- وچ خوند - 14 ګرامه
- شکره - 70 ګرامه
- د نمک 1 کڅوړه
- ډوډۍ - 675 ګرامه
- ملګری - 225 ملیونه
- مکھن - 90 ګرامه
- هګۍ - 3 ټوټې
- غوښتي - 125 ګرامه
- تاريخونه - 150 ګرامه
- نسوور شکر - 70 ګرامه
- د ځمکې غاښونه - دوه ټپونو
- د کليک جام - 175 ګرامه
په یو ژور کڅوړه کې خمیر، 70 ګرام کانال، مالګه او 150 ګرام غوړ. په ګرمو شیدو کې، 60 ګرامه مکه مینځل کړئ، بیا دا مخلوط د غاښونو مخلوط ته اضافه کړئ او د مکسر سره ووهئ تر هغه پورې چې خمیر په بشپړه توګه منحل کیږي. بیا یو پروټین، دوه هګۍ او 150 ګرام غوړ د مخلوط سره د مایع مخلوط تر سره کول. ټوټه ټوخه ترلاسه کړئ. یو بل 300 ګرامه اوړه وخورئ او د غاښونو پیل وکړئ. ټوخۍ په میز باندې واچوي (د اوړو سره ژور شوی) او میش کړئ تر هغه چې دا لچک شي. بیا نور د اوړو اضافه کړئ او ټوخه مخلوط کړئ. موږ بال جوړ کړو، کټ مټ ته ورګرځو او د ګرمو کوټه کې د تشناب لاندې د 30 دقیقو لپاره پریږدو. د دې وخت په جریان کې، غوټ باید دوه ځله وده وکړي. په داسې حال کې چې ټوخه وده کوي، موږ به ډوډۍ چمتو کړو. د دې لپاره په یوه ژوره کڅوړه کې موږ مخلوط کټ شوي مغز او نیټه، 30 ګرامه مکور، خړوب شکر او داراني. بشپړ شوي ټوټې په مستطیل کې (د 45 څخه تر 25 پورې) راټول شوي. په عین وخت کې ټوټې ټوټې په جام سره وخورئ او ډک کړي. غوړ له ګرد لوري څخه په کنده کې وخورئ او د کفارو په مینځ کې وخورئ. د بکس پاڼې خوشې کړئ. موږ د ټال نیمه برخه د ټریټیکټ سره کمه کړه او دا په یوه ګوتو کې بدله کړه او دا په یوه بڼه کې واچوله. د تاریخ سره کیک د 25 دقیقو لپاره د 180 درجې ته تیریږي په کیچلو ته لیږل کیږي. بیا موږ پائی بهر اخلو، دا د هګۍ سره غوړ کړئ او بیرته یې د 15-20 دقیقو لپاره تفتیش ته واستوو. بشپړ شوی پائی د 5 دقیقو لپاره وړیږی او د دوه چمټ جام سره چک شوی. موږ دې ته پرېږدو چې میز پرېږدو او دا میز ته خدمت کیدی شي.
خدمتونه: 6-9