د کوټی پنیر ریستورټ کاټیټ پنیر کیسلر د زړه له ډوډۍ یا رڼا ډوډۍ لپاره یو غوره انتخاب دی. سربیره پردې، دا د ماشومانو او غذایي تغذيې لپاره مناسبه ده. د هغې اساس - کوټی، هګۍ (په هر کیلو ګرامه کې 2-3 ټوټی)، یو لږ تنګ یا اوړه (له 3-5 څخه زیات ډون پرته، که نه نو کیسلر به دومره داوطلبی نه وي). کوټی پنیر د ناک او یا په بشپړه توګه لاسي پواسطه له مینځه وړل کیږي، نو په دې صورت کې هیڅ خوله نشته. هګۍ مخکې له دې چې تاسو د پنیر په داخل کې داخلیدل، نو دا به ښه وي چې د ویسک یا مخلوط سره پوسته ولرئ. ټول اجزا باید په بشپړه توګه مخلوط شي. دا بنسټ دی، او هر څه ستاسو په تصور پورې تړاو لري. په سینه کې د سینه مرغه کېدای شي تاسو وچ وچې میوې، مصالحې، جوانې، تازه میوه هم زیاته کړئ. موږ پریکړه وکړه چې ګرمې میوې اضافه کړو او یو رنګارۍ او روښانه سینسر یې وګرځاوه، دا یقیني ده چې ماشومان خوشحاله رنګ لپاره خوشحاله شي.
عنصرونه:- کوټی پنیر 450 g
- 150 ملی ګرام
- هګۍ چرګ 2 پی سیز.
- میوه شوي میوه 70 ګرامه
- د غنمو اوړه 4 tbsp. l.
- د ترلاسه کولو پواسطه 0.25 ټنه.
- شکری، ونیلا 25 ج
- شګو 3 ټب. l.
- لومړی ګام د کاسیرول لپاره پنیر 9-15٪، هګۍ، شیدې، ګلان شوي میوه، شکر، اوړو بسته کونکي.
- دوهمه مرحله د میوه لرونکو ونو کښینئ.
- مرحله 3 د پروټینونو څخه د یولس څخه جلا کړئ. د جوس ترکیب د پنیر سره.
- څلورم ګام د شیدو، چینی، وینیلا شکر او مخلوط کړئ.
- مرحله 5 د اوړو او پکاو کڅوړه داخل کړئ او ښه مخلوط کړئ.
- ګام 6 د شیدو شویو میوو زیات کړئ.
- مرحله 7 سپینګانې په سختو جامو کې وسوځوئ.
- مرحله 8 د پروټینونو غوږ ډډ ته او په نرمۍ سره مخلوط کړئ.
- مرحله 9 مڼی د غوړ یا پوښ سره د بیکیک کاغذ سره وویشئ او په تیور کې یې وساتئ، 180 درجې ته یې واړوله.
- 10 زنګونه د سرو زرو نخاعو (نږدې یو ساعت) پورې.