- خرابي - 600 ګرامه
- تیم، نسی رنګه - - چک کول
- لرګسن - 4 غاښونه
- زیتون غوړ - 8 توکي. شګو
- نیبو - 1 ټوټه
- شات - 1 کڅوړه
- نمک، مرچ - - چک کول
خرابي (ما درې پښې درلودې) کوچني ټوټو ته ورکول کیږي. د اچار چمتو کول په هاوان کې، د تازه نیزې او تیم، پاڼي وخورئ. موږ د زیمون غوړ، شین، جوس او یو لیم د زیم اضافه کوو. د خرابي ډبرې ټوټې ډک کړئ چې د نتیجې اچولو سره یې، د 2 ساعتو لپاره وځنډول شي. د سکارو په اړه د خرابي ډبرې ټوټې. که تاسو په طبیعت کې یاست - تر هغه وخته چې په ګرمو کانالونو کې پخي شوي وخورئ. که تاسو پخپله پخپله پخلی کوئ، په کور کې - د "ګل" او د 200 درجې درجو درجې کې پکښې. د خرگو وړ کڅوړو ته د یو اړخ خواړو په باره کې سبزیج شوي سبزیانې. نو، د پیاز کڅوړې وتړئ، د انګورو، مالګې او مرچ سره چک کړئ. گاجرونه به موږ په لوړې پوړ کې وسوځوو، موږ به مالګه، مرچ او شکر اضافه کړو، موږ به لږ څه د سرک په واسطه وسوځول شي. په پخولو کې ډوډۍ لږه زیتون غوړ کړئ، سبزيجات وساتئ. د تشناب په تشناب کې د 20 دقيقو لپاره د خرگو سره. د منل شوي وخت په پای کې، دا ډوډۍ به د خدمت لپاره چمتو وي. د خرابي غوښه د پخې شوي سبزيجاتو او ساس سره (د کیچپ ښه) دی. خوشحاله!
خدمتونه: 2