د کلاسي زبرا کیک لپاره لارښود
د زبرا کیک یو ځانګړتیا سپینه سپینه تخته ده، په ټوله توګه د ټولو خواوو پوښل. دې د مچیو نوم ورکړ، خو ډیر خوند ته موږ د سمه چمتو چمتو کریم کریم څراغ او یو ټوخه چیرته چې د غوړ کڅوړه هم اضافه شوې ده.
اجزاو لپاره اجزاء:
- خړ کریم - 50 ګ
- شکر - 3 ټب. شګو
- کوکو - دوه خولې. شګو
- مکھن - 70 ګرامه
د امیدوارۍ لپاره عناصر:
- بوره - 100 ګرامه
- د خام کریم - 200 ګرامه
د ټوټې لپاره اجزاء:
- اوړه - 300 ګرامه
- د خام کریم - 200 ګرامه
- هګ - 4 پی سیز.
- بوره - 400 ګرامه
- مکھن - 100 ګرامه
- کوکو - دوه خولې. شګو
- غوښتي، ګل شوی - 250 ګرامه
- د کڅوړو کڅوړه - دوه کسه. شګو
چمتووالى:
- موږ ټوخه چمتو کوو: په کانتینر کې، 200 کیلو ګرام او 100 ګرامه مکه، 4 هګۍ او په مخلوط کې وهل.
- دوه ټوټې ټوټې د بکس کولو پاؤډ 200 ګرامه کڅوړه ته ورکړئ او مخلوط یې د هګۍ او خولې کریم وهلو ته وسوځوئ. ټول خواړه ښه کړئ.
- کله چې تاسو یو لوی ډله ترلاسه کړئ، ټول کنګله یې راوباسئ، غوړ یې دننه کړئ او بیا یوځای کړئ. اوس مايع دوه دوه مساوي کانتينرونو ته وويشئ، چې له هغې څخه يې يو څو ټوټې کوکي او مخلوط شامل کړل. له دې امله مننه، په راتلونکې کې، موږ به مشهوره سپینه سپینه تختې ترلاسه کړو.
- ژوره فورمه د مکھن سره د بکس کولو لپاره، یو کوچني اوړه اضافه کړئ او د قطار په ترتیب راتلونکي راتلونکی کرښه جوړه کړئ. دا کار ترسره شوی دی: سپینه سپن شکل بدل کړئ، بیا د سپینې رنګ په منځ کې یو سپین رنګه رنګ اضافه کړئ او داسې نور. نو ټول مخلوط ډک کړئ
- مخکې له دې چې په تیو کې ځای ونیسو، دا 180 درجې ته تودوخه کړئ او غوزه دننه بدل کړئ؛
- پداسى حال کې چې شيرى پكښى شوى، راځئ چې چټك او كريم چمتو كړم. په جلا جلا کڅوړه کې، مخلوط: مکھن، شکر، کوکو او خړ کریم. دا اړینه ده چې د قندونو کرسټال په بشپړ ډول منحل شي. د دې لپاره، دا سپارښتنه کیږي چې د اور وژنې وسایل وساتل شي او یو بل ته راوړل شي، د مخلوط سره مینځ ته راوړل. د امیدوارۍ لپاره د کریم کریم ترلاسه کولو لپاره، په مناسبو تناسب کې د میوه خام کریم او شکر؛
- کله چې کیک چمتو وي، دا له تڼۍ څخه وباسئ، دا یې لږ لږ کړئ او دوه مساوي برخو کې پرې کړئ. هر ټوټه باید د کریم سره دننه او بهر باندې لیږدول شي، او پورته د لوښو سره پوښل شوي، د واټونو کوچنۍ ټوټې راټولیږي؛
- کیڅو د خونې په درجه کې د څو ساعتونو لپاره پریږدئ، نو دا چې په سمه توګه لندبل وي او میز ته به یې تغذیه شي.
په کور کې د انفرادي زبرا کیک ترکیبونه
عموما کله چې د زبرا کیک د مالې مالې خوله کول د کوم مشکل سره مخامخ نه وي. تاسو کولی شئ د انفرادي نسخه جوړولو لپاره اضافي برخې بدل کړئ. دا څنګه ترسره شوی؟ دا خورا ساده ده:
- که چیری کورنۍ د چاکلیټ مزی ډیره خوښی خوښوی، د کوکو اندازه زیاته کړی. برسېره پردې، تاسو کولی شئ د تخلیقی بوند پیدا کولو په اړه اندیښنه ونلرئ، مګر په ساده ډول د ازموینې لپاره په ټوله ډله کې، د کوکوا څومره چې تاسو یې غواړئ وساتئ. دا د چاکلیټ ذائق سره "نسووری" پائی بیرته راوړي؛
- ورته ورته ورته تطبیق کیږي چې د کریم کریم ډیریټ غوره کوي. کوکو پاک کړئ او د غوړ کریم اندازه لږه کړئ؛
- مغز لرونکی چی د معمول په څیر، له مینځه وړل کیږی د میټرو سره کیدای شی د کټګوریو څخه د کیی یا د میوو تیریدو سره بدل شی.
او د ډاډ وړ ویډیو لپاره یو لوی شاګرد جوړ کړئ:
د زبرا کیک ریکارډ څخه خوند واخلئ، له خوښۍ سره وخورئ او تجربه. د بون اشتباه!