A "ژوند" ویټامینونه په طبیعي محصوالتو کې شامل دي، تاسو باید چیرته وخورئ، ځکه چې دوی په بدن کې "د کار کولو" ویټامین چمتو کولو په پرتله په اغیزناکه توګه کار کوي. د ماشومانو لپاره د منی د طبیعي ډالیو لپاره ګټورې دي؟ موږ ټول آلو ته درناوئ ... ... کله چې د دې لینونو حل کول، دا ولولي، ولادیمیر وییسسوسکي، تاسو وګورئ، ګرمه، ګرمه، اروماتيک. دا آلو، که څه هم د متحده ایالاتو څخه وارد شوی، زموږ لپاره تقریبا خورا مشهور تولید شو. په کلوریکیک محتوا (83 کیلو ګرامه محصول په 100 کیلو ګرام) دا به غنمو ته حاصلات ونلري، ځکه چې د هغې وچه وچ 80٪ پورې رسیدلی وي، رسیدنه په نشایسته خوړلي دي، او د سبزيجاتو تر مینځ هیڅ ډول مساوي نه دي. مراکز او ویټامین، او په محصولاتو کې د هغوی محتوا - د مقالې موضوع.
الوتونکي پرته له زیان څخه
په دودیز ډول، کچالو د قسمونو سره سم ټاکل شوي وو، مګر اوس زیاتره ښارګوټي دا ډول فرعي ټوټې نلري. شنه شنه تیوه مه مه کوئ، د پخلی وروسته سمدستي تور تور مه مه کوئ، د فایټوفورتورا لخوا اغیزمن ندي - او ښه! غوړ لرونکي چې د شنه شنه بیرل سره مینځ ته راځي، نه پوزېږي. دوی سولینین، یو زهرجن ماده راټول کړل. د سولانین، بطن درد، ځینې وختونه کانالونه او نس ناستې د زرغالو آلو څخه 6 ساعتو وروسته د زهري کولو نښې نښانې. د آلو سره، تاسو کولی شي د نايتریت ډیر مقدار ترلاسه کړي، کوم چې په خاوره کې د کود سره سره راځي، که دوی د اندازې معرفي کیږي. دا څنګه ټاکل شوی؟ هڅه وکړئ په لرې پرتو ځایونو کې په سړکونو کې سبزیجات وپلورئ. په بازار کې، له پلورونکي څخه پوښتنه وکړئ چې یو رسید تولید کړي، کوم چې په سبزیجاتو کې د نايتریت محتویات ښیي. د ډیری بازارونو لابراتوارونو کې، آن حتی کوچني، د نیتریټونو مطالعات اړین دي.
له دې څخه ګټوره ده
د تغذيې برسیره، آلو لوټ پوټاشیم کې ارزښت لري. دا د ځانګړي ماشومانو لپاره چې په بدن کې د مايعاتو د ساتلو تمایل لري، د داخلي فشار د زیاتوالي په صورت کې، د ډیری ډولونو سره سره. د پوټاشيم د ساتلو لپاره، آلو ښه په ښه توګه د تنور يا يو ګل کې پکښي. د الوتونکو تر ټولو مهم شتمني د ویټامين سی خورا مهم دی. ریښتیا، په خام شکل کې موږ په عملي توګه د آلو نه خورو، او د لوړ حرارت درجه په ویټامینټ کې د مینځلو لپاره پیل کیږي. لاره د آلو په څنډو کې د آلو د راټولول او په ابلاغ اوبه کې د راټولو لپاره لاره ده. کله چې پیاوړي کچالو کرل شوي وي، ویټامین سی هم ښه دی که چیرې دا په ابلاغ اوبه کې ځای ونیسي او په یو تړل شوي بند کې پخی شي، په دې کې چې د اوبو او اوبو کچه تر منځ لږ هوا شتون لري. نو تاسو کولی شئ د ویټامين سی 93 فیصده وژغورئ، مګر که چیری آله آله ورځ په اوبو کې ونیسي، زیان به د ویټین یو بل 20٪ اضافه کړي، او پوټاشیم د اندازې په اندازه کې کم شي. په پیاوړي توګه ابلاغ شوي، مصنوعي آلوز د سوپ لپاره د کارولو یا کارولو لپاره غوره دي: کله چې دا کښل شي اوبه، بې وزلي، او د تغذيې ارزښت کم شوی.
د کچالو سوپ کې په پخلی سره سم په چټکۍ سره، د ویټامين 50٪ پاتې دي، او که چمتو شوي سوپ په غال کې د 2-3 ساعتو لپاره ودریږي، دا مواد به 30٪ ته راټیټ شي. د ویټامین سی څخه د 6 ساعته ذخیرې وروسته وروسته به یوازې یو یاداشت وي ... د وچې کچالو په خوښه کې، د ویټامین شاوخوا 70-75٪ پاتې دي، په ډډ کې - یوازې د هغه مقدار 20٪ چې په خام سبزيج کې شتون لري. په ماسشیدالو آلو کې، تازه چمتو شوي، د ویټامین سی مواد 80٪ کم شوي، نو دا غوره ده چې یوازې د ځوانانو لپاره او د ځینو وختونو لپاره پاکی چمتو کړئ. غوړ شوي کچالو ډیر نرم دي. ماشومان ډیر ژر د لاس په واسطه ګرمې ټوټې اخیستل او د غیبو، ګالیو او ژبو په کارولو سره د چالان کولو لپاره په سمون کې دي.
ککړ شوي کچالو
په ځانګړي ډول ګټوره که چیرته ماشوم د پوټاشیم طبیعي سرچینې په توګه سرته رسیږي. واخلئ:
♦ 3 کچالو تیوبرونه
♦ یو میز، یو چټک مکھن
♦ د هګۍ زيړ
♦ 4 میزونه، د شیدو شګو
♦ 1 کڅوړه بسکټس
♦ 3 جدول، د خټکو غونګوټ
♦ پورسلي او ډیل شنه
چمتووالى:
پخې شوي کچالو په تیو کې وخورئ، د تیو په سر کښیناستئ او غوټه د منځ څخه له چاسن سره لیږدئ. منحل شوي غوښه: د غوښې 3/4 / 4 د چټکیو په واسطه پوښل کیږي، مکھن، خام جریان او غوړ ککړ کیږي. د ګرمو شیدو اضافه کولو سره د ډله ایز رګ آلو ټوټې ډک کړئ، په ګړندۍ پښه کې ځای ونیسئ، د غوړ کڅوړه راوباسئ، د ډوډۍ سره وخورئ او لوړ تودوخه یې تر هغه وخته پورې چې ډیری رڼا یې وهل.
او خوږ، او ګټور
گاجر د هیڅ شی لپاره نه دي چې د نس ناستې په نوم یادېږي، دا ډیر خوږ، روښانه او خوشبوونکی دی. ګومومونه، زیرمې اوسیدونکي، د گاجر د یوې برخې پیروي کوي چې په خاوره کې ژوره وي. او دوی په ډیره روښانه ډول سره خواړه د ریښی بهرنی برخه رنګوي - پدې کې ډیر شکر او کارتوین شتون لري. نن ورځ، نسل پالونکي زرغون کور ته د گاجرونو پاملرنه وکړه. په دې کې د اختر اپینینین شامل دي، چې د ستړیا څخه د خلاصولو او د زړه عضلاتو پیاوړتیا کې مرسته کوي. گاجر - د کارتوین د محتویاتو لپاره د سبزیانو تر مینځ ټول پیژندل شوي اتل. د "کیروټین" کلمه د لاتیني گاجر نوم نومېږي، د دایکوس کارتوټا د دې ویټامین د شتمني له امله، ګازونه د سبزيجاتو ترمنځ مساوي ندي. په هرصورت د دې خوښي 20-30 ګرامه ماشوم به د ورځې لپاره کارتوین چمتو کړي. په جنوري کې، د ریټ فصلونو کې د کارتوین خورا ټیټ دی. د ذخیره کولو د ښه شرایطو لاندې، تر 90٪ پورې د گاجرین په گاجرونو کې د 7 میاشتو لپاره ساتل کیږي، د سترګې، پوستکي او مغز لرونکي جھلی لپاره د کارتین اهمیت لري، او د بدن مقاومت لپاره د تنفسي پیښو انتاناتو ته اهمیت لري. Beta-Carotene د څرنګه چې کارتین په چټکۍ سره حلال کیږي، دا د ګازو سره د خړوبو کریم یا د سبزیجاتو غوړو درملنه خورا حساس دي. د گاجرونو سوپ ته د پخلی کولو وروستی 5 دقیقې څخه مخکې مخکې، یاد کړئ چې د تاکید کولو لپاره د ویټامین اې ثبات محدود نه دی. گاجرونه د څو ویټامینونو څخه کم نه وي، او د B2 او PP په منځ کې، د پوټکي، رګونو او دماغ فعالیت لپاره ګټور دي.
د ګازو څخه د کوچنيانو لپاره وسایل
ستاسو ماشوم د شپږو میاشتو لپاره؟ هڅه وکړئ د گاجر پاکي د خړوبولو لپاره هڅه وکړئ. د خوړو (حرارتي) درملنې سره، د محصول الرښود د پام وړ کم شوی. جوس په طبیعي توګه د خام ګازو څخه لیږدول کیږي، او دا غوره ده چې ماشوم 8-9 میاشتې وړاندې کړي، چې د نامناسب تغذون سره پیل شي. د ګازو په مینځ کې د گاجرونو معرفي کول حتی د سوپ ماسش آلو سره ډیر محتاط کیدی شي. دا د کورنۍ ټولو لپاره پخلی کوي.
گاجر او د وريجو سوپ پاکی
واخلئ:
♦ 0.75 لیټره وروره
♦ 4 گاجر
♦ یو میز. یو ډیر چای وریجی
♦ 20 ګرامه مکه
♦ 1/2 کپ کریم
♦ د هګۍ زيړ
♦ د خوند کولو مالګې
چمتووالى:
گاجرونه پرې کړئ، په لږه اندازه د کوچني مکور سره ضايع کړئ، وروره وخوري، د غوښينو وریجو اضافه کړئ او د 40 دقيقو لپاره د ضعيفه ګاز سره پخلي کړئ. د زنګ شوي زنګی زیاتوالی. بشپړه ډله مسخره کړئ، پایله یې پاڼی شوروي د سوپ ثبات تامینوي، تېل ډک کړي. تاسو به د ماشوم روغتیا پیاوړی کړی، که چیری د یو یا نیم یا دوه څخه تاسو هره ورځ هغه ته یو څو خام، نرمه مینځل شوی گاجر وړاندیز کړئ. او کله چې خټکي خپلو غاښونو ته وده ورکړي، نو هره ورځ باید ناڅاپي لږ تر لږه نیمه خام ګاز وخوري.
د سمندر ټانګ
د ایټالیې لیکوال ګانیني رواریاري په ډیره ښه توګه د سبزی په نامه یو بل ته بلنه ورکړه، هغه ډیری وخت ډیر سمارټ، مهم دی، لکه څنګه چې افراط شوی. او د خپل رب په درغلۍ سره مغفرت کول، ځینې وختونه دا په اسانۍ سره ټاموس نومیږي. مګر له دې څخه د روميانو ګټه لږه نه شوه. په ځانګړي ډول د روميانو ډیری کارتوین، چې هغه خپل سور یا زیږون رنګ لري. په لییکوپینین کې یو ارزښتناکه کارتین - ماده هم شته، یو پیاوړی انټي اییډیډینټ چې د میټابولیزم په اړه ګټور اغیزه لري. په رمو کې، په خاصه توګه خاوره، ډیری د ویټامین سي - 25 ګرامه په 100 ګرامه غوړ کې. د ویټامين سی ذخیره خورا ډیره ده، ځکه چې دا میوه هم د اوسپنې په برخه کې شتمنې ده، او دا په بدن کې د ascorbic اسید سره یوځای کیږي. Tomatoes د سلیمانیم د وړو بیلو مایکرو سرچینو څخه ګڼل کیږي، کوم چې د انټي اکسیډینټ ځانګړتیاوې هم لري. د راتلونکو میندو لپاره، دا په ځانګړي توګه مهم دی. ډیری څیړونکي استدلال کوي چې د کلینیم کمښت، د امیدوارۍ پر مهال د بدنام ګواښ سره مخامخ کیږي. برسېره پردې، سلیمانیم د نسجونو ځوان قابليت مالتړ کوي، چې د زیږون په بهیر کې او د ماشوم زیږیدنې وروسته د بیا رغونې په وخت کې خورا مهم دی. ښه او ډیر ګټور د طبیعي بڼه په شکل یا د سلاد هر اړخیز برخې په توګه تازه تیماټ دی. او، په یاد ولرئ چې دوی په مساوي ډول ګټور او سوکاله دي، لکه سره سره، سور، ګلابي او زرغون روميان. او په ژیړ او ګلابي ویټامین سي کې د سور په پرتله یو څه ډیر دي. مګر حتی د پخلی سره، ډیری کارتوس ساتل شوی او ښه جذب شوی. ډیری ډوډۍ روميانو ته یو خوشحاله پوړسي او سخاوت ورکوي.
ټیمات د شاتو سره
پخې لرونکې ټانګونه واخلئ) محاسبه - په هر شخص کې یو روميټ (، په هر سوراخ کې جوړیږي، هلته شاتو اچوي او په سړه کې 10 ساعته یې واچوي. د پاڼو د پاڼو پواسطه خدمت وکړئ.
پرانیټ شیشپ
راځئ چې د نیکروسف د کروندګر میرمنې، چې ځان ځان ته د خوښۍ په سترګه ګوري، ځکه چې هغه د پخلنځي په باغ کې ښه ښکارندویه درلوده: "دا ډول نری رنګه خوند دی، دا نری رنګه خوږ دی!" په ورته خوښۍ سره، د سبزيجاتو او زمونږ ماشومانو به، که موږ د دوی ډوډۍ خرابه نه کړو د مختلف "پوچنیاشکاکمي" او نورو معدني موادو "خامکس" خوند واخلئ. مګر بیرته زموږ د نوبل لپاره. دا میوه په ځانګړي ډول د ویټامینونو په څیر بډایه ده. د زیاتو شیانو یا ابلاغ شوو کڅوړو سره د ښه ماسشیدالو آلو سره پکاشول کیدی شي .په لاره کې، د معمولی خالص خالص خالص د شاتو سره مخلوط شوی) د میډل کچالو یو میز میز یو چاسون مايع شات)، دا به د سړو پر وړاندې د ښه خوندیتوب لپاره وي (البته، دا هغه ماشومانو ته وړاندې کیدی شي چې لوړې انرژي نلري.) ریښتیا، ټول ماشومان به د منظم تریپ ذایه او خوند ونه لري، او د تریپ خوږ خوندیتوب هم ارزښت لري او یو مناسب منځنۍ اندازه په دې کې شکایات او د کم کیلوری محتويات. اوس، خوږ او جوسري ډولونه پرته له سختو او تیز تیلو غوړ، غذايي کسان، په زیاتیدونکي توګه مشهور کیږي، لکه څنګه چې دوی د بزګرانو لپاره اراده لري. د داسې یو بدیل څخه، تر ټولو غوره او معدني شتمني د سبزیجاتو ضایعاتو او مچیو آلو لاسته راوړل کیږي.
ټوپک، د مڼو او ممیزو سره مینځل شوی
واخلئ:
♦ 150 ګرامه رسیدونه
♦ 1/2 جدول. ټوپکونه
♦ 1/2 سیب
♦ 1/2 جدول. د ممیزو شګو
2 میز. د شګو شګو
چمتووالى:
د نوبل تیریدو مصرف، د نیمایي پواسطه ککړ کړئ، د میوه شویو مڼو اضافه کړئ، مايع مايع کړئ او چمتو کړئ. ژر ژر د تیلو او شاتو ډک کړئ (یا د ګلاب خپس سرپ).
خواږه مرچ
دا ستونزمن کار دی چې د دې کلتور ګټې کوم مهم دي. خوند، ضایع مزاج، جوش، د رنګ روښانتیا؟ مګر ډیری موږ د ویټامین او معدنی جوړښت ستاینه کوو. که څه هم نور خصوصیاتونه هم مهم دي. دا د یوې ټوټې شوې مچۍ مرچ د سوپ، سټیو یا نورو غذاګانو لپاره تیار دي چې چمتو شي 3-4 دقیقې وړاندې مخکې، ځکه چې خواړه نه یوازې د ویټامینونو او قیمتي منرالونو سره حساسیت لري، بلکې د حیرانتیا وړ نازک خوشبو او خوشحاله خوږ خوندیتوب ترالسه کوي. مرچ باید له 3-4 دقیقو مخکې چمتو شي مخکې له دې چې چمتو وي، بلکه نه به دا خامه "خامه" وساتي، د اوږد اوږد پخلی سره به، خوند او ذایعات په لویه کچه له السه ورکړي. او ویټامین ډیر ښه دي، او خواږه مرچ ډیری ډولونه لري، دوی مختلف نومونه ورکوي، د مولویانو ګوتوشيان چې د چټکیو میوو، مرچ شکلونو کیپسول، خوندور او حتی پریزنټ شوي دي .دا د مرچ مرچ رنګ ممکن د شین، سور، زرد او نارنج په څیر شتمني وي.
"تیز" بیټروټ سوپ
واخلئ:
♦ 2 تولید شوي شیټونه
♦ 400 ګرامه منجمد سبزۍ
♦ 2 غوړ شوي چرګ هګۍ
♦ شنه
د 2 بڼو پاڼو
♦ د لشین غوړ
♦ مالګې او خولې کریم
چمتووالى:
د شیدو غوړیو پاک کړئ، هغه په جذب شوي اوبو کې واچوي. کله چې بیا بیرته راشی، سبزیجات، بڼ پاڼه اضافه کړئ. د 5 دقيقو وروسته د ابلي کڅوړې لپاره چمتو دی. د نخاع شوي لہش سره فصل، پخوا په یوه تخته کې د جوش شوي هګۍ اضافه شوې، خړ شوي شنه او خړ کریم.