک کړئ. په sacepan کې تنفس اوبه یو خنډ ته راوړي. په عین حال کې، د واټ اوبو کڅوړه چمتو کوي. د بروزیل مصدوم د ابلاغ اوبه ته اضافه کړئ او نرمه، تر 4 دقیقو پورې پخلی وکړئ. د تودوخی څخه لرې کړئ، اوبه وچ کړئ او په کڅوړه کې د ګوبو بند کړئ د یخ په مینځ کې ښایسته کړئ. نیمه برخه وچ کړئ د 1/2 غوږ غوړۍ او 1/2 ټوټه زیتون غوړ په لوی لوړی ډنډ کې په منځنۍ تودو باندې. د بروکسل ټوټې ټوټې کړئ او قابله تر هغه وخته چې قابله په کنډو کې نخښه شوه، تقریبا 3 دقیقې. د مالګې او مرچ سره مزو ته موسم، په کڅوړه کې اچول او د المونیم ورق سره پوښ. په پاتې پاتې 1/2 کې د غوړ او زیتون غوړ په غوړ کې اضافه کړئ. د منځنۍ تودوخه پیاز او غوړ اضافه کړئ تر څو شفافیت د 3 څخه تر 4 دقیقو پورې وي. سرکی اضافه کړئ او مخلوط کړئ. تیریږئ تر هغه چې مائع کم شي، تقریبا 30 ثانیې. پیاز ته د برسلز مریضونه اضافه کړئ، په چټکه سره مخلوط کړئ او خدمت وکړئ.
خدمتونه: 4