- کارپ - 1 ټوټه (1.5-2 کیلوګرامه)
- نیبو - 1 ټوټه
- گاجر - 1 ټوټه
- غوږ - دوه ټوټې
- چیمپینګونه - 500 ګرامه
- خوند کریم - ذایق کول
- د کب لپاره د مالګې، مالګې - چک کول
.1 غالۍ پاکې کړئ، د لیرې کولو لرې کړئ او ښه څنډه کړئ. د جوس څخه بهر جوس وخورئ او غالۍ په بهر او دننه کې د جوس سره واچوئ. همدا ډول کبونه د کب لپاره د مالګې، مرچ او مصالحې سره خپروي. اجازه راکړئ چې ودرېږئ او پرارواروټیایا. .2 پیاز او گاجرونه وخوري. پیازونه په نیمو بڼو کې وخورئ. گاجرونه واچوئ. مشورتي خولې. تېل په ګنډلو پین کې وخورئ او پیاز وخورئ. گاجرونه زيات کړئ. کله چې گاجر نرم وي نو مرغومي یې وساتئ. په منځنۍ تودوخه، د نیم نیم تیارولو پوړیو ته وخورئ. .3 دننه دننه د غالۍ غوړ غوړ کړئ او د مایع غوښه سره ډک کړئ. د مچھلی غوږونه د تارونو سره واچوئ. تاسو کولی شئ چې د غاښونو غاښونو سره غاښونه ونیسئ، دا چټکه ده. مګر، زه ډاريږم، له دې سره، ټول جوس کولی شي. د کب په شا کې ژورې نښتې جوړېږي. ډوډۍ مایټی د خټکی سره ترکیب کړئ او د بکس وچی کیږدئ. د لیمون ټوټې ټوټې ټوټې او په غوټو کې اچول. .4 کارپ به د یو ساعت لپاره تشناب کې پخیږي. تڼی د 180 درجو څخه مخکی ښه تودوخی. د ډوډۍ په جریان کې، مچھلی دوه ځله واخلئ او د خولې کریم سره یی ګړندۍ کړئ. دا غوره دی چې د تازه سبزيجاتو سره مچھلی وکړو. ښکلی او خوږ
خدمتونه: 6-7