- د وريجو پخوانۍ خواړه
- په ډیری مواردو کې معجزه لوټری
- د وټینین چای شیدو لوټری د قددو او مڼو سره
د یادونې شمیره 1. د وريجو پخوانۍ خواړه
د شیدې د وریجو د تشناب سره دا میتود، زما مور ما سره شریکه کړه. دا لومړی ځل وه چې ما پخپله پخلی کړ. زما کورنۍ دا ډیره خوښوي
ضروري اجزا:
- ګردي وریجې - 1 tbsp.
- شیدې - دوه غوړ
- اوبه - 2 ټب.
- شکر - 1/2 ټوټه.
- مالګه او غوړ - ذائق.
د چمتو کولو طریقه:
- وريجې د څښاک اوبو لاندې لاندې وي، دا دا په ډنډر کې د دې کولو لپاره خورا اسانه ده؛
- دا په یوسسلین کې واچوئ او اوبه اضافه کړئ. په اور کې وسوځئ او یو خولی ته راوړوئ
- اور وژغورئ او د 15-20 دقیقو لپاره د کمزوري اور وژنې ډوډۍ وچ کړئ.
- وروسته له دې، وريجې باید د سړې اوبه سره په ښه توګه واخیستل شي او بیا یې ډوډۍ ته واستول شي، مګر دمخه یې د شيدو ډک شو؛
- اوس د میوو لپاره شاکر او مالګې اضافه کړئ، د 10 دقیقو لپاره ټیټه تودوخی وساتئ، په منظمه توګه سره وهڅوئ؛
- له هغې وروسته موږ د اور څخه ډک وباسئ، پوټکي ته مکړه اضافه کړئ او د بل 15 دقیقو لپاره یې لغوه کړئ.
دا ډیره مهمه ده چې د تودوخه په کوچنیو اورونو کې واخیستل شي، که نه نو دا به سوځوي. دا د دې قضیې لپاره غوره ده چې د انټیلیل سټیسین څخه کار واخلئ.
د ریکارډ نمبر 2. په ډیری مواردو کې معجزه لوټری
نن ورځ د پخلنځیو ډیر شمیر نوي کتونکي راڅرګند شوي، کوم چې د عصري عصري ژوند ژوند خورا ساده کوي. کله چې موږ یو څو اړخیز و، ما د پخوانیو ترکیبونو تجربه پیل کړه. زه غواړم په سمه توګه ووایم، دا په ډیرو مواردو کې د شیدې د کڅوړو کښت آسان دی. اندیښنه مه کوئ چې آیا چای به سوځوي، شیدو به تیریږي یا نه. هو، او د پخلی وخت ټاکل کیدی شي ترڅو ناڅاپي په وخت سره چمتو شي. نو د وسلو لپاره نسخه واخلئ!
ضروري اجزا:
- ګردي وریجې - 1 tbsp.
- شیدې - 4 tbsp.
- شکر - 4 ټبۍ. l
- وينیلا شین - 1 پیک
- مچس - ½ ټبی.
- مالګه او غوړ - ذائق.
د چمتو کولو طریقه:
- ګردي غوړ وريجی 5-6 ځله د سرد اوبو لاندې ویجاړ شوي؛
- ممیز زما ښه دی. پری پریپ ته اړتیا نلري.
- د Multivarka په کڅوړه کې موږ وریجو اچولې، دا د شیدې سره اچول، شین، مالګه او مکھن اضافه کړئ.
- په څو اړخیزه توګه وګرځوئ او په "دودک پریج" موډل کې یې واچوله.
په یو ساعت کې، ستاسو د خوشبو شیدو وریجی چمتو کیدی شي. باور وکړه، ټول ګاونډیان به د هغې لپاره وګرځي. او یقینا دا تریج به لږ څه خوند وخوري. او د هغوی خوشاله کول خورا سخت دي!
د ریکارډ نمبر 3. د وټینین چای شیدو لوټری د قددو او مڼو سره
پوپین ډیر ګټور محصول دی. دا د پوټاشیم په څیر شتمني ده، همداراز ویټامین سی، B1، B2، B6، PP. او د مڼی سره په ګډه کې به دا ستاسو شیدو د کڅوړی جوړ کړی نه یوازی په غیر معمولی ډول سواد لری بلکه ډیره ګټوره ده.
ضروري اجزا:
- ګردي وریجې - 1 tbsp.
- کدوین - 200 ګرامه
- شیدې - دوه غوړ
- اوبه 3 ټب.
- شکر - 6 ټبۍ. l.
- مڼې - دوه ټوټې
- مالګه او غوړ - ذائق.
د چمتو کولو طریقه:
- کڅوړې د ټوټې کولو لپاره، ټوټې ټوټې کړئ او 10 دقیقې په یوه کوچنۍ اور کې واچوله.
- وریجی وخورئ، سرد اوبه واچوئ او یو خولی ته راوړو. د ټيټ تودوخه په 10-15 دقیقو پورې یې تر نیمه پورې پخه کړئ.
- دا د اوبو سره لوټ کړئ، کدوین اضافه کړئ او په یو کوچني اور کې د 10 دقیقې لپاره پخا وکړئ.
- مڼې په هګۍ کې دي، په لوړې پوړ کې ککړ شوي او د نورو اجزاوو سره د اورزز ته اضافه شوي؛
- د 5-10 دقیقې لپاره تیارۍ تر چمتو کولو پورې پزیریج کړئ.
زه ډاډه یم چې دا رستوران به تاسو بې لاری نه پریږدي، او د شیدې د وریجې پاټرې به ستاسو په میزونو کې یو ځل بیا میلمه کیږي. د بون اشتباه!