د هګۍ د هګیو ګټور شتمنۍ د دوی په غوښتنو کې په لوې درملو کې موندلي دي. داسې انګیرل کیږي چې د هګۍ هګۍ د برونیزیا د دوامدۍ څخه د الرښونو څخه مخنیوي کې مرسته کوي. او که چیرې تاسو په منظم ډول د هګۍ هګۍ وخورئ نو دا به د ویښتو او پوټکي حالت ښه کړي. د هګۍ هګۍ امينو اسيدونه لري، چې د پوستکي او پوستکي بيا رغولو کې مرسته کوي.
د چرګانو هګۍ سره پرتله، د هګۍ هګۍ لږ تر لږه کولیسټرول لري. مګر که تاسو دا محصول د خوړو لپاره واخلئ، تاسو اړتیا لرئ د تناسب احساس، په تیره بیا هغه خلک چې د کولیټیلیټیاسیا سره مخ کیږي، پینکریټریټس. د هګۍ هګۍ د غذا توکی دی، او هره ورځ د لویو مقدارونو سره د خوړو ارزښت نلري. د 35 تر 40 کلونو ښځو لپاره اټکل شوی نارینه په 2 ورځو کې 4 یا 6 هګۍ دي، د میرمنو لپاره د 40 څخه تر 45 کلونو پورې، دوی شمیر باید 3 یا 4 هګیو ته راکم شي.
د هګۍ هګۍ تر ټولو غوره پخي شوي دي، که تاسو شک لرئ چې تازه دي، او که هګۍ تازه وي، نو دا به نرمه شي. کله چې سخت شاک شوی وي، اړتیا نلري چې د لسو دقیقو لپاره د یخچلو اوبو کې هګۍ وساتي، ځکه نو ټول ګټور توکي به ویجاړ شي. دا ښه دی چې د سختې هګۍ ککړ شي، بیا وروسته مایکرویلټ او ویټامین ښه جذب شوي.
د هګۍ څخه د ویښتو وده وده کول، دا د سلادونو جوړولو لپاره سپارښتنه کیږي، چې د هګۍ اچول سربیره، د ترکیې سینه، د لرګي چرګ، د زیتون غوړ، لیټیس او پالچ شامل دي. او همداراز سپارښتنه کیږي چې له دوی څخه بام امیمټونه راوباسي، نو بیک یې کړئ. که تاسو په منظمه خواړه وخورئ، د سبزیانو سوپ د هګۍ هګۍ سره، بیا د ویښت وده به وده ومومي. سوپ لکه د سوپ په څیر کښینول، د شنه لوبیا، شنه، گاجر، پیاز، غوږو، آلو، او د پخلی په پای کې د پوټیو ساتل، د 3 یا 4 پوټکي بډو کڅوړه سمه وهل، دقیقو څخه لیرې کولو لپاره یو دقیقه ورکړئ، د ګرمو څخه لرې کړئ او د غوړ کڅوړه اضافه کړئ.
ځینې کاسمونوالو پوهانو هره ورځ سپارښتنه کوي چې د 2 یا 3 د ناکامه هګۍ وڅښوي. ځکه چې په خام هګیو کې ټول ویټامینونه، امینو اسیدونه، کوچني استخراجونه ساتل کیږي. د هګۍ هګۍ د سلممونلا سره اخته ندي، او د دې "انتفاع" خطر صفر دی. مګر د خام هګیو له خوا نه اخیستل کیږي، پداسې حال کې چې ویټامین بایوټین لري. که تاسو معمولا خام هګۍ وخورئ، نو بیا بایوټین به په بشپړه توګه نه هضم کیږي، په پایله کې به په بدن کې د بایوټینټ خساره وي او د ویښت ضایعات به زیاتوالی ومومي. مګر که تاسو دا په اونۍ کې یو ځل ترسره کوئ، د ګلوګل موګول، چې د هګۍ د هګیو څخه جوړ شوی، به ګټه پورته کړي.
ښه د ویښتو "شیل درملنې" حالت بهتروي. او ټوله مسله دا ده چې هګۍ 90٪ د کیلسیم کاربونټ څخه جوړه شوې ده، دا د ویښتو او ناخونو وده لپاره اړینه ده. د شیل کارول به کمزوری او نازک ویښتو باندې ښه اغیزه ولري. دا د اسانۍ څخه د پوډر پخه کول آسان دي. د دې کولو لپاره، شیل د ساټیس اوبو کې یوځای کړئ او د 5 یا 10 دقیقو لپاره وچ شئ. له هغې وروسته، پوستکۍ د مڼو سیور سره پوښل کیږي، یوه ورځ پرېښودل شوې وه، وچ وچ ځای کې وچه شوه او دوه یا 3 ځله یې د قهوه کڅوړه کې وچول. بشپړه پاؤر په یوه ګلاس کې په زیرمه کې ساتل کیږي او له ګړندۍ لند پوښ سره پوښل شوي. که تاسو د څو میاشتو لپاره یو شپې واخلئ، نو د 1/3 کاشون پوټکی شیل، نو ژر به نتیجه به تاسو اوږد انتظار ونه کړي، ستاسو ویښتان به غوړ او نور شي.
کله چې د هګۍ پوستکي تودوخې وي، ډیری کوچني ماین پاکونه له مینځه وړل کیږي. دا په ښه ډول کې د پوست څخه کارولو لپاره خورا ښه دی، تاسو باید لومړی دا په ساهي اوبه کې د برش سره غلا کړئ او د ابلاغ اوبه سره چټک کړئ. خطرونه مه اخلئ، یوازې د یوې نوې پوزې سره، چې باید د 2 یا 3 ورځو څخه زیات خوندي نشي. بیا د بکتیریل انفیکشن خطر شتون لري.
د ویښتو پیاوړتیا او وده کول، د هګۍ اچول باید نه یوازې د دننه کارول کیږي، بلکې بهرنی. د ویښتو بیارغولو لپاره، لاندې ماسک به ترسره شي، د دې لپاره تاسو د 1 کڅوړو د الاس، یو ترکیب خام پیاز پیاز او 1 د هګۍ هګۍ سره یوځای کولو ته اړتیا لرئ. ريښي کي ريب کړئ، سر يې د پلاستيکي بکس سره پوښ کړئ، سر يې د تولیه سره لرې کړئ او یو ساعت یې پریږدئ. بیا خپل معمول د معمول په توګه وینځئ. پروسیجر باید د دوه یا 3 میاشتو لپاره د سر د مینځلو څخه دمخه ترسره شي.
د ویښتو د ضایع کیدو مخه ونیسئ، ماسک جوړ کړئ، د دې هډوکو دوه هګۍ چې د یوې کڅوړې جوس سره مخلوط شوي، دوه چټکي د غوړ غوړ، او دوه چټکي د کاسټور غوړ. مخلوط باید په اوبو غسل کې واخیستل شي، دا په ویښتو کې ښه ښاخ کړئ، سر یې په تولیه سره وپیژني، سر یې د 3 یا 4 ساعتو لپاره پریږدي، بیا یې وینځئ. اغیز به د 2 یا 3 میاشتو وروسته ترسره شي. که چیری تاسو لږ ندی، غوړ ویښتان، دا معنی لری: 1/3 د تازه غوړ یو پیکټ، 1 د سپینو رسه یو جوس، یو غوړی بوګک غوړ، یو شی شیګی، یو هګۍ، هر شی سره مخلوط کړئ او په ویښتو باندی تطبیق کړئ، نو دا د سیلففین او تولیه سره لپاسه کړئ. د ګرمو اوبو سره وینځئ، خپل شیان د شیمپو سره وینځئ. د ویښتو پیاوړتیا لپاره، تاسو باید په اونۍ کې یو ځل د ضیافت هګیو سره خپل سر وینځئ.
د ضایع هګیو کارول د ویښتو د ضایعاتو په مقابل کې، تاسو کولی شئ خپل وارونه پیاوړ کړئ، دا بډای او موټی کړئ.