د ډوډۍ لپاره د ډوډۍ پاڅم د ډیری خوښې درملنه نه ده بلکې په کور کې د کور تودوخې، آرامۍ، سولې او آرامۍ نښه هم ده. عصري بوخت میرمنې معمولا د دوی د تولید په کور کې پکار نه کوي، نو دوی هڅه کوي داسې داسې ترکیبونه غوره کړي چې په اسانۍ او چټکۍ سره ترسره کیدی شي. په دې حالت کې، خوند او ظاهري هم یو مهم رول لوبوي. د ډوډۍ ساده کولو ډول ډول ډول ډول ډول ډول ډولونه دي: د وخت ازمول ډیر لږ وخت نیسي، او کله چې هغه پکاوی کوي، تاسو کولی شئ د کورني کارونو ډوډۍ بدله کړئ یا یو لوی ډوډۍ جوړ کړئ. نن موږ موږ ته وړاندیز کوو ترڅو د نارمل آلو پر بنسټ د نارنج کاچیک چمتو کړئ. په اصل کې، د ورته ټیکنالوژۍ کارول، تاسو کولی شئ د لیمو کیک پکښې کړئ، که تاسو ډیر اسیدیک ذائ غوره کړئ. د جوارو اوړو نارنج کیک یو ځانګړی جوړښت او خوند ورکوي - یو څه چې دا د یو نارینه سره ورته وي. مګر دا باید په سمه توګه وساتل شي تر هغه چې دا ګرم شوی وي. که تاسو د ليمويي ميوو خوند نه خوښوي نو بيا د نارنج يا ليمو پر ځای تاسو کولی شئ د نورو ميوو يا د انګورو جوس استعمال کړئ.
عنصرونه:- غوړ، جوار 160 ګرامه
- 150 کیلو ګرام
- مکھن 200 ګرامه
- هګۍ چرګ 3 پی سي.
- بادام 150g
- نارنج 1 پی سی.
- نمک 1 ټیټ.
- لومړی ګام د کیک چمتو کولو لپاره، د جوار غوړ، هګۍ، شکر، بادام، نرمه مکھن، لوی نارنج او د مالګې یوه غالۍ واخلئ.
- دوهم ګام د جوار د اوړو او بادام سره یوځای، د ښی خټکي څخه مخکې مخکې.
- دریم ګام د شکر سره، نرم مالګه او یو نارنج د کورمی کریمي ډله ته راځی نرمه مکھن راوباسئ.
- څلورم ګام د پروټینونو څخه د یولس څخه جلا کړئ. په خولې کې 3 اضافه کړئ او ښه سره ګډ کړئ.
- پنځمه مرحله بیا د اوړو او مغز مخلوط شامل کړئ.
- ګام 6 هر څه په یو عام ډله کې راټول کړئ.
- مرحله په جلا توګه پروټین په سخت جریان کې وسوځوئ.
- مرحله 8 په احتیاط سره پروتین په ټوخه کې داخل کړئ او ښه مخلوط کړئ.
- د مچیو سره غوړ کولو لپاره ګام 9 بسته کولو بند (زه 20 سینټره لري)، بیا ټوخه ونیسئ او هغه یې سطحه کړئ.
- ګام 10 کیږدۍ په لومړیو کې 160 کیلو ګرام تیو ته 45-55 دقیقو لپاره وساتئ. د لرګي سکور سره د چک کولو چمتوالي - د تیار شوي ټوټې څخه باید وچ وچې شي.
- پړاو 11 د نارنج څخه جوس بهر کړئ.
- مرحله 12 په نرمۍ سره چمتو شوي کاشکی د مڼی څخه واخلئ او ژر تر ژره د نارنج جوس واخلئ تر څو چې کیک تودوخه نه وي.
- مرحله 13 بیا د کیک د تودوخې درجه ته کښته کړئ او خدمت وکړئ.