د پراخې او لوړ کیفیت لرونکي چوغندر کښت لپاره لوی، عملي، خوندور او معزز دی. مګر ګټور رطوبت، لمر او هوا، په لوی زراعتي لاسته راوړنو کې مرسته کوي، د ژمي د ژمي لپاره په بریالیتوب سره د ټولو بریالیتوبونو کمولو کې مرسته کوي. نو له همدې کبله، د ژمي په مناسبه زیرمه کې د سبزیجاتو او د بورډ ډکول، د ګوبو ګازو او ګازو، سلګونو کویرار او نورو سره سلادونو په اړه د پوهې سره سم خورا مهم دی.
دا، د تازه حالت په ساتلو کې پرته له زیان پرته ټوټه او لچک لرونکي میوه چلند. تر ټولو آسانه ده چې رینواوا، مولتکا، لایبو، مصري فلیټ، سالاد، بورډیو 237، سارکینډ، ډټروټ، او نور. د خړوبولو لپاره د ریښو د حاصلاتو په جریان کې، په آسانۍ سره نشو کولی سبزيجات د سر لپاره پورته کړئ. دا غوره ده چې د دوی د ډبرو یا کښتو سره کښینږئ، ترڅو د بشپړتیا زیان ونه رسوي او د انفیکشن او پریکړې بهیر پیل نکړي. د حاصلاتو راټولولو وروسته، دا د ګازو وچولو او کرلو ارزښت لري او یو کوچنۍ پاتي پریښودل کیږي. بیا تاسو کولی شئ د ذخیره کولو په طریقه (په فرش باندې ډک، د مرمیو اطاقونو او ریکونو، په صندقونو سره د شګو او نورو سره پریکړه وکړئ) او د ژمنو تر ټولو غوره غوره نمونې پټ کړئ تر ژمی پورې. ټولې پاتې ریښې سبزيجات معمولا لوټ شوي، خام شوي، کڅوړي په کیارو کې او د نورو سبزیجاتو سره ګډ شوي، د ژمي لپاره د خوارکي حاصلاتو جوړولو لپاره.د ژمې لپاره د مرغیو لوبغالی - د عکس سره ډیر خورا ښه نسخه
د ژمي لپاره د سرو شویو چوغیو سلسونه د ډیرې خوږې حاصل لپاره
- تازه چوغندر - 1 کیلوګرامه
- د جدول سرګری - 200 ملیونه
- پیاز سپین - 300 ګرامه
- د ډبرو سکرو - 1 ټیټ.
- تودوخه - 1 ټوټه
- شات - 100 ګرامه
- لہسن - 5 غاښونه
- تور مرچ مڼه - 10 پی سونه.
- د غاښونو تخمونه - 1 tbsp.
- لاراشکا کچی شوی - 1 tbsp.
د ژمی لپاره د ډیر خوند لرونکی څښاک چوغندر په ترکیب کې د ګام ګام لارښوونه
- د چوغندر مشخص اندازه چمتو کړئ، مصالحې حساب کړئ، د ګوتو د شیشې سرې سره اندازه کړئ.
- د ريښو له حاصلاتو څخه، پورته پاڼي پري کړئ، هغوي پري کړئ او په لويو ټوټو کي يې پري کړئ. د پیاز نیمه غوړونه، د لیزون پلونه.
- چوغندر تر هغه وخته چې پخي شوي وخورئ.
- د ویټیټ لیټ یا نیم لیټره کانالونو په ښکته کې، د پیاز نیمایي پوټکي او د لیلین تخته جوړه کړئ. له پورته څخه، د جوش شوي چوغیو ټوټې وویشئ.
- په هر جور کې، ورته مصالحې ډک کړئ.
- د پاکو اوبو څښل په بانکونو کې د چمتو کولو سره 1 tbsp. شاتو، بیا یې د ابلي اوبو سره ډک کړئ. کانټینر پوښښ کړئ او د لږ تر لږه 15 دقیقو لپاره د ابلاغ اوبه کې ویش کړئ.
- پاک شوي چرګان د ژمي لپاره مهربانۍ سره د لمر د سایټ انځور سره او د پوښښ لاندې ونیسئ تر هغه پورې چې په بشپړه توګه یخ وي.
د ژمي لپاره ټول ډوب شوي کنډک - یو ډیر خوږ وړ نسخه
د څارويو د چمتو کولو لپاره عناصر په بشپړه توگه د ژمي لپاره خوندي ساتل کيږي
- کوچني چوغندر - 1 کیلوګرامه
- د هرماتري ریښه - 1 لوی
- فلټر شوی اوبه - 1 ل
- د انګورو چپ - 1 مخ.
- د میز مالګه - 15 ملیونه
- انګور، انګور یا مڼه - 200 ملیونه
- بوره - 25 ګرامه
- ګرم مرچ - 0.5،5 پی سیز.
- د غوټۍ کلیونه - 5-6 پی سیزونه.
- مرچ مکان - 10 پی سیز.
د ژمي لپاره د کنډک ټول لپاره د لذیري لارښوونې لارښوونه
- د ټیوب ټیټونه په خوند شوی اوبو کې اچول شوي او نرم نرم څاخ پاک کړئ.
- د هډوکو غاښونه وخورئ او د نخشي تختو سره یې غلا کړئ.
- ټوټې ټوټې، د لالچ پاڼې او چمتو شوي چوغندر د منفي جارو په ښکته کې ځای کړئ.
- د پاتې اجزاوو څخه، د غصب ککړ کړئ. د جذب شوي مايع سره، سبزيجات د "د اوږو په اوږو" باندې اچوي.
- د 15-20 دقیقو لپاره د جلبولو اوبو کې د مریض نسب کول. کانالونه د فلزي پوښ پوښۍ رول کړئ. ژمی لپاره ټول کډوال ټیټ کړئ!
بیټروټ د ژمي لپاره د چوغیو څخه ایستل: د ویډیو رییس
ژمی د کوریا لپاره د ژمی لپاره د چرګانو سره سلام - یو ډیر خوږ نسخه
د ژمي لپاره د کوریا په چوغیو سره د خوړو د خوړو چمتو کولو لپاره عناصر
- تازه چوغندر - 700 ګ
- جدول جدول - 5 غوړ
- گاجر - 300 ګرامه
- لرګی پاک شوی - 5 غاښونه
- سور او تور مرچ - 1 ټیټ.
- د قیمتي ډبرو مالګه - 1 ټنه.
- د خاورې پوډر - 1 ټیټ.
- وړل شوی شکر - 1.5 tbsp.
- د لمر ګل غوړ اصلاح شوی - د 4 لیترو لیټ.
په کوریه کې د ژمنو لپاره د چوغیو سره په مزایده کې د خوږ ترکارۍ لارښود په لور ګام ګام لارښوونه
- د ټیټروټ بیټروټ د 10-15 دقیقو لپاره په خوندوبو اوبو کې اچول شوي، پرته له شا څخه پرته یا له مخکې یې پاکول. د شپاړسمې پیړۍ لاندې د سرد اوبو لاندې.
- گاجر د کورني سلادو لپاره په ځانګړي ډول په ګړندۍ سره وخوري. په ورته ډول، چوغندر وخورئ. تیار شوي سبزیجونه راټول کړئ، په کڅوړې کې یې راوباسئ او فصل، مالګه او شکر سره فصل کړئ.
- بانکونه د نیم لیتر لیتر ظرفیت سره په تشناب یا تفتیش کې. په یوه پاک کنینر کې، سلاد خپروي او د 30 دقیقو لپاره یې د جوس ورکولو لپاره پریږدئ.
- د سبزیجاتو غوړ د مصالحو او لشینګ سره په ګرمو ګړندیو باندی وخورئ. د 10 ثانیو لپاره جامې ډک کړئ او په جارو کې مساوي وویشئ.
- کانټینر پوښ کړئ او په کڅوړه کې یې د 10-15 دقیقو لپاره د ابلاغ اوبه سره وقف کړئ. ژمی د ژمی لپاره په کوریا کی د چرګانو سره یو ځانګړی کلیدی رول کړئ.
د کانالونو په ژمي کې د ژمي څاڅکي لپاره د چرګانو تطبیق - د انځور سره لذفا لارښود
د غوښينو لپاره د غوښينو غوښينو تناسبانو د خوړو لپاره اجزاء
- منځنۍ کچې بیټروټ - 500 ګ
- سپینه پیاز - 3 پی سي.
- د انګور - 1 لرګۍ
- د غوږونو کلیونه - 5 پی سیزونه.
- خوشبو مرچ - 3pcs.
- د غنمو غاښونه - 0.5 ټنه.
- د شرابو انګورو - 100 ګرامه
- اوبه 80 ملیونه
- بوره خړوب - دوه ټوټه.
- د ښه څښاک مالګه - چک کول
د ژمي لپاره د کانالونو کې د بیټروټ نانګو په ترکیب کې د ګام ګام لارښوونې
- تازه غوښه باید د مټ څخه وسوځول شي او اضافي ساینس پرې وساتل شي، او د 1 سانتي مترو پواسطه پریښودل شي. په ساټسین کې ریښی ډک کړئ، اوبه واخلئ او تر هغه وخته پورې پخی نشي.
- په سبزيجاتو کې سبزيجات په ژمي اوبه، هګۍ او په ګوتو کڅوړو کې وخوري. بلبونه د کښت په لویو برخو کې هم د میړونو څخه پاکوي.
- مصالحې د ګاز په تولیه کې وخورئ او د ټریټیکټ سره یې ټیک کړئ. په یو ژور کانتینر کې، پاک پاک اوبه راوباسئ، مالګه، شکر او سرې اضافه کړئ، هلته یې یو بوټی مصالحه کړئ. غوړ کک کړئ
- د 5-10 دقيقو وروسته، مصدوم د مايع څخه بهر واخلئ، د چوغندر په کڅوړه کې د چوغندر او پيازو بڼو ځاى په ځاى کړئ. دوی د 2-3 دقیقو لپاره کک کړئ او ساسپین له ګرمۍ څخه لیرې کړئ.
- د مناسب ظرفیت لرونکي جریانونو باندې د کاري شي ټوټه کړئ. کانټینر پوښ کړئ چې د کښت اوبو سره په 10 څخه تر 20 دقیقو لپاره بیا ویش کړئ.
- د چرګانو سره تیار شوي نخچې په جال کې ځنګلونه د فلزي پوښې سره خولې شوي او ژمی تر هغه پورې چې په پوټری، سیلر یا سیلر کې پټوي پټوي.
د ژمی لپاره د چوغندر ډیر خوند لوبیا - د ګام ګام په لار کې
ژمی لپاره د خوړو د خوړو د خوړو چمتو کولو لپاره عناصر
- چوغندر - 1 کیلوګرامه
- مڼه او خوند - 1 کیلوګرامه
- هګۍ - 1 کیلوګرامه
- وړل شوی شکر - 6 چټکی
- د سبزیجاتو تیلو - 1.5 tbsp.
- د ډبرو سکرو - د 2 لیترو توکو.
د ژمی لپاره د خوړو د غوږو لپاره د خوړو د غوږونو لپاره د لارښوونې مرحله
- تازه سبزيجات د پاڼو، پاڼو او ډډونو څخه لرې کړئ. هګۍ او مڼې کوچنۍ کیوبونو ته پرې کیږي، بیټروټ یو لوی ګړندۍ باندې وخوري.
- په ژوره کڅوړه کې سبزيجات مخلوط کړئ، مالګه او شکر د ګوزڼ پواسطه یو ساعت لپاره وزن پریږدئ.
- د وخت په پاى کې، غوړ د سبزيجاتو مخلوط ته واچوئ او هرڅه يې د 25-30 دقيقو لپاره په ورو ورو کې د لاندنۍ لاندې لاندې اچول.
- د نیم ساعت څخه وروسته، قابلیت د کانتینر څخه لیرې کړئ او کویر ته دوام ورکړئ د 10-12 دقیقو لپاره.
- په نیم لیټ یا لیټري جری کې ګرمۍ بلې ټوټې کړئ او په ژوره توګه یې د ژمی لپاره د ټین لیډونو سره خوله کړئ. خوندی کویر د چوغی څخه د پورتنۍ برخې څخه پورته او د ټری ټوټه سره پوښ کړئ.