د بادامو او د جوارو د اوړو کیک کول کله ناکله تاسو غواړئ چې یو څه پیچل کړئ، مګر پیچلې نه ده! دا هغه نسخه ده چې موږ یې نن وړاندیز کړی و - د جوار د اوړو څخه یو پائی. له یوې خوا، عناصر ډیر ساده دي، مګر د دوی ترکیب بیکار کوي په یوځای کې سپک، خندا، ډیر خوشبوونکی! د پائی جوړولو لپاره، تاسو ته یو ښه بادام ته اړتیا لرئ. دا په لویو سترو بازارونو کې موندل کیدی شي، مګر ډیری وختونه دا مغز پلورل کیږي. بادام پاکولو لپاره، دا باید د اوبولګولو اوبو سره ولګول شي او د 10-15 دقیقو لپاره پریښودل شي، او بیا "پوست" په اسانۍ سره شاته پاتې شي او پاک کړي. دا ډیره مهمه ده چې د مکھن سره ښه شکل چک کړئ، ځکه چې په کیک کې شکر شتون لري او کله چې دا کولی شي د آفتونو د ودې سبب شي. په عموم کې، د دې پائی چمتو کول به تاسو ته ډیر لږ وخت ونیسي، او نتیجه به په مهربانۍ سره مهربانه شي او په پوره ډول چا چا وخورئ!
عنصرونه:- غوړ، جوار 150 ګرامه
- 150 کیلو ګرام
- بادام 150g
- مکھن 150 ګرامه
- هګۍ چرګ 3 پی سي.
- بستر کڅوړه 4 ټب. l.
- لومړی ګام د پیو جوړولو لپاره، د جوار غوړ، شکر، بادام، نرم مکھن، هګۍ واخلئ.
- مرحله 2 د اوړو او بادامو سره ګډ کړئ، کوم چې پری پاک او پاک شوی وي.
- مرحله 3 نرمه مکړه د شکر سره مخلوط کړئ او هر هګۍ ته 1 هګۍ اضافه کړئ - ښه ښه کړئ.
- مرحله 4 بادام سره پایله د مخلوط مخلوط په نښه کړئ.
- پنځمه مرحله ټوټه ټوخه کړئ.
- مرحله 6 د اندازې په اندازه 12 x 30 سینټ، د مکھن سره ښه ښه کړئ او د ډوډۍ سره وخورئ.
- مرحله 7 ټوټه ټوټه او د سپتولا سره سطحه کړئ.
- مرحله 8 په لومړنیو تڼیو کې د 25-35 دقیقو لپاره، د لرګي سکور سره چک کولو لپاره چمتووالی (دا باید چمتو کیک یې وچ کړئ). یو وړیا ساړه، په احتياط سره وخورئ او په منظم ډول سره پرې پرې کړئ.