- سپینه ګوبی - یو کیلو ګرامه
- بلب - 1 ټوټه
- لرګی - دوه غاښونه
- سمولینا - 0.5 شیشونه
- اوړه - 0،5 ګلاس
- د ډنډ ډوډۍ - 1/2 1/2 ټوټې
- د خوړو لپاره د سبزیجاتو غوړ - چک کول
- ډوډۍ لرونکی ډوډۍ - د خوندیتوب لپاره
- مالګې او مصالحې
د قابله ګانو لپاره لارښود د هغو کسانو لپاره خورا ګټورې دي چې روژه نیسي. چمتووالى: په واړو برخو کې د اوسپنې کښت کړئ، په 4 برخو کې کښینئ، یو ساټینین کې واچئ، سرد اوبه وچ کړئ، مالګه اضافه کړئ او د 8-10 دقیقو لپاره یې پخلی وکړئ. اوبه وچ کړئ، قابله په یو رنګ کښی کړئ. د ګازو لیږد د غوښې له لارې او د اضافي فشار مايع سره مخامخ کړئ. پیاز پیاز کړئ، اجازه ورکړئ چې لہسن د رسنیو له لارې تېر شي. د ډیلۍ چپه کړئ ګوبو، پیاز، لشین او ډیل سره مخلوط کړئ. مالګې او مصالحې په مزو کې اضافه کړئ. د اوړو او سمولینا سره مخلوط کړئ. کڅوړه د نتیجې ډله کې جوړه کړئ. کڅوړه په ډوډۍ کې رول کړئ او د سبزیجاتو تیلو ته د کراکی تر وخته وخورئ.
خدمتونه: 4