- د چرګانو پښې یا پښې - 6 ټوټې
- خوندي ساتونکي ټیمونه - 225 ګرامه
- ډوډۍ - 40 ګرامه
- شنه لوبیا - 250 ګرامه
- کنسرو لوبیا - 225 ګرامه
- چای - 320 ګرامه
- د Paprika - 2 آرټ. شګو
- لکا - دوه ټوټې
- لرګسن - 2 غاښونه
- زعفران - یو چاسون
- Rosemary - 1 کڅوړه
- زیتون غوړ - 5 آرټ. شګو
- د چرګ ورور - 850 ملی متره
- مالګه او مرچ - - چک کول
.1 د دې ترکیب لپاره، چای ډیر مهم دی. دا غوره ده چې د اسپانیا وریجو کارولو، مګر که تاسو دا ونه موندل نو، ایټالوی وریجی د دې ترکیب لپاره خورا عام او مناسب دی. چرګ د کیوبونو په ځای کیږدئ. په پیاوړې توګه پیازونه وتړئ. په عین وخت کې لرګۍ چپ کړئ یا لشکر کړئ. شنه شنه لوبیا بند کړئ. د زیتون غوړ دوه غوړۍ ټوکرۍ ته اچول کیږي او د تودوخې په تودوخه تودوخې. پیاز او لیزن اضافه کړئ او 15 دقیقې تاو کړئ. دا پخلی به پیاز نرم کړي، مګر دا بھ بھ بھ خړھ تھ اجازه ونلري. پیاوړی پوړ څخه لرې کړئ او په نښه کړئ. 2. د زیتون غوړ دوه نور ټوټې شامل کړئ په ګړندۍ پین کې او د منځنۍ لوړو تودوخه لوړ کړئ. چرګ اضافه کړئ او د 15 دقیقو لپاره یې وخورئ تر څو چې چرګان ټوټې ټوټې شي. بیا په شنه کڅوړه او لوبیا لوبیا او په ژړا کې پیاز اضافه کړئ او د بل 4 دقیقو لپاره پخلی وکړئ. .3 د خړوبولو پوړ کنډونو ته وغورځوي، او په منځ کې خالي خالي حلقه پریږدي. ټیمونه منځ ته ننوځئ او د پوپریکا سره وخورئ. د بل دقیقو لپاره د منځنۍ تودوخې تغذیه وکړئ. ښه کڅوړی او د چرګانو په ورور کې اچول. د مالګې او مرچ سره فصل د 30 دقیقو لپاره منځنۍ تودوخه ډک کړئ. .4 د اور وژنې ورو ورو. انځور اضافه کړئ په یوه پین کې د وریجو په څیر ډک کړئ. زعفران او نري رنځ سره وخښي او ښه مخلوط کړئ. په دوام سره تنفس کول، تر څو د 15 - 15 دقیقو لپاره پخاطر کښت کړئ تر هغه چې وریجی ټول اوبه جذبوي. په میز کې د پایلا جوړولو لپاره. وخت: یو ساعت او 10 دقیقې
خدمتونه: 4