د کوکنارو کريم سره ډک د پائي ځانګړتيا د بشپړولو لاره ده. ډیری ښځینه پوهیان پوهیږي که چیرې کوکنار په سمه توګه نه وایستل شي، نو دا به وچه او سخت وي. په دې ترکیب کې، د کوکنارو تخم سپارښتنه کیږي ترڅو د قافعې کڅوړې کې پیس وخوري، بیا وروسته په بشپړولو سره به د جوسین خوند ترالسه کول او د شید او غوړ په بشپړه توګه جذب کړي. سربیره پردې، کوکنار د بدن لخوا جذب شوي، چې د روغتیا لپاره مهم نه دي.
عنصرونه:- سوډا 1 ټیټ.
- مکھن 150 ګرامه
- خوند کریم 150 g
- 150 کیلو ګرام
- د غنمو فلور 500 ګ
- وانیلین 1 ګ
- ګاز 80
- مکھن 40 ګرامه
- 250 ملی ګرامه جوار
- کوکنار 300 ج
- لومړی ګام د پیو جوړولو لپاره، تاسو د اوړو، خامه کریم، شیدې، شکر، کوکنارو، مکھن، سوډا (یا د پکاو پوډر) او ویلینین ته اړتیا لرئ.
- مرحله 2 Mack د قهوه کیندنې یا مل په کیلودو لپاره.
- مرحله 3 وروسته ټول اجزاء سره مخلوط کړئ، مخلوط کړئ او ورو ورو اور واچئ تر هغه پورې چې مايع تبصره وکړئ. په وختي ډول دا اړینه ده چې ودریږي.
- مرحله 4 کولی شي د بشپړولو چمتو کولو لپاره 10 څخه تر 30 دقیقو وخت ونیسي. بیا ډک کړئ.
- پنځمه مرحله که چېرې د ډک سړې ټوټې ټوټې وي، اجازه راکړئ چې ټوخه چمتو کړئ. په اوړو کې اوړو، بوره او سوډا (یا د پکاو کڅوړه) مخلوط کړئ، بیا د غوړ کریم او پخه شوې غوړ اضافه کړئ، په بشپړه توګه سره ګډ کړئ.
- شپږم ګام د اوړو سره د اوړو او غوړ سره سخته کړئ. ټوټه باید لچک او لوړې وي.
- ګام 7 د غوړ سره د بیکیک خاک سوځئ، ټوخه ټوټه کړئ او په شکل کې یې وویشئ، د اړخونو موجوديت. د خولې 1/5 پریښودل کیږي.
- مرحله 8 پاتې خټۍ وخورئ او د رواج یا د چاقو په واسطه یې اوږدې سټیټونو ته واچوئ.
- مرحله 9 مڼی ته ډکول لیږدئ، په عین وخت کې سپتولا وویشئ او سټیټ سره یې سجده کړئ. د سرو زرو څخه تر ترياکو پورې 180-200 سانتي متره ولېږئ.
- ګام 10 پای پایه ترلاسه کړئ، بیا یی کړئ او بیا یې وخورئ او د هغې خدمت وکړئ. د بون اشتباه!