- سټګجن - 1-1،5 کیلوګرامه
- ټوټه - 1 ټوټه
- گاجر - 1 ټوټه
- زړونه - - ذایق کول
- خواږه مرچ - 5-6 ټوټې
- کرنه - 2-3 ټوټې
- بي پاڼه - دوه ټوټې
د سټیجن شیدو لپاره ترکیب: لومړی مرحله: لومړی به موږ کب ته ورسوو. لومړی، محاصره په سمه توګه د چلولو اوبو لاندې رالویدلې. بیا د مچھلی غصب د ټولو خواوو څخه د څښاک د څښاک اوبه سره ډک شوی. بیا یوځل بیا د سرد اوبو سره خوند واخلئ، د معدې او سپکونو څخه پاکه کړئ - bugs. دویمه مرحله: په یو لوی ساسنpan کې (ځکه چې کب په بشپړه توګه په ځای کیده) موږ به اوبه وچوو. وروسته مصالحې په اوبو، مالګه کې اضافه کړئ او مچھلی یې په ابلاغ اوبه کې واچاوه او په هغې کې یې واچوله. اوبه باید په څومره وخت کې اړین وي، د سټیجن ټوټه په بشپړه توګه د اوبو سره پوښل کیږي. که د کب ماڼۍ یوه کوچنۍ برخه په سطحه پاتې شي، نو د پخلی په وخت کې باید ټوټه بیرته واخیستل شي! درېیم ګام: له دې وخته کب د کب نیولو پیل کوي، تاسو اړتیا لرئ چې یو ډیر خاموش اور ته وغورځوئ او د نږدې 20 دقیقو لپاره پخپله ککړ کړئ. د دې لپاره چې پوه شي چې مچھلی لا دمخه چمتو دی، دا اړینه ده چې ټوټه په ټیټ ځای کې د یو تن چاقو سره وخورئ، غوښه په اسانۍ سره ټوټه شي. څلورم ګام: مچھلی په غوږ کې وغورځوئ. پنځمه مرحله: کله چې کب په سړه وي، نو هغه لرې کړئ او په پوهاوي سره په پوهاوي سره لرې کړئ، ډنډونه وباسئ. دا اړینه ده چې د مچھلی څخه د واټن لیرې کول پرته له دې چې د ټوټې بشپړتیا له منځه یوسي. شپږم ګام: د مچھلی دوه غاړې باید اوس هم په دوامداره توګه او په عین وخت کې په یو بل سره تطبیق شي، د بیکنگ کاغذ سره لرې شوي، په قوي سره د تار سره تړل شوي او فرخ کې پریښودل. له دې وخت څخه کب کبیره کیږي او دوه اړخونه یوځای کیږي. څلورم ګام: مچھلی ترلاسه کړئ، د تیز چاقو سره ټوټې ټوټې ټوټې کړئ. په ورو ورو په ډوډۍ کې واچول شي او چمتو دی! محاکمه څنګه کولی شی حتی ډیر تشخیص او زړه نازی شی؟ البته، دا باید د سبزیجاتو، بوټو او نیبو سره وټاکل شي. ښه نیکمرغه!
خدمتونه: 5-7