کڅوړې په کینه کې

د "کټلیټ" په کلمه د کتلټ کلمه په ډیر ژر سمدستي پیل کول پیل کوي، او که په کیف کې کڅوړې ته ورسیږي، نو اکثرا اکثرا د افسوس احساس سره ګډ شوي. او حتی د خندا وړ دی، ځکه چې دا خوږ خوړ خورا خورا اسانه نه دی، که چېرې کافی تجربه نه وي. که تاسو په انټرنیټ کې غواړئ تاسو د دې قطعاتو لپاره یو شمیر ډیزاینونه پیدا کولی شئ، مګر ډیری یې واقع دي چې ډیر وخت ترسره کړي او ډیری وخت ته اړتیا ولري. نو له همدې امله موږ پریکړه وکړه چې تاسو په کیف کې د پخلنځي کڅوړو یو څه ساده طریقه وښایئ، دا په دې پوهیدلی چې، تاسو به ډیر زړه نازی رستورانتونه واخلئ. د بیلګې په توګه - د کڅوړې لپاره په کیوبا کې هډوکي، څو متغیر شوي. که څه هم دمخه تاسو کولی شئ فیزیکاسیز او تجربه وکړۍ، د غوړ غوړ ته شنه، پنیر، مغزتون شامل کړئ. په کیارو کې د کڅوړو په چمتو کولو کې اصلي شی - په احتياط سره د ډنډ کولو څخه مخکې ټوټه ټوټې ټوټې ټوټې کړئ. که تاسو دا کار نشو کولی، د غاښونو څخه ډکولو لپاره د غاښونو کارولو یا د تیز ټوکر سره په یوه ټوټه کې جیب کم کړئ، تېل یې په هغې کې وساتئ او کنډکونه هم د غاښونو سره ډک کړئ. په وخت کې، هرڅه به ستاسو لپاره کار وکړي - نه د خدای بوټان سوځوي!

د "کټلیټ" په کلمه د کتلټ کلمه په ډیر ژر سمدستي پیل کول پیل کوي، او که په کیف کې کڅوړې ته ورسیږي، نو اکثرا اکثرا د افسوس احساس سره ګډ شوي. او حتی د خندا وړ دی، ځکه چې دا خوږ خوړ خورا خورا اسانه نه دی، که چېرې کافی تجربه نه وي. که تاسو په انټرنیټ کې غواړئ تاسو د دې قطعاتو لپاره یو شمیر ډیزاینونه پیدا کولی شئ، مګر ډیری یې واقع دي چې ډیر وخت ترسره کړي او ډیری وخت ته اړتیا ولري. نو له همدې امله موږ پریکړه وکړه چې تاسو په کیف کې د پخلنځي کڅوړو یو څه ساده طریقه وښایئ، دا په دې پوهیدلی چې، تاسو به ډیر زړه نازی رستورانتونه واخلئ. د بیلګې په توګه - د کڅوړې لپاره په کیوبا کې هډوکي، څو متغیر شوي. که څه هم دمخه تاسو کولی شئ فیزیکاسیز او تجربه وکړۍ، د غوړ غوړ ته شنه، پنیر، مغزتون شامل کړئ. په کیارو کې د کڅوړو په چمتو کولو کې اصلي شی - په احتياط سره د ډنډ کولو څخه مخکې ټوټه ټوټې ټوټې ټوټې کړئ. که تاسو دا کار نشو کولی، د غاښونو څخه ډکولو لپاره د غاښونو کارولو یا د تیز ټوکر سره په یوه ټوټه کې جیب کم کړئ، تېل یې په هغې کې وساتئ او کنډکونه هم د غاښونو سره ډک کړئ. په وخت کې، هرڅه به ستاسو لپاره کار وکړي - نه د خدای بوټان سوځوي!

عنصرونه:

• د چرګانو فلم 800g
• مکھن 150 ګرامه
• هګۍ چرګ 2 پی سیز.
• بستر کڅوړه 8 ټوټه. l.
• مرچ تور تور 8 چنده
• نمک 8 چنده
• د لمر ګل لمر د لمر ګل غوړ 6 tbsp. l.

لارښوونې

• لومړی پړاو ته اړتیا لري په کیف کې کڅوړه کښئ، تاسو 2 د چرګانو کڅوړه، 2-3 هګۍ، مکھن، ډوډۍ، د سبزیجاتو غوړ او مصالحې ته اړتیا لرئ.
• مرحله د مکھن څخه د بار سلنډر جوړیدلو لپاره 5-6 سینتره اوږد او 1-1.5 سینتره قطر وټاکئ او بیا یې په 15 دقیقو کې په فریزر کې وساتئ.
• دریم ګام د چرګانو پاکول پاک، په دوه برخو کې وخورئ او په نرمۍ سره مخنیوی وکړئ، پرته له دې چې غوښه د بشپړتیا زیان ورسوي.
• څلورم ګام بیا په دواړو خواوو کې د تیلو هرچلی او مرچ.
• پنځمه مرحله د کټ ټوټی په منځ کې د مکھن یوه ټوټه وساتئ.
• مرحله 6 په احتیاط او کلک ډول د فیلټ لپاسه کړئ ځکه چې تاو تاوان کوي، د اوږد کڅوړې جوړولو په وخت کې غوړ نه ځي.
• مرحله 7 د هګۍ 2-3 هګۍ د انګورو سره او د ډوډۍ تیارولو لپاره چمتو کړئ.
• مرحله 8 د سبزی تیلو په ژور ګړندۍ پین کې Preheat. هر کڅوړه په هګۍ کې ویستل شوي، او بیا د بسترونو کې ډوب شوي او بیا بیا تکرار کوي - دا ډوډۍ کول به د جوسري کڅوړه وساتي.
• ګام 9 کڅوړه د ټولو لارښوونو څخه منځنۍ تودوخه پورته کړئ، په تدریجي توګه بدلون ومومي ځکه چې غوښه او ورغۍ زیان ونه رسوي. تر هغه چې ښایسته سرو زرو نوري وي.
• د کاغذ تولیه کې د خدمت کولو دمخه د چمتو چمتو کټیټونه ګامونه پورته کړئ چې اضافي غوړ پاک کړئ. د سبزيجاتو او کچالو سره ښه ښه خدمت وکړئ.