زموږ په هیواد کې خلک په زوره د زیتون ونې د زیتونو او زیتونو په برخه کې شریکوي او حیرانوي چې څه توپیر دی. او تقریبا هیڅ توپیر نه لري. لکه څنګه چې مخکې یادونه وشوه، دا د یو ونې میوه ده. شنه شنه زیتونه ناپاکې میوې دي، تور، پوستکي، ګلابي، سپینه پوهه. کنسول شوي، اچول شوي او استوګنې ته لیږل کیږي اکثره شنه زیتونونه. زنګ شوي زیتونه د تور رنګ، کوم چې موږ زيتون راوړو، ټول یو بل شنه، ناڅاپي میوه دي چې د اکسیجن سره ځانګړې درملنې کې وي، نو دا تور رنګ او یو ځانګړي خوند اخلي. ډیزونه په دې بهیر کې برخه نه اخلي، دا د خوړو افسانه ده. یوه میوه لرونکي میوه (تور، بورغوري، او نور) د دوی خورا لوړ غوړ مواد نه خوري. د دې میوه 90٪ د زیتون غوړ تولیدوي.
په دې توګه، د استعمال لپاره زیتونه په ډوډۍ خونو او تخنیکي برخو ویشل شوي دي. کټین - رسیلی، د داوطلب غوښه سره. دوی کولی شي په مختلفو لارو ساتل کیږي، د بیلابیلو ډکولو سره. تخنیکي - ډیر سخت او ژور، د غوړ تولید لپاره کارول کیږي. تازه زيتون د تشناب ذائقه لري، ځکه دوی خړوب شوي دي، ځانګړي درملنه کوي، ځکه چې دوی د دوی لپاره د استوګنځی خوند او ساتنه کوي. یا، لکه څنګه چې دمخه ذکر شوی، کله چې د اکسیجن سره پروسس شوی، دوی تور رنګ ترلاسه کوي.
د زیتون ونې غیر معمولي ښکلا لري، او د هغې میوه - یو ځانګړي خوند او ډیری ګټور او درملو ځانګړتیاوې لري. لرغونی یونانیان زیتون د یو ښه ډالۍ په توګه چې د خدای Athena لخوا خلکو ته وړاندې کیږي په سترګه ګوري.
زيتون د ویټامینونو او منرالونو څخه بډای دي. په دې کې پیټینس، کویتینس، پروټینونه، ګټور ناڅاپي فایټ اسیدونه، سیلولوز، کارتوین، ګالیکوزیدونه، انټي آکسډینټونه شامل دي. په دوی کې د ویټامین A، B1، B2، B3، B4، B5، B6، B9 (فولیک اسید)، C، E، K. زیتون شامل دي عناصر لکه سوډیم، کلسیم، پوټاشیم، میګنیشیم، وسپنې، فاسفورس، مسو، زن ، کلینیکیم. زيتون د انسانانو لپاره اړین یو ډیر ګټور توکي لري.
زيتون او د زیتون غوړ یو لوی مقدار اکیلی اسید، اومیګا 6 اسید لري، چې په خونړۍ توګه د وینې په توګه د خراب کولیسټرول کچه راټیټوي، د آیرروسکلرسیس پراختیا وده کوي. اوسني تاریخچه ډیره اړینه ده، او له همدې امله دا د زیتونو د خوړلو لپاره ګټورې دي. په انټرنټ کې پیټینینونه، د بدن څخه زهرجن مايعاتو په لرې کولو کې مرسته کوي، حتی د درنو فلزاتو مالګې حاصل شوي دي. پیټینز آن کولی شي کوچني مایکروفورا ته وده ورکړي، د پخوانۍ قبضې سره مخ کې مرسته وکړي، او د کولوریتیک ځانګړتیاوې هم ولري. زيتون په پروټینونو مشتمل دي، او دا د انسان په بدن کې مهم ساختماني مواد دي. د زيتون کارول د شیدو د السرسی خطر کموي، مګر د دې هدف لپاره دا غوره دی چې د تور زیتونو کار واخلئ - دوی کم مالګه لري. که تاسو په منظمه توګه زیتونه وخورئ، دا به د ټرتار جوړیدلو او په مختلفو برخو کې د تیږو د جوړولو مخه ونیسي (د بیلګې په توګه، په ګیډنونو کې، د پوټکي پواسطه).
زيتون د زړه او وینې رګونو لپاره، د زیتون غوړ لپاره ډیر ګټور دي. پداسې حال کې چې دوی د ډیری غیر ناکافي فایټ اسیدونو درلودونکي دي، او دا د کولیسټرول کچه نورمالوي، د زړه حمله او نورو ارضونو ناروغیو مخنیوی کوي. همدارنګه، دا اسیدونه د سږو خطر کموي، د هاضمي سیسټم نورمال کړي. د زیتونونو په مینځ کې انټیوجنډینټونه، د سرطان خطر خطر راکموي، د بدن عمر مخنیوی کوي.
په لارې، په رسمي درملونو کې هم زيتون شتون نلري. د زیتون غوړ، ځینې درملونه جوړ شوي دي، دا د غوره کولیتیاسیسس او هضمي پیښو ناروغیو لپاره مقرره کیږي. د زیتون غوړ د کمی، زخمونو او سوځولو لپاره ګټورې دي. د اوسټیوچروپروسس، ګوتو، ګرتریت سره مرسته کوي.
زیتون د ویټامین یو زیرمه ده، کوم چې د میټابوليک پروسې ښه کولو کې مرسته کوي، د پوټکي او ویښتو حالت ښه کړي، د دماغ فعالیت، اعصاب او د زړه پورې سیسټمونو وده، د جگر فعالیت نورمال کړي، په بشپړ ډول د بدن سر زیاتې کړي او په ډیری نورو مهمو پروسو کې برخه واخلي.
ويټامينين C او E په بدن کې د بېلا بېلو بې وسلې کولو مخه نيسي، انټيائيډياټينټونه دي، د سرطان د ودې خطر. منرالونه په زیتونونو کې شتون لري، د زیاتو بوټو څخه د زړه او وینې رګونو ساتنه کوي، په وینه کې هیمګلوبین لوړ کړي، د هډوکي نسج پیاوړي کولو کې مرسته وکړي.
هغه خلک چې د کمزوري سترګو لیدل کیږي د زیتونو د خوړلو لپاره هم ګټور دي. همدارنګه، د تايرايډ او تنفسي سیسټم په اړه زیتون ګټور اثر، د هاضمي پروسې ښه کول، د جگر کار کول.
زيتون د یو شخص لپاره متوازن اندازه ګټور غذايي مواد لري. دا په خورا لوی مقدار کې د آیوډین او سبزيجاتو لیپید شامل دي، او د زیتون پوټکي اخلاقي مادیاتو کې شتمني دي، نو دا په پراخه توګه نه یوازې په پخلی او درمل کې کارول کیږي، بلکه په کاسموالوژی کې هم کارول کیږي.
دلته ډیرې نښې شتون لري چې تاسو د زیتون کیفیت ټاکلی شئ. ميوې تقريبا ورته اندازې وي، په کافي اندازه لوي. دا ډبره باید منځنۍ اندازه وي او پرته له دې چې د غوټه څخه جلا شي. زيتون باید نرم نه وي، دوی باید لچک او خوند وي.
د بیلابیلو تولیدو زیتونو زیتونو هڅه وکړئ، غوره کیفیت لرونکی محصول غوره کړئ، ډیری شرکتونه چې تاسو یې باور لرئ، او خپل محصوالت واخلئ. مزه او ګټه ترلاسه کړئ! که تاسو د زيتون خوند نه خوښوی، نو تاسو دوی نشی کولای په خالص شکل وخورئ، مګر دوی په مختلفو بڼو کې اضافه کړئ، مګر دا باید په یاد ولرئ چې زیتونه هم مخنیوی لري. دوی ډیر غذايي مواد لري، نو له دې کبله هغه خلک چې د شکر او موټری سره باید احتیاط ولري خواړه واخلي. د جیوټریت، السرس، پینکریټائټسایټس، د هاید ټیکشنشن اخته خلکو ته زيتون ورکول مه کوئ. که دا ستاسو د روغتیا لپاره مهم وي، نو بیا وګورئ چې په بند شوي زیتونو کې د میز مالګې ډیرې کافي دي.
د زیتون غوړ په عملی ډول هیڅ توپیر نلري، مګر دا هم ډیره ګټوره ده. په هرصورت، دا غوړ یو کولوریتیک ملکیت لري، او دا کولی شي د کولټیسیسائټس لپاره د کنډراینډیکشنیکشن وي. اوس تاسو پوهیږئ چې څنګه زیتون او زیتون ګټور دي، د درملو ځانګړتیاوې به یقینا ستاسو ژوند اوږد کړي او ښه روغتیا درکړي! روغ شئ!