- چرګ (سلس) - 300 ګرامه
- شیدې - 120 ملګریان
- مکټ - 1 آرټ. یو ښه
- لرګسن - 2 غاښونه
- د لیمز چرګ - 3-4 سلونه
- مالګه، مرچ، زعفران - - چک کول
تفتیش 200 درجو ته تودوخه چمتو کوي. زما د چرګ، مالګې او مرچ یوه برخه. د لوز لبنان د چاقو په څنډه لوري ویجاړ شوي. د چرګانو په ټوله غوړ کې د تودوخی ټوله ټوټه ټوټه کړئ. په هر اړخ کې نږدې 3 دقیقې - د چرګ دننه به لاهم نرم وي، مګر بهر دمخه د ډاډ وړ کرسک سره پوښل شوی. موږ چرګانو ته د ډوډۍ په ډوډۍ کې ځای ورکړ په ژړا کې، چرته چې چرګ چالان شوی و، موږ یو چټک جوړ کړ. شیدې وباسئ، زعفران زیات کړئ او یو څو بوټی د نیبو چرګانو (دا د پیل کولو لپاره آسانه ده چې د سبزيجاتو د پاڼو پاکول). یو کښت ته راوړو - او د اور څخه لرې کړئ. د پایلې پایله د چرګانو مینځ ته راوړي. موږ په تڼۍ کې، 200 درجو ته پورته شوي، او شاوخوا 25-30 دقیقو لپاره پکښې. د کڅوړو په بهیر کې، شکل له تڼۍ څخه واخلئ او د چرګانو چرګانو ته یې واچوئ. د خوښې وړ خواړه سره د چرګ خدمت کول چمتو دي - د کچالو غوره ده. خوشحاله!
خدمتونه: 1