د شاتو او غاښونو ناشونی کړئ ناکام، ممکن د ماشومانو او لویانو په منځ کې د زړه پورې ډیریانو څخه وي. حتی که تاسو په دې اړه خبرې نه کوئ چې زموږ بدن ته څومره ګټه رسوي، تاسو کولی شئ د هغې یوازې د داوطلبۍ او جوسري ذایق لپاره مینه وکړئ. له بده مرغه، دا تل ممکنه ندی چې دا خوشبو ميوه پخپله وکرئ، ځکه چې ناک د ترمامفیلیک او د کرنې عامل دی، نو له موږ څخه ډیری یې په لوټرو بازارونو او ناکونو کې ناکونو پیرود کوي. او نه تل دا په کافی اندازه خواړه او خوږ دي. په هرصورت، د غیرقانوني میوو د مینځلو او یا د یو ځله دوره لپاره د هغوی لرې کولو لپاره مه ځړئ چې په امید کې یې ځانونه پخیږي. دا غوره ده چې له هغوی څخه یو څه خوږ او ګټور چمتو کړئ. د بیلګې په توګه، پخه شوي ناکونه د غنمو او شاتو سره. دا بدبختانه سوادغه میسټ چې د هر چا لخوا ناڅاپي ارام به ترلاسه شي، او د روژې په ورځو کې به دا د جشن او ورځنۍ میز دواړو لپاره خورا غوره وي. په ځانګړې توګه د دې ډوډۍ ستاینه کوي، هغه کسان چې د شکرانو په ناروغۍ اخته شوي دي، او همداراز د ماشومانو میندې د وینې ناروغۍ سره مخ دي. پخه شوي ناکونه نه یوازې د دوی لپاره زیان رسونکي بلکه حتی ګټور دي، ځکه چې ناکام او غنمو دواړه خلک د دې ناروغیو درملنه کوي. دوی په پینسریرونو باندی ګټور اغیزه لري او بوره کموي.
عنصرونه:- ناکونه 5 پیسې.
- شات 3 شبان l.
- نیبو 0.5 پی سیز.
- د انګورو پوډر 3 ټنه.
- لومړی پړاو ته د ډوډۍ چمتو کولو لپاره، د 4-5 ناکونو، شاتو، ځمکني غنمو او نیبو واخلئ.
- مرحله 2 د ناک وینځلو، چرګانو او تخمونو مینځل، په ربع کې پرې کړئ.
- مرحله 3 د کوچنی پخولو په ډوډۍ کې، غوټه ناکونه وساتئ او د جوس نیمه نیمه لیمو ته یې وسوځوئ.
- څلورم ګام بیا د شاتو اضافه کړئ او ناکونه سره مخلوط کړئ ترڅو چې شات په پوره توګه غوړ شوی وي.
- پنځمه مرحله په عمومانه توګه د ځمکې غاښونو سره ځاې.
- شپږم ګام د 15-20 دقیقو لپاره د 200 ساعته تندلارو سره، بیکونه نرم شي. د جوس د پواسطه د خواږه خدمت وکړئ، کوم چې د ناکونو د کڅوړو په بهیر کې خوشې شو.