Cordon blu په فرانسوي کې د "سنډون نیل" نوم "نیلین ربن". هیڅوک نه پوهیږي چې ولې دا ډوډۍ نومول شوې ده، او چا یې دا په نښه کړه. داسې نسخې شته چې دا فرانسوي یا سویس دي. مګر په هرصورت، د تورونو کیدون په نړیواله کچه مقبولیت ترلاسه کولو لپاره خورا سواد دی او په ورته وخت کې چمتو کول خورا اسانه دي. دا کیدی شي نه یوازې د چرګانو سینونو څخه چمتو شي، نه د ویالې یا خاک څخه.
عنصرونه:- کریري 1 ټیټ.
- د ورې 2 غوشه
- شيدې 1 شبه.
- پنیر سخت 50g
- حم 50 ګ
- د غنمو اوړه 0.25 tbsp.
- Breadcrumbs 30 g
- د لمر ګل د لمر ګل غوړ 0.25 tbsp.
- مرچو تور تور ځمکه
- د چرګانو سينه 2 پي سي.
- لومړی ګام ټول اړین اجزاء چمتو کړئ. تاسو به د چرګ سینه، پنیر، هام، هګۍ، اوړه، ډوډۍ، مصالحې ته اړتیا ولرئ.
- مرحله 2 د چرګانو سینه د 20 دقیقو لپاره په خاوره کې کړئ. دا مرحله لازمه نه ده، مګر سينې لږ څه داوطلب او جوسشي شوي.
- مرحله 3 سينه په نيمايي کې وخوري. د چرګ هره برخه کټیږي نو تاسو کولی شئ د فیلمونو افشا کولی شئ. فصل او مرچونه مرچ او د خاوري مخلوط زیات کړئ.
- څلورم ګام د بند په پلیونو کښینئ.
- پنځمه مرحله پنیر په ګنډو ګوتو باندې ګړندی کړئ.
- ګام 6 هګۍ د انګور سره.
- ګام 7 د چرګانو په چرګانو کې چرګ کړئ.
- مرحله 8 د حام په سر کې پنیس جوړه کړه.
- پنځم ګام: د چرګانو غوښه غوړ کړئ.
- ګام 10 د چرګانو چرګانو په اوړو کې رول کړئ.
- 11 مرحله هره هګۍ په هګۍ کې ډوب کړئ.
- مرحله 12 په بستر کې رول.
- مرحله 13 د لرې زرو زرو کرسټی تر جوړېدو پورې د ټولو خواوو رولونه وخورئ.