په شمالي اروپا او د اوږدې مودې راهیسې دا نامتو کابینه وه. د ګوبو لومړۍ برخه د کال په اوږدو کې یو زر پنځه سوه او پنځوس څلورم پړاو ته رسیږي. له هغې راهیسې په سلو کې سل کاله تېر شوي، او قابله د اروپا اروپا باور لري. تر اوسه پورې، د قابله ګانو په ځانګړې توګه د ملي امنیت شورا، هند، او د آسیا ډیری نورو هیوادونو کې خورا مشهور دی.
کوهلبیبی یو ډیر نامناسب سبزیج دی چې د مختلف آفتونو او ناروغیو لوړ مقاومت لري. د دې وړتیا څخه مننه، ګوبو په بریالیتوب سره د شمال په ژمي سیمو کې کرل کیږي. د قابلو لویه ګټه هم دا ده چې دا په باغ کې د نورو سبزیجاتو سره شخړه نه کوي، د دوی سره د لیدلو لپاره ښه ده. کوهلیابی په چټکۍ سره پخېږي. لومړني میوه کیدای شي له دوو څخه تر دوو میاشتو وروسته راټول شي او نیمایي میاشتې د کرنې پیل پیل شي. مګر، د نیکمرغۍ لپاره، حتی د کښت ساده سولي په روسیه کې قابله ډیره مشهوره نه کړه. موږ دا د ټولو ګټورو مالونو سره سره یواځې د مینه والو سره وده کړې ده.
د کوهلیبی جوړښت
د دې ویټامین ډیری ویټامین سی، او ویټامین A، B2، B، B3 شامل دي. د دې ویټامین سربیره، سبزی هم د معدني مالګو په برخه کې بډای دی، کوم چې د انسانانو، فاسفورس، میګنیشیم، پوټاشیم، کلسیم، کوبالت او وسپنې لپاره ګټورې دي. د کوهبربی جوړښت په انزیمونو مشتمل دی او د نباتاتو ډیری حجرو او پروټینونه لری. د ګبیب ګوډاګی - کوهلبیبی د ګلوکوز ډډ دی، فاکسکو، دا د سلفر مرکبات لري، دا په واقعیت کې د خواړوولو ارزښت لري، کلوریک ارزښت، چې په هر 100 ګرامه محصول یوازې 41.7 کیلو ګرامه کارخانې دي. کوهلیابی کې د ویټامين سی لوړ توضیحات تشریح کوي چې ولې یو بل نوم لري. که نه نو دوی د شمالي نیبو سره ګوبي.
د قابلو ګټو او د هغې کیفیت
د خوړو لپاره د کوهلیابی کارولو لپاره نه یوازې د خوند وړ کیفیت څخه مننه، بلکې د ګټورو ملکیتونو له امله چې دوی پکې شامل وي مننه. که چیری دا ګودام په سمه توګه مصرف شي نو بیا به د جگر، ګالاکرډ او د معدنی جریان په اړه ګټور اغیزه اغیزمنه کړي. قابله هم په بدن کې میټابولیزم نورمالوي. د ډیریوریک اثر له امله، کوم قابله لري، د اضافی مايع جذب د بدن څخه پیل کیږي. د همدې لپاره دا سبزیج په منظم ډول د هایپرټینشن په راشن کې شامل دي. بل مهم او ګټور ملکیت - د خوړو په کوهلیابی کی کار ممکن د وینی رګونو په دیوالونو کې د خراب کولیسسترول ځای ونیسي، په پایله کې د ټولو ناروغیو څرګندول خطر کموي. کولربي هم د انسان په بدن پاکه اغیزه لري. دا د زړه د عضلاتو تقویه کولو لپاره سپارښتنه کیږي، د وینی فشار کمول او د آیریرسکلرسیز مخنیوي لپاره. مګر دا محدوده نه ده. کولربي د ساري ناروغیو د پراختیا خطر سره مرسته کوي.
قابله په موټری باندې ښه اغیزه لري. دا د دې حقیقت له امله دی چې د قابلو لوړې کلیوري مواد لري، او دا د اکټوکس انټرنېټونه او بیلابیل سلګونه پاکوي.
د ډاکټرانو لخوا ترسره شوي عصري څیړنې ثابتې کړې چې په غذا کې کوهلیابی موجودیت د سرطان او لوی انټین د سرطان یو ښه مخنیوی دی. دا د سلفر په موادو کې د سلفر محتوياتو محتويات دي.
د قابله ګانو شفایت حتی د لوژی درملو په برخه کې هم کارول کیږي. که تاسو د پوټکي ډبرې او ډډ کول کوهلیبي جوړ کړئ، نو بیا د لوړې احتمالي امکاناتو سره تاسو د سلما او د سږو نری رنځ درملنه کولی شئ.
ټولې پورته شتمنۍ چې د قابلو لرونکي دي، د خلکو د خوړو په برخه کې چې د دوی د روغتیا لپاره د زیاتو ګټې سره، د مناسبې تغذیې لپاره هڅه کوي، دا یو مهم جز دی. دا قابله د حملې په جریان کې د ماشومانو او میرمنو د ورکولو لپاره ګټوره ده.
د ګابري - کوچربي کارول
البته تازه تازه ډډونه او د قابلو ځوان پاڼې به د انساني بدن لپاره تر ټولو ګټورې وي. یو ځانګړي خوند د راډکریبي سلادونو سره نښلول شوی دی. دا د جوسري ډډ له کبله دی، سربیره پردې لاهم د خوږ خوند لري. په هرصورت، دوی نه یوازې په خام شکل کې قابله کوي. هغه هم په ګرم شوي او کښت شوي بڼه کې خوړل کیږي، لکه څنګه چې د سپینو معمولي ګوبو وي. که چیرې تاسو قابله په یو پوستکۍ وخورئ نو بیا د غوړ له مینځه بیایوئ، دا خوند به د معدني ذائق سره ورته وي، یوازې نور داوطلب وي. که چیرې کوالبي درملنه تودوخې لپاره تابع وي، نو لومړی باید کوچنۍ ټوټې وویشل شي او د میو څخه لوی نه وي. د ګوبو څخه دا ممکنه ده چې د ډوډۍ، سبزيجاتو سوپ، لیکوونکي چمتو کړئ، دا هم ډکول کیدی شي، د ډډ په مینځ کې ټولې گوټې له مینځه وړلو وروسته، چې وروسته یې د غوړ او سبزیانو څخه تیار شوي ډوډی تړل. گوبی کیدای شی پخی شی، خړوب شی، په ډوډۍ کی وچ شوی. غوړ شوی ګوبو ګرمه ګرمه وه، او د غاښونو لپاره د چټکو زیاتوالی. د دې ځانګړي خوندیتوب ټینګار کولو لپاره، دا اړینه ده چې د لیون لږ ساینس جوس یا سویا سایه ډوډۍ ته اضافه کړئ.
کوهلیبی سره، گاجر، چرګان، قابلیان، جغرافیایی قابلیان، مڼه او مچھلی په بشپړه توګه سره یوځای کیږی.
د غنمو لپاره د قابلو چمتو کول
لومړی، دا اړینه ده چې د پوستکي څخه ډډ پاک کړي، بیا یې د سرد اوبو جټان لاندې قانع کړئ ترڅو د شونډې ځمکه له ګوبو څخه لرې کړئ.
په خوړو کې کارول خورا ښه ځوانې ميوې دي، ځکه چې دوی خورا نازکه خوند لري. مثالی ميوه باید د ملی ملیون نه ډیر نه وی.
قابله کوهرببي د وچې وچې بڼې لپاره د اوږدې مودې لپاره ساتل کیږي.
په عملي ډول هیڅ ډول کنډکونه شتون نلري، یوازې د معدني ناروغیو یو ډول ډولونه دي.