- اوبه 1.5 لیټره
- مڼه - 250 ګرامه
- گاجر - دوه ټوټې
- د پیاز غوړ - 1 ټوټه
- زیتون غوړ - 5 توکي. شګو
- د لیمو جوس - 1 ټوټه
- مرچ تور رنګ او مالګه - د چک لپاره
اوبه د اوبو سره وخورئ، بیا یې په شپې کې پریږده. اوبه راتلونکی ورځ خړوبیږي، او مچان په یوټسین کې اچول کیږي، د یو نیم او لیتره پاکو اوبو سره ډک شوي او اور اور اچوي. ترهغه پورې چې تاسو نرم کړئ پیازونه له پتلو کڅوړو سره پرې کیږي، او گاجر په حلقو کې پری کیږي. غوړ په تاو کڅوړه کې حرارت کړئ، په ګازو باندې یې پیاز کړئ او منځنۍ تودوخه یې د 5-7 دقیقو لپاره وچ کړئ. سبزيجات په مڼو کې اضافه شوي، د تودوخي لوړه حرارت، په هغه کې چې اور کم شوي، سوپ د 3-5 دقيقو لپاره پکاش شوي، خام او مچک ته چک کيږي. د خدمت کولو دمخه، د نیبو جوس واخلئ او په ټولو تختو کې یې واچوله. د ډوډۍ ذائقه مختلفولو لپاره - قطار اضافه کړئ.
خدمتونه: 4