سپتمبر په دودیز ډول د دودیزو بیلو میاشتو په پام کې نیول کیږي. اوس اوس خوشحاله "شکایات" او بیا کور د حاصلاتو ټول حاصلات راوړي، او وروسته د ژمي په میز کې د راوستلو لپاره د غوره لارښوونې منعکس کوي. او په همدې وخت کې، د ډبرو ډولونه، ډیری شیان: وچې مرغومې، منجمد، لوړې شوې، خړوب شوي، نمک ... وروستي اختیار به په تفصیل سره په پام کې ونیول شي او موږ په سمه توګه زده کوو چې څنګه د بریښنا سرد او ګرمو لارو لوګو، د برین سره په جار کې.
په کوم ډول چې د ژمي لپاره کبونه لوټوي - څو ډوله انګور
- د قطارونو او مصالحو سره د قطارونو د خوند سیسټمونو وچ سیسټمیک ویش چې نور یې د رسنیو تر فشار الندې راولي؛
- په انګورو کې د ګرمو کڅوړو مرغومۍ او بیا په جورونو کې ځړول؛
- سرد - د ګرمۍ د نمین حل سره د ګرمۍ درملنې پرته مچھلی.
د ژمي لپاره د مالګې روژیکوف لپاره ښه لاره څنګه: د عکس سره یو ترکیب
د تودوخې د نمونې لپاره عناصر
- ځوان سرې سرې - 1 کیلوګرامه
- د ډبرو سکرو - 7 g
- د څښاک اوبه - 150 ملیونه
- سیټریک اسید - 1.5 g
د ګام ګام مرحله لارښوونې څرنګه چې د ژمي لپاره سرې سرې جوړې کړئ
- تازه مرغومې له منځه وړي، غلا او وچ کړئ.
- د مالګې او سټریکیک اسید سره اوبه، ابیل، چمتو شوي rozhiki په انګور کې اچوي.
- د پیاوړتیا وروسته 15-20 دقیقو لپاره د مرصري مایع په واسطه مرغومې کک کړئ. ګرمو ته تورو لیږدول. د فلټر شوي غوړ سره ډک کړئ.
- د کانټینر سره د منحل فلزی پوښ سره. جریان د لاندې پورتنۍ برخې ته وګرځوئ. د دوه اوونیو وروسته، تاسو کوالی شۍ هڅه وکړۍ.
څرنګه چې په ژمي کې د ژمي لپاره د سرو زرو غوړ مالګه وچ وي، یو ترکیب
د وچ ژمی د اچولو لپاره د ترکیب لپاره اجزاء
- مرمۍ سرې سرې - 1 بالټ
- مالګه - 1.5 tbsp
- د غوړ تخمونه - 50 ګ
د ژمي لپاره د وچولو تودو خونو لپاره د ترکیب ګام ګام ګام
- ترتیب شوي مرغومۍ په یوه کولر کې وینځئ او ټوټه کړئ، څو اضافي مايع پریښودل شي.
- د ژور ککړ شوي کانتینر په ښکته کې، لږ مالګه او د غوړ تخمونه راوباسئ. د سرې پورته سره د سره سره سرې سرې قطار. د مالګې او مصالحو سره د مرغیو یوه پرته ټوټه کړئ. د پرتې برخې ته دوام ورکړئ تر څو چې د مشروم چلوونکي نه وځي.
- په کلک ډول سره په کلک ډول ډله ایز، د ګوزڼ او فلیټ پلیټ ډبره وغورځوئ، له پورته څخه پورته د 3 لیټرو جریبه نصب کړئ. کانټینر په دوه تیرو اونیو کې په یو تیاره تیاره ځای کې پریږدئ.
- د څو لسیزو وروسته، سرې سرې سرې د کانالونو ته لیږدول، د ګنده پاڼو او د ګوتو لینو سره پوښل. د ذخیره کولو لپاره فرخ په فرخ کې پټ کړئ.
څرنګه چې د برین سره د کانالونو په برخه کې د rozhiki سرد سره مالګه وکرئ، د ویډیو ریډیو
د ژمي لپاره د کانالونو په اړه د کبانو غلا کول - د حاصلاتو لپاره نسخه
د ژمي لپاره د مرغومیو د خړوبولو لپاره د ترکیب لپاره اجزاو
- rozhiki - 2.5 کیلوګرامه
- پیاز - 3 پی سیزونه.
- لہسن - 3 غاښونه
- سرکی
- سینټریک اسید
- مالګه
- غصب
- د ځمکې غاښونه
- شګه
- خواږه او پپرککا
- لایوریل
د ژمي لپاره د سرو زرو د سروې لپاره د لارښود ګام ګام لارښود
- د چرګانو غوړۍ او د شیدو غوړیو په ساسسن کې، د 3-5 دقیقو لپاره په پاکه اوبو او ګاز کې اچول. مايع پاک کړئ.
- په ښه توګه ابلاغ شوي ریجیکي د مالګې (1 ټیسټ) او سینټریک اسید (0.5 ټیسټ) سره ګرمو اوبو ته اچوي. ډله د 20-25 دقیقې لپاره یې وخورئ او په یو کډر کې یې پرېښوده.
- پیاز او لرګی د هګۍ څخه پاکه کړئ، کلینګ کړئ او په کڅوړو کښینول.
- د چرګانو، مالګې او مصالحو سره د غنمو چمتو کول، په انټیلیل سټسن کې په اوبو کې راوبلل. مغزونه د جذب شوي مايع په توګه وساتئ او د 20-25 دقیقو لپاره پخلی کول دوام ورکړئ. د پای نه وړاندې دقیقې 2 دقیقې، سرک ته پین ته اضافه کړئ.
- په لیټرو باندی جریان کې، د مرغیو لیږد، پیاز او لشکر اضافه کړئ، دا پوستکي له پین څخه واچوئ. د کانتینر سره د نسبتا پوښ سره رول کړئ.