د Sash اشتعال
- 1/2 د کوچنیو قابلو ګوبو (د فلیټ شوي بال په بڼه)
- 200 ګرامه کیلوب لرګي
- دوه شیان هګۍ
- د تازه تازه قابلیت
- 1 کیدای شي د کاندو کان کیدنه شي
- 1 پیاز
- میونیز
- نمونه
- مرچ ذایق کړئ، ډیل.
د ګولیو مینځل، د پاڼې "ګلونو" په شکل کې پاڼو ته لیږدول. د قابلو لرګي، هګۍ او قشرونه په کوچنیو کیوبونو کی مینځ ته راځي. د غوږ پیاز ډکول مخلوط کړئ، جوار د مايع، مالګې، مرچ، موسم سره میونیز سره اضافه کړئ. په ګولۍ "ګول" کې ترکاریز لرې کړئ، په خدمت کولو ډوډۍ کې ځای پرځای کړئ او د ډیل سپراګانو سره ښکته کړئ.
د ګوروټ ډک
- 1-1.5 کیلو غوښین غوښه
- 1-2 روميان
- 1 مرچ مرچ
- 2-3 tbsp. l. ګرانه شوي پنیر
- میویج، مالګه، مرچ
خواړه ښه خوارځواکۍ، مالګه، مرچ او په بیک بیکې کې اچول کیږي. مرچ په چرګانو، په سټو کې کښینول، ټیمونه - سیمینګونه. پنیر سره مخلوط میئونیز مخلوط کړئ. سبزيجات په غوښه وخورئ، په هغه کې د مېوينيز ساس او د غوړ په بسته کې تر هغه وخته چې پکا شوي وخورئ.
د لرګیو غوړونه د سلاد سره
د 4 خدماتو لپاره:
• د ځنګل لپاره 4 ډوډۍ ډوډۍ
• 60 ملیونه شیدې
• 4 ټیمونه
• د ګرام 70 ګرامه
• د تازه لیټی پاڼو
• 1-2 ټوټې د سبزی غوړ
• د 10 ګرامه غوټو تخمونه
• مالګه، مرچ د چک لپاره
• د اوسپنې ډنډونه
• میوان یا لوبیا (د کارګو لپاره)
د ډوډۍ سلسونه د ځنګل لپاره لږ لږ شیدې شيدو کې ګرم دي. ډوډی د ټارتلو لپاره په پراخه خټکی کې ځای ورکړئ، مطلوبه بڼه ورکړئ. ډوډۍ د یوې ټوټې کڅوړې کاغذ سره پوښ کړئ او په 1-2 پورتنۍ برخه کې یې واچئ. l. مڼه یا لوبیا د کارګو لپاره. ټیټیټونه په توره کې د زرغون نوری تر شا مه کړئ. د ډکولو په وخت کې، د تازه تیمونو، پالک او د انګورو پاڼو پاڼو چمتو کول. د سالکار مالګې او مرچ، د سبزیجاتو غوړ اضافه کړئ، هر شی سره مخلوط کړئ او د ډوډۍ ټټټیلونو مینځ ته کېږدئ. د لمر تخمونو سره ترکاریز لاندی کړئ.
د تونا سالاد سره تیاری
د ډوډۍ 4 خدمتونه:
د سلاد لپاره:
- 2 هګۍ
- دوه روميان
- د شنه شنه پیاوړې ټوټې
- 200 ګرامه کانټ ټونا
- 1/2 کولی شي د ډبرو سکرو څخه
د بیا رغاونې لپاره:
- پنځه ټوټې د زیتون غوړ
- د للی 2 لله
- دوه ټوټې د شراب څښاک
- مالګه، مرچ د چک لپاره
د ډوډۍ ټسټ لپاره:
- 300 ګرامه اوړو
- 200 ګرامه مکه
- 3 سړي
د روميانو او هګۍ کوچني کیوبونه پرې کړئ. شنه شنه پیاوړې کړئ. د تونا څخه، لوی هډوکي واخلئ او مایې ټوټې ته ویشئ. کڅوړه شامل کړئ هرڅه سره مخلوط کړئ، په ښه ډول مالګې او مرچ. د جامې چمتو کول: لرګۍ ټوټه کړئ او د زیتون غوړ کې د 2-3 دقیقو لپاره وخورئ، بیا یې مکھن مینځئ، مالګه، مرچ، درې ټوټې شامل کړئ. زیتون غوړ او 1.5-2 پاڼي. د شرابو سرګي ښه ښه کړئ. د سلاد سره جامو اچول. اوړه یی د نرمه مکھن سره مخلوط کړئ، yolks داخل کړئ. ټوخه ټوټې ټوټې کړئ، په یو ښه ځای کې یې د 30 دقیقو لپاره وساتئ. په ټوټو کې، ټیټیټونه جوړوي، دوی په څو ځایونو کې د انګورو سره ټوټې ټوټې کوي او د سرو زرو تر منځ تاو وهي. ختم شوي تټلیټونه، ساړه او د سلاد ډک کړئ. اجماع سره ډډه وکړئ.
د پنیټ تارټیلونه د گاجر ډکول سره
د ډوډۍ 4 خدمتونه:
• هګۍ
• د خوند وهنه
• 80 ګرامه مکه
• 250 ګرامه سخت پنیس
• د لبنان دوه لسیز
• 4 tbsp. میئونیز
• تازه نوي گاجر 200 ګرامه
• اوړه (ټوټه ټوټه به واخلي، 80-100 g)
• مالګه، د مرچ مخلوط
د هګۍ مخلوط د تیری، مالګه، مرچ، 50 ګرامه مکعب سره. ډک کړئ او مریخ پنیس اضافه کړئ، په تدریجي ډول د اوړو غوښه راوباسئ، ترڅو ټوټه په کڅوړه کې واچول شي. په یوه فلم کې ټوخه ټوټه وپلټئ او د 20 دقیقې لپاره یې د فرجینجینټر کې واچوله. ټوخه ټوټه واخله، د یو سانتي مترو موټرو څخه لږ یې یو پرت ته ولیکئ او د ټوټې ټوټې سره د ټوټې ټوټه وخورئ. په عین وخت کې غوړ د تیلو فلزي موادو په اړه ویش وویشئ، دا فلګ په څو ځایونو کې وویستل. هغه ټوټې چې په لومړیو کې 180 کیلومتره تیتر ته د 8 دقیقو لپاره واچوئ، بیا تودوخه 160 کیلومترو ته تاوه کړئ او د سرو زرو نخاعو ته یې واچوي. د ډکولو لپاره، پنیر په ګړیو باندی ولیکئ، دوه ټوټې ټوټې اضافه کړئ. میئونیز او د للی 1 غوټۍ، هر شی سره مخلوط کړئ او په لاندینۍ او تیاره ټیټیلټونو ځای کیږئ. ګازونه د وړو خاورو سره وویشئ، پاتې پاتې میونیزس، د لوز یو غوږ او اضافه کړئ دا مخلوط په ټارتونو کې واچوم. ګارنشش د لندبل کالی ډلی سره.
خوني مریم د لشین سره
د ډوډۍ 4 خدمتونه:
• 4 ټیمونه
• د تڼیو دوه ډډونه
2-3 لوله د لشینګ
• د خوږ مرچ مرچ
• 1 جالپینو مرچ
• د 100 ملی ملیارډاډکا
• د 300 کیلو ګرامه اساسی برخی
ټیمونه نیمایي نیمه کښته کړئ، د دوی په سر باندې کټ شوي لشینټ راټول کړئ. ټیمونه په توری کې تنفس ته نرم کړئ. د تاکستان، خواږه مرچ او جالپینو مرچ څخه جوس وخورئ. د پوټکي په پښو کڅوړه کې د هضم، د پوستکي او مرچ جوس شامل کړئ، بیا بیا وینځئ. مخلوط په 4 پیالو کې وویشئ، په ویکا کې واچوه. آيس زياته کړئ د شیشې ډنډې ډنډې او د لیم حلقه سره ډک کړئ.
په نارنج کې کاکټل
د ډوډۍ د خدمت کولو لپاره:
• د "شیش" جوړولو لپاره نارنج 1
• د کاټیل لپاره 1 نارنج
• 1 هګۍ
• د انار 100 ملی لیتره جوس
• د انګور لوی لوی انګور
• کاکټیل رولونه او غاښونه
د کاکټیل لپاره شیش جوړ کړئ: په نارنج کې د احساس سترګې د "سترګو" او "خولې" سره راښکاره کړئ. په تیزانه چاقو سره د نارنجي چرګ په منظم ډول سره وخورئ ترڅو داخلي سپینه پرت زیان ونه کړي. د نارنج لوړ او محتويات یې وخورئ. د بل نارنج د پاڼي څخه "خامې" او "پښې" وخورئ. نو موږ د "شیش" لپاره هر څه تیار کړل. د کاکټل تیارول د نارنج (1.5 نارنج) څخه د ونې جوس (د لومړی نارنج له پاکوالی ګوټی څخه او د دویم څخه)، د هګۍ اچول، وړو ټوټو ته وویستل، په مخلوط کې اچول. انار او نارنج جوس د هګۍ لپاره وخورئ، د مخلوط تسلسل سره مخلوط کړئ. په یو واحد جوړښت کې د راتلونکې "شیش" ټول چمتو شوي برخې راټول کړئ. د سور انګورو څخه، د "بیت" لپاره پوومیم جوړ کړئ، او د انګورو ټوټې د سترګو غاړو ته داخل کړئ. "لاسونه" او "پښې" په ډیره اسانۍ سره د کاکټیل ټیوبونو او غاښونو څخه جوړیږي. "لاس" پورته کیږي، پورته پورته پورته کیږي، د نارنج تر منځ یو تیوبول دی، یو غاښ جوړ شوی "خام" او په ټیوب کې د غاښونو داخل کېدل. او "لاس" چې ښکته ښکاري، دا کار وکړئ: دا په خام باندې یو غاښ جوړ کړئ، د ټیوب یوه ټوټه په غاښونو کې واچوي، د غاښونو ازاد پای نارنج "شیش" ته پورته کړئ. په یو جوړ شوي شیش کې یو سټیټ کاکټل راټولیږي، ټیوب داخل کړئ او د "beret" سره پټ کړئ. سمدستي خدمت وکړئ.
ایپل پائی
د 8 خدماتو لپاره:
• 100 ګرامه مکه
• د هګۍ هګۍ
• 50 ګرامه شکر
• 1 ټیټ. د بکس پاؤډ
• د 1.5 پیړو غوړ
• 1 tbsp. غوړ کریم
• 0.5 ټنه. وينلا شګه
د ډوډۍ ډکولو لپاره:
• د مڼه 350 ج
• 30 ګرده مغز لرونکي
غوړ د چاقو پواسطه د سیفټ اوړو او شنو سره نرم کړئ تر څو چې د میوو ترلاسه نشي. د ټوخۍ او مخلوط کې د پکاو کڅوړه اضافه کړئ. د هګۍ زیږون، هګۍ کریم، وینیلا شکر او د ټوټې ټوټې یې کړئ. ټوخۍ په پلاستيکي کڅوړه کې وپلټئ او په فایبر کونکي کې د 30 دقیقو لپاره وساتئ. ټوخه دوه غیر مساوي برخو ته وویشئ. په ګړندۍ ډوډۍ کې ډوډۍ ډیری کړئ. د مڼو جام سره ترټولو لوړ، د کټ شوي غوټیو سره سپک کړئ. د ټوټۍ کوچنۍ برخه، د کیک په اړه فلیپ سټیټونه او ځای ته کښل. کیک په منځنۍ درجه کې د 25-30 دقیقو په منځ کې واچوی.
د میوو غوښه د هګۍ "د بیل سترګې" سره.
د ډوډۍ 4 خدمتونه:
• 700 ګرامه غوښه شوي غوښه
• 5 یخ شوي هګۍ
• 1 خام هګۍ
• 2 پیاز
• 3 لبنان لہسن
• 100 ګرامه ګرانه سخت پنیس
• دوه ټوټې میئونیز
• مالګه، مرچ د چک لپاره
په مینځل شوي غوښه کې، پیاز وخورئ، هګۍ اضافه کړئ او ښه څاه یې کړئ. د پوزې په پاڼه کې د یوې کافي اندازه ټوټه ټوټه کړئ (ترڅو چې تاسو کولی شئ په بشپړه توګه په لرګیو کې وپلورئ). ورزشی د سبزیج لرونکی غوړ سره غوړ کړئ او په هغه ځای کی د کڅوړی په شکل کی تیښته وکړئ. هګۍ له هګيوال څخه غوښه کړئ او يو له يوه څخه ډک کړئ. د ګوتو لاسونو سره، مینځل شوي لہسن جوړ کړئ، د اوږد "لوف" پریس، مالګې او مرچ له لارې تېر شو. غوږه په لومړینیو تڼیو کې د 30 دقيقو لپاره د 200 دقيقو لپاره ځای ونیسئ، بیا پسه د کشتۍ په شکل کې وښایاست (ترڅو چې جوس نلري)، د میونیس سره رول راوباسي او د ګرده سختې پنیر سره چڼل شي. رول د نورو 7-10 دقیقو لپاره تڼی ته واستوی، د حرارت درجه د توری په 180 درجو کې کمه کړئ. د منرالونو غوښینو غوږونو ته ورق کړئ. په ګرم او یا شونډه بڼه کې د رڼا خدمت وکړئ، په سلونو کې پرې کړئ او د تازه سبزیجونو سلونو سره یې وخورئ.